Sí: desde 2024 hay una ley mexicana que obliga a todos los restaurantes a darte agua natural sin costo. No es una política interna de cada lugar ni un rumor de redes sociales: es un artículo específico, con una multa específica si no lo cumplen. Aquí está, con la fuente, y lo que esa misma ley no te pide que sepas.
La ley, en una frase
El artículo 29, fracción II, de la Ley General de la Alimentación Adecuada y Sostenible (publicada en el Diario Oficial de la Federación el 17 de abril de 2024, vigente desde el día siguiente) obliga a los establecimientos de alimentos y bebidas a ofrecer agua natural no embotellada, apta para consumo humano, sin costo.
Profeco lo confirmó también en 2026: si pides agua simple y no te avisan que tiene costo, tiene que ser gratis, o el restaurante se expone a una práctica reportable.
Qué más obliga ese mismo artículo (y casi nadie lo sabe)
El artículo 29 no se queda en el agua. En la misma fracción obliga a los restaurantes a:
- poner mensajes de alimentación saludable visibles, en el lugar y en los menús (fracción III);
- limitar la reutilización de aceites para freír (fracción IV);
- agregar sal solo si tú la pides, no por default (fracción V);
- ofrecer opciones saludables dentro de su menú (fracción VI).
La multa si no lo cumplen
El artículo 109, inciso B, sanciona el incumplimiento del artículo 29 con 22,000 a 50,000 UMA. Con el valor de la UMA de 2026 (MX$117.31 diarios), eso equivale a entre MX$2.58 y MX$5.87 millones de pesos — además de la posible clausura temporal o definitiva del lugar.
Lo que esa ley no te pide: que te digan las calorías
Aquí está la parte que casi nadie cuenta. La misma ley que obliga a dar agua gratis no obliga a los restaurantes a poner las calorías en el menú. La obligación de informar el contenido energético (artículo 20 de la misma ley) aplica a productos preenvasados, no a lo que te preparan en el momento.
Para comparar: en Estados Unidos, la FDA obliga desde 2018 a las cadenas con 20 sucursales o más a poner las calorías directamente en el menú. En México, hoy, esa obligación no existe para comida preparada en el restaurante.
Por eso una Coca-Cola mediana de McDonald's puede sumar 256 kcal (dato oficial de la marca) sin que el menú físico te lo diga en ningún lado — tienes que buscarlo tú, o usar algo como PideFit, que muestra esa cifra junto al platillo antes de que pidas.
Lo que sí puedes hacer con esto
- Si te cobran un vaso de agua natural sin avisarte antes, puedes pedir que lo quiten de la cuenta: la ley está de tu lado.
- No asumas que, porque el agua es gratis, el menú ya es transparente en todo lo demás — las calorías siguen siendo un dato que tienes que buscar aparte.
- En PideFit puedes ver las calorías y los macros de cada platillo de las cadenas de nuestro catálogo antes de pedir, con el aviso de si es dato oficial de la marca o un estimado. También te interesa lo que se te suma sin pedir un plato nuevo.
Las cifras nutrimentales de este artículo son dato oficial de la marca (McDonald's México) y pueden variar por sucursal y preparación. PideFit no está afiliada ni patrocinada por McDonald's. Este contenido es informativo y no sustituye asesoría legal ni consejo médico.
