Qué pedir en Pozolería Flor de Maíz a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en Pozolería Flor de Maíz, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 99 productos, 60 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 55 tienen 20 g de proteína o más y 24 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 230 a 1,128 kcal.

99 productos en la app Todos estimados Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de Pozolería Flor de Maíz: todos los valores son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas, y pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de Pozolería Flor de Maíz para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Arrachera con FrijolesPlatillos de Especialidad
Estimado
814 kcal75 g proteína25 g carbohidratos46 g grasa
Burrito de PechugaPlatillos de Especialidad
Estimado
715 kcal57 g proteína61 g carbohidratos27 g grasa
Carne Asada con PapasPlatillos de Especialidad
Estimado
834 kcal55 g proteína50 g carbohidratos46 g grasa
Pechuga con FrijolesPlatillos de Especialidad
Estimado
429 kcal54 g proteína24 g carbohidratos13 g grasa

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Extra de PolloExtras
Estimado
289 kcal52 g proteína0 g carbohidratos9 g grasa
Extra de CarneExtras
Estimado
372 kcal48 g proteína0 g carbohidratos20 g grasa
Nopal Suizo PechugaPlatillos de Especialidad
Estimado
428 kcal51 g proteína11 g carbohidratos20 g grasa
Alambre PolloPlatillos de Especialidad
Estimado
463 kcal47 g proteína8 g carbohidratos27 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Costilla con FrijolesPlatillos de Especialidad
Estimado
696 kcal50 g proteína25 g carbohidratos44 g grasa
Alambre ArracheraPlatillos de Especialidad
Estimado
598 kcal47 g proteína8 g carbohidratos42 g grasa
Nopal Suizo BistecPlatillos de Especialidad
Estimado
473 kcal42 g proteína11 g carbohidratos29 g grasa
Alambre BistecPlatillos de Especialidad
Estimado
520 kcal41 g proteína8 g carbohidratos36 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Pozole GrandePozole
Estimado
777 kcal53 g proteína76 g carbohidratos29 g grasa
Burrito de BistecPlatillos de Especialidad
Estimado
763 kcal50 g proteína62 g carbohidratos35 g grasa
Burrito de CostillaPlatillos de Especialidad
Estimado
881 kcal48 g proteína62 g carbohidratos49 g grasa
Tacos PechugaTacos
Estimado
530 kcal47 g proteína45 g carbohidratos18 g grasa

Cómo pedir en Pozolería Flor de Maíz: compara dentro del menú

Qué sección del menú de Pozolería Flor de Maíz conviene

La sección con lo más ligero que llena es Extras (la mitad de sus platillos tiene 330 kcal o menos) y la más pesada es Huaraches (la mitad tiene 708 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Extras Lo más ligero: Extra de Pollo	2	289–372	52
Consomés Lo más ligero: Consomé de Pollo	2	304–499	38
Sopes Lo más ligero: Sope Pollo	6	344–642	22
Tostadas Lo más ligero: Tostada Pollo	3	230–464	28
Quesos Lo más ligero: Choriqueso	1	488–488	29
Tacos Lo más ligero: Tacos Bistec con Nopales	7	516–666	47
Platillos de Especialidad Lo más ligero: Milanesa Pollo	29	379–881	75
Pozole Lo más ligero: Pozole Mini	5	521–1,128	72
Huaraches Lo más ligero: Huarache Pollo	5	640–768	42

Lo que más calorías tiene en Pozolería Flor de Maíz

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Pozole Super es el 56 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

Pozole SuperPozole
Estimado
1,128 kcal72 g proteína120 g carbohidratos40 g grasa
Burrito de CostillaPlatillos de Especialidad
Estimado
881 kcal48 g proteína62 g carbohidratos49 g grasa
Carne Asada con PapasPlatillos de Especialidad
Estimado
834 kcal55 g proteína50 g carbohidratos46 g grasa

Pozolería Flor de Maíz frente a otras cadenas de antojitos

Para comer ligero, Pozolería Flor de Maíz está mejor que la cadena típica de antojitos: su platillo más ligero que llena tiene menos calorías y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 156 cadenas de antojitos que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	Pozolería Flor de Maíz	Cadena típica de antojitos (mediana)
Platillo más ligero que llena	230 kcal	326 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	24	4
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	75 g	49 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	20	1

Información nutrimental de Pozolería Flor de Maíz: todo el menú

Los 99 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Dato oficial de la marca lo publica la cadena para México Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Tostadas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tostada Pollo Estimado	230	17	18	10
Tostada de Tinga de res Estimado	231	14	19	11
Tostada Pata Estimado	232	14	17	12

Consomés
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Consomé de Pollo Estimado	304	24	25	12
Consomé Especial Estimado	499	38	26	27

Huaraches
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Huarache Sencillo Estimado	492	14	55	24
Huarache Pollo Estimado	640	42	55	28
Huarache con Huevo Estimado	674	27	56	38
Huarache Bistec Estimado	708	41	55	36
Huarache Quesillo Estimado	734	32	57	42
Huarache Costilla Estimado	768	38	55	44

Tacos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tacos Bistec con Nopales Estimado	516	39	45	20
Tacos Pechuga Estimado	530	47	45	18
Tacos Dorados Estimado	574	30	46	30
Tacos Arrachera Estimado	595	44	44	27
Tacos Bistec con Longaniza Estimado	599	37	43	31
Tacos Costilla Estimado	634	38	44	34
Tacos Bistec Estimado	666	45	54	30

Platillos Infantiles
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Nuggets de Pollo Estimado	306	17	19	18
Bistec Estimado	316	30	4	20
Pechuguita Estimado	322	34	6	18
Taquitos Dorados Estimado	407	21	29	23

Quesos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Choriqueso Estimado	488	29	3	40
Queso Fundido Estimado	814	41	68	42

Chalupitas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Chalupitas Poblanas Estimado	341	14	33	17
Cuatro Chalupitas Estimado	387	8	46	19

Pozole
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Pozole Mini Estimado	521	39	44	21
Pozole Norteño Estimado	631	47	59	23
Pozole Chico Estimado	665	44	66	25
Pozole Grande Estimado	777	53	76	29
Pozole Super Estimado	1,128	72	120	40

Extras
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Extra de Salsa Estimado	25	1	3	1
Cucharón de Caldo Estimado	47	3	2	3
Extra de Crema Estimado	119	2	3	11
Extra de Tostadas Estimado	137	3	20	5
Extra de Queso Estimado	191	12	2	15
Extra de Chicharrón Estimado	198	18	0	14
Extra de Frijoles Estimado	210	11	28	6
Extra de Aguacate Estimado	262	3	13	22
Extra de Arroz Estimado	285	4	56	5
Extra de Pollo Estimado	289	52	0	9
Extra de Papas Estimado	357	3	48	17
Extra de Carne Estimado	372	48	0	20

Platillos Familiares
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Pata por Kilo Estimado	1,420	160	15	80
Tinga por Kilo Estimado	3,080	230	225	140

Platillos de Especialidad
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Flauta Pollo Estimado	251	12	17	15
Flauta Res Estimado	269	12	17	17
Flauta Queso Estimado	279	10	17	19
Milanesa Pollo Estimado	379	34	18	19
Milanesa Res Estimado	421	32	17	25
Nopal Suizo Pechuga Estimado	428	51	11	20
Pechuga con Frijoles Estimado	429	54	24	13
Quesadilla Super Pollo Estimado	429	28	32	21
Manitas a la Vinagreta Estimado	432	27	27	24
Quesadilla Tinga Estimado	439	22	36	23
Alambre Pollo Estimado	463	47	8	27
Quesadilla Super Queso Estimado	464	20	33	28
Quesadilla Super Chicharrón Estimado	472	20	35	28
Nopal Suizo Bistec Estimado	473	42	11	29
Alambre Bistec Estimado	520	41	8	36
Choriqueso de Especialidad Estimado	592	36	4	48
Alambre Arrachera Estimado	598	47	8	42
Alambre Costilla Estimado	656	39	8	52
Enchiladas Verdes Estimado	661	39	52	33
Chilaquiles con Pechuga Estimado	677	43	52	33
Costilla con Frijoles Estimado	696	50	25	44
Chilaquiles con Bistec Estimado	712	36	52	40
Burrito de Pechuga Estimado	715	57	61	27
Chilaquiles con Huevo Estimado	731	23	54	47
Enchiladas Especiales Estimado	738	38	52	42
Chilaquiles con Arrachera Estimado	747	38	52	43
Enchiladas Mole Poblano Estimado	761	42	56	41
Burrito de Bistec Estimado	763	50	62	35
Chilaquiles con Costilla Estimado	808	33	52	52
Arrachera con Frijoles Estimado	814	75	25	46
Carne Asada con Papas Estimado	834	55	50	46
Burrito de Costilla Estimado	881	48	62	49

Sopes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Sope Sencillo Estimado	321	8	34	17
Sope Pollo Estimado	344	22	28	16
Sope Bistec Estimado	367	20	29	19
Sope Tinga Estimado	409	17	38	21
Sope Costilla Estimado	422	18	29	26
Sope Chorizo Estimado	488	15	35	32

Postres
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Jericalla Estimado	162	6	21	6
Flan Napolitano Estimado	328	7	48	12
Arroz Tres Leches Estimado	367	8	59	11

Tostadas & Chalupitas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Chalupitas Estimado	387	8	46	19

Bebidas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Agua Ciel 330 ml Estimado	0	0	0	0
Café de Olla 300 ml Estimado	68	0	17	0
Coca-Cola 355 ml Estimado	107	0	27	0
Agua de Tamarindo 500 ml Estimado	164	1	40	0
Agua de Jamaica 500 ml Estimado	172	1	43	0
Agua de Mango 500 ml Estimado	176	1	43	0
Grande Estimado	240	1	59	0
Agua de Jamaica 940 ml Estimado	244	0	61	0
Agua de Horchata 500 ml Estimado	245	3	48	5
Agua de Tamarindo 940 ml Estimado	308	1	76	0
Agua de Mango 940 ml Estimado	332	1	82	0
Agua de Horchata 940 ml Estimado	465	4	92	9

De dónde salen estas cifras

Pozolería Flor de Maíz todavía no publica su información nutrimental: los 99 productos los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de Pozolería Flor de Maíz, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en Pozolería Flor de Maíz?

Arrachera con Frijoles: 75 g de proteína en 814 kcal (valor estimado). Le siguen Burrito de Pechuga (57 g) y Carne Asada con Papas (55 g).

¿Qué pedir en Pozolería Flor de Maíz si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Extra de Pollo (289 kcal y 52 g de proteína), Extra de Carne (372 kcal y 48 g de proteína) y Pechuga con Frijoles (429 kcal y 54 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en Pozolería Flor de Maíz?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Tostada Pollo, con 17 g de proteína y 230 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Arrachera con Frijoles, con 75 g de proteína y 814 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en Pozolería Flor de Maíz?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Arrachera con Frijoles (25 g de carbohidratos), Pechuga con Frijoles (24 g de carbohidratos) y Extra de Pollo (0 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de Pozolería Flor de Maíz es la más ligera?

Extras: la mitad de sus platillos que llenan tiene 330 kcal o menos, y el más ligero es Extra de Pollo, con 52 g de proteína y 289 kcal (valor estimado). La más pesada es Huaraches.

¿Qué es lo que más calorías tiene en Pozolería Flor de Maíz?

De los platillos para una persona, Pozole Super: 1,128 kcal y 72 g de proteína (valor estimado), el 56 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Burrito de Costilla, con 881 kcal.

¿Los valores de Pozolería Flor de Maíz son oficiales?

Todavía no: por ahora todos son estimados con IA y así se marcan. Cuando tengamos la información oficial de la marca, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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