Qué pedir en Piedra y Brasa si estás a dieta: 10 opciones de menos de 500 calorías

En Piedra y Brasa hay 10 platillos de 500 kcal o menos que llenan con proteína. De ellos, el que más proteína da por caloría es Carpaccio de Filete Prime, con 22 g de proteína y 222 kcal.

Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de Piedra y Brasa: todos los valores son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas, y pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Menos de 500 calorías en Piedra y Brasa: los 10

Cómo los elegimos: platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría. Solo platillos de verdad, sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir; lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

  • Carpaccio de Filete PrimeSugerencias · 9.9 g de proteína por cada 100 kcal
    Estimado

    222 kcal22 g proteína2 g carbohidratos14 g grasa

  • Spicy Miso SalmónSugerencias · 8.8 g de proteína por cada 100 kcal
    Estimado

    476 kcal42 g proteína14 g carbohidratos28 g grasa

  • Espárragos con Rib Eye PrimeEntradas Calientes · 6.9 g de proteína por cada 100 kcal
    Estimado

    377 kcal26 g proteína12 g carbohidratos25 g grasa

  • Almejas a la MantequillaEntradas Calientes · 6.5 g de proteína por cada 100 kcal
    Estimado

    310 kcal20 g proteína8 g carbohidratos22 g grasa

  • Crispy rice de barbacoa de picañaEntradas Calientes · 5.3 g de proteína por cada 100 kcal
    Estimado

    415 kcal22 g proteína30 g carbohidratos23 g grasa

  • 2 tostadas de atún aleta azulEntradas Frias · cifras de la porción completa · 5.1 g de proteína por cada 100 kcal
    Estimado

    390 kcal20 g proteína28 g carbohidratos22 g grasa

  • Crispy rice atún trufado con caviarEntradas Frias · 5.0 g de proteína por cada 100 kcal
    Estimado

    319 kcal16 g proteína30 g carbohidratos15 g grasa

  • Camarones RocaSugerencias · 4.6 g de proteína por cada 100 kcal
    Estimado

    474 kcal22 g proteína38 g carbohidratos26 g grasa

  • EmpanadasEntradas Calientes · 3.8 g de proteína por cada 100 kcal
    Estimado

    475 kcal18 g proteína40 g carbohidratos27 g grasa

  • Arúgula, Jamón Serrano y ManzanaEnsaladas · 3.5 g de proteína por cada 100 kcal
    Estimado

    461 kcal16 g proteína34 g carbohidratos29 g grasa

Frente a otras cadenas de carnes y cortes: Piedra y Brasa tiene 10 de estas opciones; la cadena típica de carnes y cortes (83 con página en PideFit) tiene 4.

Casi entran: de 501 a 650 kcal

Pasan de 500 kcal por poco y llenan con al menos 15 g de proteína. Si los pides sin aderezo, sin queso extra o con media guarnición, pueden quedar cerca de la meta.

  • Medio Robalo Al JosperEspecialidades · 13.6 g de proteína por cada 100 kcal
    Estimado

    588 kcal80 g proteína4 g carbohidratos28 g grasa

  • Filete High ChiceNuestros Cortes · 13.0 g de proteína por cada 100 kcal
    Estimado

    617 kcal80 g proteína0 g carbohidratos33 g grasa

  • Pechuga de Pollo Al JosperEspecialidades · 9.8 g de proteína por cada 100 kcal
    Estimado

    634 kcal62 g proteína38 g carbohidratos26 g grasa

  • Hibachi SalmónEntradas Frias · 9.2 g de proteína por cada 100 kcal
    Estimado

    566 kcal52 g proteína4 g carbohidratos38 g grasa

Preguntas frecuentes

¿Qué pedir en Piedra y Brasa si estás a dieta?

Platillos de 500 kcal o menos que llenan con proteína, como Carpaccio de Filete Prime, con 22 g de proteína y 222 kcal, Spicy Miso Salmón, con 42 g de proteína y 476 kcal y Espárragos con Rib Eye Prime, con 26 g de proteína y 377 kcal. Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Los valores de Piedra y Brasa son oficiales?

Todavía no: por ahora todos son estimados con IA y así se marcan. Cuando tengamos la información oficial de la marca, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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