Qué pedir en Carboncito Asadero a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en Carboncito Asadero, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 85 productos, 35 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 12 tienen 20 g de proteína o más y 5 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 443 a 1,396 kcal.

85 productos en la app Comida estimada; bebidas con etiqueta del fabricante Menú actualizado el 22 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de la comida de Carboncito Asadero: los platillos son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de Carboncito Asadero para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Papa de BistecPapas Preparadas
Estimado
826 kcal44 g proteína50 g carbohidratos50 g grasa
Papa de Arrachera SelectaPapas Preparadas
Estimado
844 kcal44 g proteína50 g carbohidratos52 g grasa
Queso asaderoComplementos
Estimado
480 kcal36 g proteína3 g carbohidratos36 g grasa
Orden de Queso AsadoComplementos
Estimado
480 kcal36 g proteína3 g carbohidratos36 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Tacos de chuletaTacos por orden (3pz)
Estimado
480 kcal28 g proteína38 g carbohidratos24 g grasa
NuggetsComplementos
Estimado
443 kcal24 g proteína26 g carbohidratos27 g grasa
Tacos al pastorTacos por orden (3pz)
Estimado
474 kcal24 g proteína45 g carbohidratos22 g grasa

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Costra de ArracheraCostra de Queso
Estimado
978 kcal66 g proteína21 g carbohidratos70 g grasa
Costra de ChuletaCostra de Queso
Estimado
980 kcal62 g proteína21 g carbohidratos72 g grasa
Costra Al PastorCostra de Queso
Estimado
985 kcal61 g proteína21 g carbohidratos73 g grasa
Costra de ChistorraCostra de Queso
Estimado
1,198 kcal58 g proteína21 g carbohidratos98 g grasa

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Papa de ChuletaPapas Preparadas
Estimado
836 kcal42 g proteína50 g carbohidratos52 g grasa
Papa con PastorPapas Preparadas
Estimado
854 kcal40 g proteína52 g carbohidratos54 g grasa
Papa de BistecPapas Preparadas
Estimado
826 kcal44 g proteína50 g carbohidratos50 g grasa
Papa de Arrachera SelectaPapas Preparadas
Estimado
844 kcal44 g proteína50 g carbohidratos52 g grasa

Cómo pedir en Carboncito Asadero: compara dentro del menú

Qué sección del menú de Carboncito Asadero conviene

La sección con lo más ligero que llena es Complementos (la mitad de sus platillos tiene 480 kcal o menos) y la más pesada es Combos Super Combos (la mitad tiene 1,396 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Complementos Lo más ligero: Nuggets	4	443–950	36
Tacos por orden (3pz) Lo más ligero: Tacos al pastor	5	474–689	36
Papas Preparadas Lo más ligero: Papa de Bistec	5	826–1,018	44
Costra de Queso Lo más ligero: Costra de Arrachera	4	978–1,198	66
Boneless Lo más ligero: Orden de Boneless 8 Pz	1	1,066–1,066	42
Burritos Lo más ligero: Burrito de Chuleta	4	1,044–1,313	56
Tortas + bebida Lo más ligero: Torta sirloin + bebida	4	1,050–1,172	55
Hamburguesas Brasas Lo más ligero: Burguer Shrimp	4	1,203–1,360	65
Snacks Lo más ligero: Potato	3	1,038–1,315	51
Combos Super Combos Lo más ligero: la Clàsica	1	1,396–1,396	56

Lo que más calorías tiene en Carboncito Asadero

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. la Clàsica es el 70 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

la ClàsicaCombos Super Combos
Estimado
1,396 kcal56 g proteína158 g carbohidratos60 g grasa
Burguer HawaianaHamburguesas Brasas
Estimado
1,360 kcal62 g proteína116 g carbohidratos72 g grasa
SalchipapasSnacks
Estimado
1,315 kcal43 g proteína81 g carbohidratos91 g grasa

Carboncito Asadero frente a otras cadenas de carnes y cortes

Su platillo más ligero que llena tiene más calorías que el de la cadena típica de carnes y cortes, y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 83 cadenas de carnes y cortes que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	Carboncito Asadero	Cadena típica de carnes y cortes (mediana)
Platillo más ligero que llena	443 kcal	320 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	5	4
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	44 g	68 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	7	6

Información nutrimental de Carboncito Asadero: todo el menú

Los 85 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Etiqueta del fabricante bebida embotellada, con la información de su etiqueta Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

KlLOGRAMOS ( 4 personas)
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Kilo arrachera texana Estimado	4,906	314	440	210

MEDIOS KILOS (2 personas)
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Sirloin 500gr Estimado	1,825	146	92	97
Premium 500gr Estimado	2,330	126	92	162
Chuleta 500gr Estimado	2,852	168	320	100
Mixto 500gr Estimado	2,885	165	320	105
Arrachera Premium 500gr Estimado	3,131	187	292	135
Pastor 500gr Estimado	3,447	163	440	115

Tacos por orden (3pz)
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tacos al pastor Estimado	474	24	45	22
Tacos de chuleta Estimado	480	28	38	24
Tacos de asada Estimado	514	30	40	26
Tacos arrachera texana Estimado	547	36	40	27
Tacos de chistorra Estimado	689	24	38	49

Alambres con queso 300gr
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Alambre de asada Estimado	2,023	129	190	83
Alambre de arrachera texana Estimado	2,092	126	190	92
Alambre al pastor Estimado	2,098	114	190	98
Alambre de chuleta Estimado	2,116	114	190	100
Alambre de chistorra Estimado	2,542	108	190	150

Refrescos & aguas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Sprite Etiqueta del fabricante	70	0	17	0
Sidral mundet Etiqueta del fabricante	71	0	18	0
Coca cola Estimado	107	0	27	0
Jamaica 500ml Estimado	120	0	30	0
Horchata 500ml Estimado	244	2	50	4
Refresco 2lts (a elegir) Estimado	700	0	175	0

Complementos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Orden cebolla con nopales Estimado	113	4	14	5
Cebollines Estimado	124	4	18	4
Guacamole Estimado	249	3	12	21
Nuggets Estimado	443	24	26	27
Orden de Queso Asado Estimado	480	36	3	36
Queso asadero Estimado	480	36	3	36
Orden Papas a la Francesa Estimado	593	7	76	29
Orden 4 volcanes c queso Estimado	851	46	52	51
Tortilla extra (15pz) Estimado	930	22	188	10
Tortillas Estimado	930	22	188	10
Salchichas asadas Estimado	950	35	45	70
Papas a la Francesa 500 Gr Estimado	1,480	18	190	72

Tortas + bebida
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Torta sirloin + bebida Estimado	1,050	55	113	42
Torta de chuleta c/bebida Estimado	1,065	52	113	45
Torta arrachera + bebida Estimado	1,082	54	113	46
Torta chistorra + bebida Estimado	1,172	45	113	60

Hamburguesas Brasas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Burguer Shrimp Estimado	1,203	55	113	59
Burguer Sencilla Estimado	1,216	56	113	60
Burguer Chicken Estimado	1,286	65	108	66
Burguer Hawaiana Estimado	1,360	62	116	72
Burguer 3 Alarmas Estimado	1,465	62	113	85
Burguer Four Cheese Estimado	1,546	80	113	86
Burguer Mr King Estimado	1,839	115	113	103

Costra de Queso
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Costra de Arrachera Estimado	978	66	21	70
Costra de Chuleta Estimado	980	62	21	72
Costra Al Pastor Estimado	985	61	21	73
Costra de Chistorra Estimado	1,198	58	21	98

Asados de Carne
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Brasas Grill 450 Gr Estimado	2,655	134	280	111
Norteñito 450 Gr Estimado	2,870	145	280	130
Art Grill 450 Gr Estimado	3,382	152	410	126
Brasas Grill 900 Gr Estimado	4,607	248	420	215
Art Grill 900 Gr Estimado	4,696	250	420	224
Norteñito 900 Gr Estimado	4,840	250	420	240

Combos Super Combos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
la Clàsica Estimado	1,396	56	158	60
Quitantojo Estimado	1,671	47	211	71
Costra 4 Guarniciones Estimado	3,110	140	300	150
Pa 2 Estimado	3,547	142	396	155
Supremo Lider Estimado	4,116	190	380	204

Papas Preparadas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Papa de Bistec Estimado	826	44	50	50
Papa de Chuleta Estimado	836	42	50	52
Papa de Arrachera Selecta Estimado	844	44	50	52
Papa con Pastor Estimado	854	40	52	54
Papa de Chistorra Estimado	1,018	38	50	74

Boneless
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Orden de Boneless 8 Pz Estimado	1,066	42	85	62
Orden de Boneless 15 Pz Estimado	1,690	76	126	98
Orden de Boneless 24 Pz Estimado	2,758	122	230	150

Carne Al Pastor
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Pastor 500 Gr Estimado	3,040	128	407	100
Pastor con Queso 500 Gr Estimado	3,225	153	372	125

Snacks
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Potato Estimado	1,038	38	109	50
Premium Estimado	1,278	51	111	70
Salchipapas Estimado	1,315	43	81	91
Xtreme Estimado	1,558	52	135	90

Bebidas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Coca-cola 600 Ml Estimado	180	0	45	0
Jamaica 1 Lt Estimado	240	0	60	0
Fresca de Toronja 2 Lt Etiqueta del fabricante	340	0	86	0
Fanta de Naranja 2 Lt Etiqueta del fabricante	392	0	98	0
Sidral Mundet 2 Lt Etiqueta del fabricante	400	0	100	0
Horchata 1 Lt Estimado	468	4	104	4

Burritos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Burrito de Chuleta Estimado	1,044	56	88	52
Burrito Al Pastor Estimado	1,054	52	90	54
Burrito de Arrachera Estimado	1,080	56	88	56
Burrito de Chistorra Estimado	1,313	49	88	85

De dónde salen estas cifras

La comida de Carboncito Asadero: los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de Carboncito Asadero, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Menú actualizado en PideFit el 22 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en Carboncito Asadero?

Papa de Bistec: 44 g de proteína en 826 kcal (valor estimado). Le siguen Papa de Arrachera Selecta (44 g) y Papa de Chuleta (42 g).

¿Qué pedir en Carboncito Asadero si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Queso asadero (480 kcal y 36 g de proteína), Orden de Queso Asado (480 kcal y 36 g de proteína) y Tacos de chuleta (480 kcal y 28 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en Carboncito Asadero?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Nuggets, con 24 g de proteína y 443 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Papa de Bistec, con 44 g de proteína y 826 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en Carboncito Asadero?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Costra de Arrachera (21 g de carbohidratos), Costra de Chuleta (21 g de carbohidratos) y Costra Al Pastor (21 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de Carboncito Asadero es la más ligera?

Complementos: la mitad de sus platillos que llenan tiene 480 kcal o menos, y el más ligero es Nuggets, con 24 g de proteína y 443 kcal (valor estimado). La más pesada es Combos Super Combos.

¿Qué es lo que más calorías tiene en Carboncito Asadero?

De los platillos para una persona, la Clàsica: 1,396 kcal y 56 g de proteína (valor estimado), el 70 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Burguer Hawaiana, con 1,360 kcal.

¿Los valores de Carboncito Asadero son oficiales?

Todavía no: la comida de Carboncito Asadero es estimada con IA y así se marca. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Cuando tengamos la información oficial de la cadena, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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