Qué pedir en Ciao Mamma a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en Ciao Mamma, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 71 productos, 52 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 37 tienen 20 g de proteína o más y 7 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 400 a 1,096 kcal.

71 productos en la app Todos estimados Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de Ciao Mamma: todos los valores son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas, y pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de Ciao Mamma para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Filete De Res TrufadoPlatos Fuertes
Estimado
480 kcal58 g proteína8 g carbohidratos24 g grasa
Tonno PistacchioPlatos Fuertes
Estimado
400 kcal52 g proteína12 g carbohidratos16 g grasa
SalmónPlatos Fuertes
Estimado
584 kcal52 g proteína4 g carbohidratos40 g grasa
Róbalo SuavePlatos Fuertes
Estimado
406 kcal50 g proteína2 g carbohidratos22 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Carpaccio ResEntradas
Estimado
480 kcal35 g proteína4 g carbohidratos36 g grasa
Ensalada CapreseEnsaladas
Estimado
468 kcal28 g proteína8 g carbohidratos36 g grasa
Ensalada Caprese Al GrillEnsaladas
Estimado
498 kcal26 g proteína22 g carbohidratos34 g grasa
Di CipolleSopas
Estimado
488 kcal20 g proteína48 g carbohidratos24 g grasa

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Róbalo AmalfiPlatos Fuertes
Estimado
556 kcal44 g proteína14 g carbohidratos36 g grasa
Ensalada Cesar con PolloEnsaladas
Estimado
584 kcal41 g proteína24 g carbohidratos36 g grasa
Parmigiana Di MelanzaneEntradas
Estimado
524 kcal22 g proteína28 g carbohidratos36 g grasa

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Pizza FabriziaPizzas alla Legna
Estimado
888 kcal46 g proteína95 g carbohidratos36 g grasa
Pasta Fetuccini AlfredoPastas
Estimado
841 kcal45 g proteína91 g carbohidratos33 g grasa
Pasta Frutti de MarePastas
Estimado
812 kcal43 g proteína88 g carbohidratos32 g grasa
Pizza MargaritaPizzas alla Legna
Estimado
850 kcal41 g proteína95 g carbohidratos34 g grasa

Cómo pedir en Ciao Mamma: compara dentro del menú

Qué sección del menú de Ciao Mamma conviene

La sección con lo más ligero que llena es Sopas (la mitad de sus platillos tiene 488 kcal o menos) y la más pesada es Pizzas alla Legna (la mitad tiene 1,000 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Sopas Lo más ligero: Di Cipolle	1	488–488	20
Ensaladas Lo más ligero: Ensalada Caprese	4	468–584	41
Entradas Lo más ligero: Carpaccio Res	6	480–652	35
Platos Fuertes Lo más ligero: Tonno Pistacchio	7	400–989	58
Nuevas Creaciones Lo más ligero: Capellini Eureka	2	631–687	21
Risottos Lo más ligero: Risotto de Camarón	3	734–748	39
Pastas Lo más ligero: Penne Pomodoro	16	572–984	49
Pizzas alla Legna Lo más ligero: Pizza Margarita	13	850–1,096	60

Lo que más calorías tiene en Ciao Mamma

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Pizza Pepe es el 55 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

Pizza PepePizzas alla Legna
Estimado
1,096 kcal52 g proteína96 g carbohidratos56 g grasa
Pizza CeciliaPizzas alla Legna
Estimado
1,068 kcal60 g proteína99 g carbohidratos48 g grasa
Pizza Margarita con BurrataPizzas alla Legna
Estimado
1,066 kcal49 g proteína96 g carbohidratos54 g grasa

Ciao Mamma frente a otras cadenas de pizza

Su platillo más ligero que llena tiene las mismas calorías que el de la cadena típica de pizza, y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 160 cadenas de pizza que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	Ciao Mamma	Cadena típica de pizza (mediana)
Platillo más ligero que llena	400 kcal	416 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	7	2
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	58 g	51 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	10	2

Información nutrimental de Ciao Mamma: todo el menú

Los 71 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Dato oficial de la marca lo publica la cadena para México Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Nuevas Creaciones
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Matze Ball Zuppe Estimado	265	14	32	9
Capellini Eureka Estimado	631	21	76	27
Fetuccini Verde Estimado	687	16	86	31

Pastas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Penne Pomodoro Estimado	572	18	98	12
Lasagna Bianca Estimado	614	22	46	38
Pasta Gnocchis Estimado	650	14	108	18
Pasta Manzini Estimado	676	24	100	20
Lasagana Lampone Estimado	712	36	52	40
Pasta Tattaglia Estimado	716	20	96	28
Spaguetti Corazón Estimado	742	20	98	30
Spaghetti a la Bolognesa Estimado	766	39	103	22
Gnocchis Estimado	770	21	104	30
Pasta Frutti de Mare Estimado	812	43	88	32
Pasta Fetuccini Alfredo Estimado	841	45	91	33
Pasta Corleone Estimado	856	22	102	40
Pasta Ravioles Enzo Estimado	870	28	68	54
Carbonara Estimado	885	36	93	41
Pasta Trufa Mac & Cheese Estimado	888	30	84	48
Padrino Estimado	894	26	94	46
Pasta Fetuccini Alfredo Con Proteina Estimado	984	49	98	44

Ensaladas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Ensalada Bambina Estimado	260	8	12	20
Barbabietola Estimado	342	12	24	22
Ensalada Griega Estimado	375	10	14	31
Ensalada César Estimado	434	10	22	34
Ensalada Caprese Estimado	468	28	8	36
Ensalada Caprese Al Grill Estimado	498	26	22	34
Ensalada Trufata Estimado	540	18	18	44
Ensalada Pera Cabra Estimado	558	14	40	38
Ensalada Cesar con Pollo Estimado	584	41	24	36

Platos Fuertes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tonno Pistacchio Estimado	400	52	12	16
Róbalo Suave Estimado	406	50	2	22
Filete De Res Trufado Estimado	480	58	8	24
Róbalo Amalfi Estimado	556	44	14	36
Salmón Estimado	584	52	4	40
Milanesa de Pollo Estimado	742	46	36	46
Filete de Res Pimienta Estimado	989	57	62	57

Entradas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Carciofi Estimado	290	5	18	22
Empanatta Rivoli Estimado	313	10	30	17
Coliflor Lena Estimado	398	7	16	34
Mejillones Estimado	462	34	14	30
Carpaccio Res Estimado	480	35	4	36
Calamaro Arrabiata Estimado	516	26	40	28
Parmigiana Di Melanzane Estimado	524	22	28	36
Crispy Ravioles Estimado	566	20	54	30
Bruschetta Burrata Tipo B Estimado	609	21	66	29
Bruschetta Burrata Tipo A Estimado	652	20	80	28
Dip de Spinaci Estimado	722	21	56	46
Papatine Papatús Estimado	768	11	82	44

Postres
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Cioccoato Amaro Estimado	538	6	52	34
Charlie Luciano Estimado	592	5	80	28
Pizza Mafia Estimado	747	13	113	27
Calzone Estimado	850	17	128	30

Sopas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Sopa Minestrone Estimado	193	7	30	5
Sopa Cebada Perla Estimado	252	10	44	4
Di Cipolle Estimado	488	20	48	24

Pizzas alla Legna
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Pizza Margarita Estimado	850	41	95	34
Pizza Napolitana Estimado	850	41	95	34
Pizza Fabrizia Estimado	888	46	95	36
Pizza Antonietta Estimado	908	41	96	40
Pizza Donatella Estimado	942	43	98	42
Pizza Malena Estimado	952	44	104	40
Pizza 4 Formaggi Estimado	1,000	49	111	40
Pizza Alessandra Estimado	1,041	50	100	49
Pizza Venecia Estimado	1,046	46	112	46
Pizza Eleonora Estimado	1,060	52	96	52
Pizza Margarita con Burrata Estimado	1,066	49	96	54
Pizza Cecilia Estimado	1,068	60	99	48
Pizza Pepe Estimado	1,096	52	96	56

Risottos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Risotto de Camarón Estimado	734	38	78	30
Risotto de Hongos Estimado	734	20	78	38
Risotto de Calamar Estimado	748	39	76	32

De dónde salen estas cifras

Ciao Mamma todavía no publica su información nutrimental: los 71 productos los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de Ciao Mamma, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en Ciao Mamma?

Filete De Res Trufado: 58 g de proteína en 480 kcal (valor estimado). Le siguen Tonno Pistacchio (52 g) y Salmón (52 g).

¿Qué pedir en Ciao Mamma si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Tonno Pistacchio (400 kcal y 52 g de proteína), Róbalo Suave (406 kcal y 50 g de proteína) y Filete De Res Trufado (480 kcal y 58 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en Ciao Mamma?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Tonno Pistacchio, con 52 g de proteína y 400 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Filete De Res Trufado, con 58 g de proteína y 480 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en Ciao Mamma?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Filete De Res Trufado (8 g de carbohidratos), Salmón (4 g de carbohidratos) y Tonno Pistacchio (12 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de Ciao Mamma es la más ligera?

Sopas: la mitad de sus platillos que llenan tiene 488 kcal o menos, y el más ligero es Di Cipolle, con 20 g de proteína y 488 kcal (valor estimado). La más pesada es Pizzas alla Legna.

¿Qué es lo que más calorías tiene en Ciao Mamma?

De los platillos para una persona, Pizza Pepe: 1,096 kcal y 52 g de proteína (valor estimado), el 55 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Pizza Cecilia, con 1,068 kcal.

¿Los valores de Ciao Mamma son oficiales?

Todavía no: por ahora todos son estimados con IA y así se marcan. Cuando tengamos la información oficial de la marca, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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