Qué pedir en El Maya a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en El Maya, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 35 productos, 10 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 8 tienen 20 g de proteína o más y 3 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 298 a 1,088 kcal.

35 productos en la app Todos estimados Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de El Maya: todos los valores son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas, y pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de El Maya para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Caldo de Pavo EspecialCaldos
Estimado
526 kcal40 g proteína42 g carbohidratos22 g grasa
MondongoComidas Completas
Estimado
526 kcal38 g proteína62 g carbohidratos14 g grasa
Tortas Especial de PavoTortas
Estimado
603 kcal38 g proteína52 g carbohidratos27 g grasa
Caldo de PavoCaldos
Estimado
424 kcal32 g proteína38 g carbohidratos16 g grasa

Ver la lista (8 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

CaldoCaldos
Estimado
298 kcal24 g proteína28 g carbohidratos10 g grasa
Caldo EspecialCaldos
Estimado
426 kcal32 g proteína34 g carbohidratos18 g grasa
Caldo de PavoCaldos
Estimado
424 kcal32 g proteína38 g carbohidratos16 g grasa

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

3 empanadas EspecialLos más pedidos · cifras de la porción completa
Estimado
807 kcal30 g proteína84 g carbohidratos39 g grasa
MondongoComidas Completas
Estimado
526 kcal38 g proteína62 g carbohidratos14 g grasa
Tortas Especial de PavoTortas
Estimado
603 kcal38 g proteína52 g carbohidratos27 g grasa

Cómo pedir en El Maya: compara dentro del menú

Qué sección del menú de El Maya conviene

La sección con lo más ligero que llena es Caldos (la mitad de sus platillos tiene 425 kcal o menos) y la más pesada es Los Favoritos (la mitad tiene 975 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Caldos Lo más ligero: Caldo	4	298–526	40
Los más pedidos Lo más ligero: 2 empanadas Especial	1	538–538	20
Tortas Lo más ligero: Torta	2	528–603	38
Comidas Completas Lo más ligero: Mondongo	2	526–1,088	67
Los Favoritos Lo más ligero: Orden De Flautas	1	975–975	40

Lo que más calorías tiene en El Maya

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Ración de Relleno Negro es el 54 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

Ración de Relleno NegroComidas Completas
Estimado
1,088 kcal67 g proteína88 g carbohidratos52 g grasa
Orden De FlautasLos Favoritos
Estimado
975 kcal40 g proteína80 g carbohidratos55 g grasa
Tortas Especial de PavoTortas
Estimado
603 kcal38 g proteína52 g carbohidratos27 g grasa

El Maya frente a otras cadenas de antojitos

Su platillo más ligero que llena tiene menos calorías que el de la cadena típica de antojitos, y tiene menos opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 156 cadenas de antojitos que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	El Maya	Cadena típica de antojitos (mediana)
Platillo más ligero que llena	298 kcal	326 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	3	4
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	40 g	49 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	1	1

Información nutrimental de El Maya: todo el menú

Los 35 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Dato oficial de la marca lo publica la cadena para México Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Los más pedidos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Polcanes Sencillos Estimado	195	6	18	11
Empanada Especial Estimado	269	10	28	13
Sopes Estimado	288	9	27	16

Los Favoritos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Orden De Flautas Estimado	975	40	80	55

Caldos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Caldo Estimado	298	24	28	10
Caldo de Pavo Estimado	424	32	38	16
Caldo Especial Estimado	426	32	34	18
Caldo de Pavo Especial Estimado	526	40	42	22

Paquetes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Boox Paquete 2 Pzas Estimado	702	22	104	22
Chan Paquete 4 Pzas Estimado	1,156	38	152	44
Buut Paquete 4 Pzas Estimado	1,244	42	152	52
Winik Paquete 4 Pzas Estimado	1,280	42	152	56
Kéex Paquete 4 Pzas Estimado	1,332	46	152	60
Pooch Paquete Estimado	1,416	38	172	64
Tsiris Paquete 8 Pzas Estimado	2,370	68	322	90

Polcanes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Polcanes Rellenos Estimado	279	12	24	15

Cotzitos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Orden de Codzitos Estimado	398	14	36	22

Empanadas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Empanadas Sencilla Estimado	236	8	24	12
Empanadas de Queso Estimado	266	10	25	14
Empanadas con Queso de Bola Estimado	279	11	25	15

Tacos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tacos Estimado	189	9	18	9

Panuchos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Panuchos Estimado	227	10	22	11

Salbutes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Salbutes Estimado	221	9	17	13

Tortas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Torta Estimado	528	26	52	24
Tortas Especial de Pavo Estimado	603	38	52	27

Comidas Completas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Mondongo Estimado	526	38	62	14
Ración de Relleno Negro Estimado	1,088	67	88	52
Ración de Poc-Chuc Estimado	1,538	95	168	54
Ración de Empanizado de Puerco Estimado	1,545	81	186	53
Ración de Puerco Asado Estimado	1,566	93	168	58

Flautas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Flauta Individual Estimado	195	8	16	11

Postre
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Flan Napolitano Estimado	238	6	31	10

Bebidas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Aguas naturales Estimado	132	1	32	0
Cristal Natural 1 l Estimado	260	2	63	0

Tamales
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tamales colados Estimado	223	9	22	11

De dónde salen estas cifras

El Maya todavía no publica su información nutrimental: los 35 productos los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de El Maya, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en El Maya?

Caldo de Pavo Especial: 40 g de proteína en 526 kcal (valor estimado). Le siguen Mondongo (38 g) y Tortas Especial de Pavo (38 g).

¿Qué pedir en El Maya si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Caldo (298 kcal y 24 g de proteína), Caldo de Pavo (424 kcal y 32 g de proteína) y Caldo Especial (426 kcal y 32 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en El Maya?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Caldo, con 24 g de proteína y 298 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Caldo de Pavo Especial, con 40 g de proteína y 526 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en El Maya?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Caldo (28 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de El Maya es la más ligera?

Caldos: la mitad de sus platillos que llenan tiene 425 kcal o menos, y el más ligero es Caldo, con 24 g de proteína y 298 kcal (valor estimado). La más pesada es Los Favoritos.

¿Qué es lo que más calorías tiene en El Maya?

De los platillos para una persona, Ración de Relleno Negro: 1,088 kcal y 67 g de proteína (valor estimado), el 54 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Orden De Flautas, con 975 kcal.

¿Los valores de El Maya son oficiales?

Todavía no: por ahora todos son estimados con IA y así se marcan. Cuando tengamos la información oficial de la marca, la usaremos y la marcaremos como oficial.

Más cadenas de antojitos

Antojitos: qué pedir según tu meta Qué pedir en El Meme Qué pedir en El Mesón Alcázar Qué pedir en El Pambazo Loco Qué pedir en El Rebozo de Gaudelia Qué pedir en El Rey de La Siberia Qué pedir en El Rey de las ahogadas

Dónde comer saludable en las ciudades con El Maya

Mérida

Ver todas las cadenas