Qué pedir en Birrieria La Autentica a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en Birrieria La Autentica, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 23 productos, 16 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 10 tienen 20 g de proteína o más y 3 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 336 a 1,100 kcal.

23 productos en la app Todos estimados Menú actualizado el 3 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de Birrieria La Autentica: todos los valores son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas, y pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de Birrieria La Autentica para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Plato de Birria de Res ChicoEspecialidades
Estimado
650 kcal40 g proteína55 g carbohidratos30 g grasa
Quesabirrion de Birria de ResQuesadillas
Estimado
646 kcal35 g proteína50 g carbohidratos34 g grasa
la Ensenada de Birria de ResQuesadillas
Estimado
576 kcal32 g proteína40 g carbohidratos32 g grasa
2 tacos Dorado con QuesoTacos · cifras de la porción completa
Estimado
672 kcal30 g proteína48 g carbohidratos40 g grasa

Ver la lista (10 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

2 tacos NaturalTacos · cifras de la porción completa
Estimado
398 kcal22 g proteína28 g carbohidratos22 g grasa
Quesabirria de Birria de ResQuesadillas
Estimado
454 kcal25 g proteína30 g carbohidratos26 g grasa
Taco Dorado con QuesoTacos
Estimado
336 kcal15 g proteína24 g carbohidratos20 g grasa

Ver la lista (3 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Quesabirria de Birria de ResQuesadillas
Estimado
454 kcal25 g proteína30 g carbohidratos26 g grasa
2 tacos NaturalTacos · cifras de la porción completa
Estimado
398 kcal22 g proteína28 g carbohidratos22 g grasa

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

3 tacos Carnitas MacizaCarnitas · cifras de la porción completa
Estimado
753 kcal39 g proteína48 g carbohidratos45 g grasa
3 tacos de Carnitas SurtidoCarnitas · cifras de la porción completa
Estimado
768 kcal36 g proteína48 g carbohidratos48 g grasa
3 tacos de Carnitas ChamorroCarnitas · cifras de la porción completa
Estimado
795 kcal36 g proteína48 g carbohidratos51 g grasa
3 tacos DoradoTacos · cifras de la porción completa
Estimado
837 kcal36 g proteína72 g carbohidratos45 g grasa

Cómo pedir en Birrieria La Autentica: compara dentro del menú

Qué sección del menú de Birrieria La Autentica conviene

La sección con lo más ligero que llena es Tacos (la mitad de sus platillos tiene 398 kcal o menos) y la más pesada es Sopas (la mitad tiene 1,100 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Tacos Lo más ligero: Taco Dorado con Queso	3	336–558	24
Quesadillas Lo más ligero: Quesabirria de Birria de Res	3	454–646	35
Carnitas Lo más ligero: 2 tacos Carnitas Maciza	6	502–1,016	35
Especialidades Lo más ligero: Plato de Birria de Res Chico	2	650–945	55
Mexican Lo más ligero: Tacos Ahogados Sustido	1	1,015–1,015	35
Sopas Lo más ligero: Birriamen	1	1,100–1,100	55

Lo que más calorías tiene en Birrieria La Autentica

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Birriamen es el 55 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

BirriamenSopas
Estimado
1,100 kcal55 g proteína130 g carbohidratos40 g grasa
Tacos Ahogados ChamorroCarnitas
Estimado
1,016 kcal33 g proteína95 g carbohidratos56 g grasa
Tacos Ahogados SurtidoCarnitas
Estimado
1,015 kcal35 g proteína95 g carbohidratos55 g grasa

Birrieria La Autentica frente a otras cadenas de tacos

Para comer ligero, Birrieria La Autentica la tiene más difícil que la cadena típica de tacos: su platillo más ligero que llena tiene más calorías y tiene menos opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 324 cadenas de tacos que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	Birrieria La Autentica	Cadena típica de tacos (mediana)
Platillo más ligero que llena	336 kcal	282 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	3	9
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	40 g	55 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	2	5

Información nutrimental de Birrieria La Autentica: todo el menú

Los 23 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Dato oficial de la marca lo publica la cadena para México Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Sopas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Consomé 10oz Estimado	73	5	2	5
Consomé 1/2 l Estimado	116	8	3	8
Consomé 1 l Estimado	240	12	30	8
Birriamen Estimado	1,100	55	130	40

Tacos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Taco Natural Estimado	199	11	14	11
Taco Dorado Estimado	279	12	24	15
Taco Dorado con Queso Estimado	336	15	24	20

Mexican
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tacos Ahogados Sustido Estimado	1,015	35	95	55

Especialidades
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Plato de Birria de Res Chico Estimado	650	40	55	30
Plato Grande de Birria de Res Estimado	945	55	80	45
Mega Birria de Res Estimado	1,426	90	118	66

Quesadillas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Quesabirria de Birria de Res Estimado	454	25	30	26
la Ensenada de Birria de Res Estimado	576	32	40	32
Quesabirrion de Birria de Res Estimado	646	35	50	34

Carnitas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Taco Carnitas Maciza Estimado	251	13	16	15
Taco de Carnitas Surtido Estimado	256	12	16	16
Taco de Carnitas Chamorro Estimado	265	12	16	17
Tacos Ahogados Maciza Estimado	988	35	95	52
Tacos Ahogados Surtido Estimado	1,015	35	95	55
Tacos Ahogados Chamorro Estimado	1,016	33	95	56

Acompañamientos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Servicio de Verdura Chica Estimado	20	1	4	0
Servicio de Verdura Grande Estimado	28	1	6	0
Tortilla Estimado	638	16	130	6

De dónde salen estas cifras

Birrieria La Autentica todavía no publica su información nutrimental: los 23 productos los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de Birrieria La Autentica, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Menú actualizado en PideFit el 3 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en Birrieria La Autentica?

Plato de Birria de Res Chico: 40 g de proteína en 650 kcal (valor estimado). Le siguen Quesabirrion de Birria de Res (35 g) y la Ensenada de Birria de Res (32 g).

¿Qué pedir en Birrieria La Autentica si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: 2 tacos Natural (398 kcal y 22 g de proteína), Quesabirria de Birria de Res (454 kcal y 25 g de proteína) y Taco Dorado con Queso (336 kcal y 15 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en Birrieria La Autentica?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Taco Dorado con Queso, con 15 g de proteína y 336 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Plato de Birria de Res Chico, con 40 g de proteína y 650 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en Birrieria La Autentica?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Quesabirria de Birria de Res (30 g de carbohidratos) y 2 tacos Natural (28 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de Birrieria La Autentica es la más ligera?

Tacos: la mitad de sus platillos que llenan tiene 398 kcal o menos, y el más ligero es Taco Dorado con Queso, con 15 g de proteína y 336 kcal (valor estimado). La más pesada es Sopas.

¿Qué es lo que más calorías tiene en Birrieria La Autentica?

De los platillos para una persona, Birriamen: 1,100 kcal y 55 g de proteína (valor estimado), el 55 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Tacos Ahogados Chamorro, con 1,016 kcal.

¿Los valores de Birrieria La Autentica son oficiales?

Todavía no: por ahora todos son estimados con IA y así se marcan. Cuando tengamos la información oficial de la marca, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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