Qué pedir en Aah Carbón! a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en Aah Carbón!, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 116 productos, 69 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 54 tienen 20 g de proteína o más y 15 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 304 a 1,338 kcal.

116 productos en la app Comida estimada; bebidas con etiqueta del fabricante Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de la comida de Aah Carbón!: los platillos son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de Aah Carbón! para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Suprema TozcanaEspecialidades
Estimado
890 kcal62 g proteína30 g carbohidratos58 g grasa
ArracheraCortes
Estimado
814 kcal61 g proteína48 g carbohidratos42 g grasa
Alambre CombinadoDe La Plancha
Estimado
790 kcal55 g proteína12 g carbohidratos58 g grasa
T-boneCortes
Estimado
880 kcal55 g proteína48 g carbohidratos52 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Picaña (180g)Cortes
Estimado
368 kcal38 g proteína0 g carbohidratos24 g grasa
2 tacos De PechugaTacos · cifras de la porción completa
Estimado
304 kcal28 g proteína30 g carbohidratos8 g grasa
Caldo LocoSopas
Estimado
442 kcal32 g proteína20 g carbohidratos26 g grasa
2 tacos De ArracheraTacos · cifras de la porción completa
Estimado
394 kcal28 g proteína30 g carbohidratos18 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Queso CarneDe La Plancha
Estimado
638 kcal52 g proteína4 g carbohidratos46 g grasa
AlambreDe La Plancha
Estimado
654 kcal48 g proteína12 g carbohidratos46 g grasa
Fajitas AhogadasTradicionales De La Casa
Estimado
654 kcal48 g proteína12 g carbohidratos46 g grasa
AlitasBotanas
Estimado
715 kcal45 g proteína10 g carbohidratos55 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Hamburguesa Sir PortoHamburguesas
Estimado
876 kcal52 g proteína50 g carbohidratos52 g grasa
Hamburguesa MidnightHamburguesas
Estimado
894 kcal52 g proteína50 g carbohidratos54 g grasa
Chilanguillas Con ArracheraTradicionales De La Casa
Estimado
786 kcal44 g proteína58 g carbohidratos42 g grasa
3 tacos De PechugaTacos · cifras de la porción completa
Estimado
456 kcal42 g proteína45 g carbohidratos12 g grasa

Cómo pedir en Aah Carbón!: compara dentro del menú

Qué sección del menú de Aah Carbón! conviene

La sección con lo más ligero que llena es Tacos (la mitad de sus platillos tiene 394 kcal o menos) y la más pesada es Especialidades (la mitad tiene 912 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Tacos Lo más ligero: 2 tacos De Pechuga	9	304–526	28
Sopas Lo más ligero: Caldo Loco	1	442–442	32
Botanas Lo más ligero: Palomitas	4	323–715	45
Ensaladas Lo más ligero: Ensalada Capresse	5	408–566	42
Crepas Saladas Lo más ligero: Crepa De Espinaca	7	475–638	38
De La Plancha Lo más ligero: Champiqueso	5	460–790	55
Tradicionales Mexicanos Lo más ligero: Gringa Al Pastor	5	738–1,082	45
Hamburguesas Lo más ligero: Hamburguesa De Pollo	14	520–1,174	68
Tradicionales De La Casa Lo más ligero: Fajitas Ahogadas	6	654–1,338	62
Cortes Lo más ligero: Picaña (180g)	5	368–1,062	66
Especialidades Lo más ligero: Salmón Costrado	8	668–1,284	62

Lo que más calorías tiene en Aah Carbón!

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Pepito De Arrachera es el 67 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

Pepito De ArracheraTradicionales De La Casa
Estimado
1,338 kcal62 g proteína115 g carbohidratos70 g grasa
Sandwich PhilyEspecialidades
Estimado
1,284 kcal58 g proteína110 g carbohidratos68 g grasa
Meatloaf-bonEspecialidades
Estimado
1,225 kcal60 g proteína100 g carbohidratos65 g grasa

Aah Carbón! frente a otras cadenas de hamburguesas

Para comer ligero, Aah Carbón! está mejor que la cadena típica de hamburguesas: su platillo más ligero que llena tiene menos calorías y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 195 cadenas de hamburguesas que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	Aah Carbón!	Cadena típica de hamburguesas (mediana)
Platillo más ligero que llena	304 kcal	482 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	15	1
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	62 g	52 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	20	1

Información nutrimental de Aah Carbón!: todo el menú

Los 116 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Etiqueta del fabricante bebida embotellada, con la información de su etiqueta Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Combos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Papas Estimado	1,151	13	142	59

Hamburguesas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Hamburguesa De Pollo Estimado	520	38	47	20
Hamburguesa De Arrachera Estimado	604	40	48	28
Hamburguesa De Res Estimado	614	38	48	30
Hamburguesa De Sirloin Estimado	623	38	48	31
Hamburguesa Portobello Estimado	725	30	50	45
Hamburguesa La Ceci Estimado	742	42	58	38
Hamburguesa Mushroom Estimado	781	44	50	45
Hamburguesa Twister Estimado	798	38	58	46
Hamburguesa Western Estimado	837	46	62	45
Hamburguesa Sir Porto Estimado	876	52	50	52
Hamburguesa Midnight Estimado	894	52	50	54
Hamburguesa Choriburger Estimado	960	48	48	64
Hamburguesa Bossanova Estimado	990	58	50	62
Hamburguesa Guacarbón Estimado	1,174	68	50	78
Hamburguesa Humildemente Estimado	1,420	80	50	100
Hamburguesa American Big Estimado	1,442	100	58	90
Hamburguesa Monster Burger Estimado	1,730	110	75	110

Botanas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Palomitas Estimado	323	18	20	19
Nuggets Estimado	391	22	24	23
Papa Gajo Estimado	516	6	60	28
Papas A La Francesa Estimado	556	6	70	28
Boneless Estimado	575	30	35	35
Papa Curly Estimado	613	7	72	33
Alitas Estimado	715	45	10	55
Aah! Que Nachos Estimado	1,098	45	90	62

Sopas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Arroz Blanco Estimado	203	4	40	3
Sopa De Frijol Estimado	325	14	38	13
Sopa Azteca Estimado	388	13	30	24
Caldo Loco Estimado	442	32	20	26

Parrilladas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Parrillada Norteña Estimado	1,200	98	22	80
Parrillada Taquera Estimado	1,301	103	22	89
Parrillada Argentina Estimado	1,838	100	22	150
Parrillada Don Fer Estimado	3,820	300	25	280

Tacos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Taco De Pechuga Estimado	152	14	15	4
Taco De Cecina Enchilada Estimado	172	10	15	8
Taco De Bistec Estimado	184	13	15	8
Taco Al Pastor Estimado	194	10	16	10
Taco De Arrachera Estimado	197	14	15	9
Taco De Longaniza Estimado	231	9	15	15
Taco De Chorizo Argentino Estimado	249	9	15	17
Taco De Chistorra Estimado	263	8	15	19
Taco De Campechanos Estimado	460	22	30	28

Ensaladas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Ensalada Asi Nomas Estimado	390	6	42	22
Ensalada César Estimado	390	10	20	30
Ensalada Capresse Estimado	408	20	10	32
Ensalada La Metiche Estimado	528	20	22	40
Ensalada César Con Pollo Estimado	529	36	22	33
Ensalada Aah! La Terca Estimado	564	16	35	40
Ensalada La Pidió Mi Esposa Estimado	566	42	14	38

Cortes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Picaña (180g) Estimado	368	38	0	24
Arrachera Estimado	814	61	48	42
T-bone Estimado	880	55	48	52
New York Estimado	978	66	48	58
Rib Eye Estimado	1,062	60	48	70

De La Plancha
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Champiqueso Estimado	460	24	10	36
Queso Carne Estimado	638	52	4	46
Alambre Estimado	654	48	12	46
Choriqueso Estimado	778	38	8	66
Alambre Combinado Estimado	790	55	12	58

Pizzas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Pizza Nutella Estimado	1,202	18	170	50
Pizza Margarita Estimado	1,415	60	170	55
Pizza Hawaiana Estimado	1,526	62	180	62
Pizza Tradicional Estimado	1,680	70	170	80
Pizza Carbone Estimado	1,744	72	175	84
Pizza Al Pastor Estimado	1,748	72	185	80
Pizza Aah! Canijo Estimado	1,960	85	180	100
Pizza Carismatica Estimado	1,998	82	170	110
Pizza Mexicana Estimado	2,025	80	190	105
Pizza Boneless Estimado	2,235	100	200	115

Especialidades
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Salmón Costrado Estimado	668	42	35	40
Lasagna Popeye Estimado	766	38	50	46
Lasagna Venecia Estimado	844	42	52	52
Suprema Tozcana Estimado	890	62	30	58
Suprema Alfredo Estimado	934	60	70	46
Milanesa Napolitana Estimado	992	55	85	48
Meatloaf-bon Estimado	1,225	60	100	65
Sandwich Phily Estimado	1,284	58	110	68

Tradicionales De La Casa
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Fajitas Ahogadas Estimado	654	48	12	46
Chilanguillas Pollo Estimado	724	40	60	36
Chilanguillas Con Arrachera Estimado	786	44	58	42
Chilanguillas Costilla Estimado	806	38	60	46
Choripan Estimado	1,170	40	95	70
Pepito De Arrachera Estimado	1,338	62	115	70

Tradicionales Mexicanos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Gringa Al Pastor Estimado	738	38	52	42
Enchiladas Suizas Estimado	750	42	42	46
Flautas Ahogadas Estimado	782	28	64	46
Enfrijoladas Estimado	784	36	70	40
Club Sándwich Estimado	1,082	45	95	58

Crepas Dulces
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Crepa Trachi Estimado	519	8	70	23
Crepa More Estimado	556	10	75	24
Crepa Peach Estimado	596	10	85	24
Red Berry Estimado	630	10	80	30
Crepa De Nutella Estimado	649	10	78	33
Crepa Capricho Estimado	711	11	88	35
Crepa Tabasco Estimado	786	11	100	38

Crepas Saladas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Crepa De Espinaca Estimado	475	18	40	27
Crepa Hawaiana Estimado	516	20	46	28
Crepa Clásica Estimado	522	22	32	34
Crepa Pizza Estimado	546	24	36	34
Crepa Bolognesa Estimado	552	28	38	32
Crepa De Pollo Al Pesto Estimado	588	34	32	36
Crepa Mulata Estimado	638	38	45	34

Bebidas De Casa
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Limonada Mineral Estimado	150	1	37	0
Naranjada Mineral Estimado	195	2	46	1
Machaca De Rojos Estimado	201	2	46	1
Fantasy Estimado	245	2	58	1
Piñada Estimado	381	2	55	17
Fresada Estimado	401	2	60	17

Refrescos
Platillo y fuente	kcal	Carbohidratos (g)Carb.
Coca Cola Ligth 600ml Estimado	0	0
Coca Cola Zero 600ml Etiqueta del fabricante	0	0
Sprite Cero 600ml Etiqueta del fabricante	0	0
Delaware 600ml Estimado	118	29
Sprite 600ml Etiqueta del fabricante	118	29
Sidral 600ml Etiqueta del fabricante	120	30
Coca Cola Regular 600ml Estimado	180	45

De dónde salen estas cifras

La comida de Aah Carbón!: los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de Aah Carbón!, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en Aah Carbón!?

Suprema Tozcana: 62 g de proteína en 890 kcal (valor estimado). Le siguen Arrachera (61 g) y Alambre Combinado (55 g).

¿Qué pedir en Aah Carbón! si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Picaña (180g) (368 kcal y 38 g de proteína), 2 tacos De Pechuga (304 kcal y 28 g de proteína) y Caldo Loco (442 kcal y 32 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en Aah Carbón!?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es 2 tacos De Pechuga, con 28 g de proteína y 304 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Suprema Tozcana, con 62 g de proteína y 890 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en Aah Carbón!?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Suprema Tozcana (30 g de carbohidratos), Alambre Combinado (12 g de carbohidratos) y Queso Carne (4 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de Aah Carbón! es la más ligera?

Tacos: la mitad de sus platillos que llenan tiene 394 kcal o menos, y el más ligero es 2 tacos De Pechuga, con 28 g de proteína y 304 kcal (valor estimado). La más pesada es Especialidades.

¿Qué es lo que más calorías tiene en Aah Carbón!?

De los platillos para una persona, Pepito De Arrachera: 1,338 kcal y 62 g de proteína (valor estimado), el 67 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Sandwich Phily, con 1,284 kcal.

¿Los valores de Aah Carbón! son oficiales?

Todavía no: la comida de Aah Carbón! es estimada con IA y así se marca. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Cuando tengamos la información oficial de la cadena, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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