Starbucks: bebidas sin azúcar, bajas en calorías y con proteína

Lo que menos calorías tiene en Starbucks es el café solo: el Espresso Americano, el café del día y el Nitro Cold Brew tienen 0 kcal en todos sus tamaños, según el menú de Starbucks México. Con leche, un Latte Grande tiene 150 kcal. Y si buscas proteína, las bebidas PROteína llegan a unos 23 a 35 g por Grande en nuestras estimaciones.

Starbucks México publica las calorías por tamaño en su sitio, pero no los macros. Por eso en cada fila te decimos de dónde sale la cifra: «de la marca» si son las calorías que publica Starbucks, y «estimado» si es un cálculo de PideFit.

Las bebidas con menos calorías (tamaño Grande)

Fuentes: menú de Starbucks México consultado el 19 de octubre de 2026 (calorías) y catálogo de PideFit (proteína y bebidas que el sitio de la marca no muestra).

Sin azúcar: qué pedir y qué pedirle al barista

• Café solo, cero calorías: Americano, café del día, espresso y Nitro Cold Brew marcan 0 kcal en el menú de Starbucks México. Si lo quieres con un toque de leche, pide poca y cuéntala.
• Latte con sabor, sin azúcar: pide el jarabe de vainilla sin azúcar (Sugar Free). En nuestras estimaciones, el Vainilla Sugar Free Latte Grande queda en 150 kcal, lo mismo que un Latte sin jarabe; el Vainilla Latte normal, en unas 230. Son unas 80 kcal de diferencia en el Grande.
• Ojo con los nombres: el Brown Sugar Shaken Espresso tiene pocas calorías (80 el Grande, según la marca), pero lleva jarabe de azúcar morena: no es una bebida sin azúcar.
• El jarabe sin azúcar no quita el azúcar de la leche. La leche tiene su propio azúcar natural; lo que cambias es el que viene del jarabe.
• Menos bombas de jarabe: si te gusta el sabor normal, pedir menos jarabe también baja el azúcar. Starbucks no publica cuánto aporta cada bomba en México, así que no te damos una cifra.
• Leche y crema batida: la marca no dice con qué leche calcula sus calorías. Una leche descremada o sin crema batida encima suele bajar la cuenta, pero no tenemos el dato exacto por bebida.

Con proteína: la línea PROteína y qué comer

Starbucks México tiene una línea de bebidas PROteína. No aparecen en el menú de su sitio que consultamos, así que todas estas cifras son estimadas por PideFit:

La que más proteína da por caloría es la Vainilla Sugar Free PROteína Latte, caliente o helada. Si la comparas con un Latte Grande normal (150 kcal y unos 12 g de proteína, estimado), te da casi el doble de proteína con calorías parecidas.

Para comer, Starbucks México publica las calorías de muchos de sus alimentos, pero no la proteína. En nuestro catálogo:

Si buscas algo más ligero, hay dos alimentos con menos calorías en el sitio de la marca: el Breakfast Muffin, 240 kcal y unos 14 g de proteína, y la Ensalada César, 193 kcal y unos 15 g (kcal de la marca; proteína estimada).

Un Vainilla Sugar Free PROteína Latte Grande con un Sándwich PRO Doble Huevo suma unas 515 kcal y 50 g de proteína (suma de PideFit con datos estimados). Es un desayuno fuera de casa con mucha proteína; más ideas en desayunar fuera con proteína.

El tamaño cambia más de lo que crees

Con las calorías que publica Starbucks México:

En un latte, pasar de Alto a Venti suma 80 kcal. En un Mocha Blanco, 270. Si la bebida es dulce, el Alto es el ajuste más fácil: mismo sabor, menos cuenta.

Lo que más suma en Starbucks

No son bebidas prohibidas: solo conviene saber cuánto ocupan en tu día. En tamaño Grande:

• Cookies & Cream Frappuccino: 480 kcal, según la marca.
• Mango Dragonfruit Frozen Refreshers: 470 kcal, según la marca.
• Chai Latte y Matcha Green Tea Latte: unas 440 kcal cada uno (estimado).
• Mocha, Mocha Blanco y Chocolate Caliente: 410 kcal cada uno, según la marca.

Si se te antoja un Frappuccino, revisa la tabla completa por sabor y tamaño en el menú de Starbucks en PideFit. Y si quieres comparar con otra cafetería, mira Starbucks contra Cielito Querido o las bebidas de Caffenio con más proteína, que sí tienen tabla oficial de la marca.

Cómo pedir en Starbucks según tu meta

1. Si quieres cero calorías: americano, café del día, espresso o Nitro Cold Brew.
2. Si quieres sabor sin azúcar: latte con jarabe de vainilla Sugar Free.
3. Si quieres proteína: una bebida PROteína, de preferencia la Sugar Free.
4. Si se te antoja algo dulce: pídelo en Alto o compártelo.
5. Si vas a desayunar ahí: combina una bebida ligera con un alimento con proteína, en lugar de bebida dulce más pan dulce.

Para ver todo el menú ordenado, entra a Starbucks con más proteína y a Starbucks con menos de 500 calorías. Si te ayuda pensar cómo se elige un café en cualquier cafetería, lee bebidas de cafetería: cómo elegir.

Antes de pedir

Abre PideFit: pones tu meta y te dice qué bebida y qué alimento te caben hoy en Starbucks o donde estés, con el origen de cada cifra a la vista.