Qué pedir en La Gran Barra a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en La Gran Barra, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 30 productos, 16 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 15 tienen 20 g de proteína o más y 6 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 288 a 1,030 kcal.

30 productos en la app Todos estimados Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de La Gran Barra: todos los valores son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas, y pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de La Gran Barra para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Totoaba AhumadaPescados
Estimado
525 kcal45 g proteína30 g carbohidratos25 g grasa
Lomito de FileteCortes
Estimado
880 kcal45 g proteína40 g carbohidratos60 g grasa
Salmón a la LeñaPescados
Estimado
576 kcal42 g proteína30 g carbohidratos32 g grasa
Cachetadas De Short RibTacos
Estimado
844 kcal40 g proteína36 g carbohidratos60 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Ceviche TotoabaEntradas
Estimado
288 kcal30 g proteína15 g carbohidratos12 g grasa
Caramelo de FileteTacos
Estimado
452 kcal26 g proteína24 g carbohidratos28 g grasa
Lorenza Rib EyeTacos
Estimado
478 kcal26 g proteína26 g carbohidratos30 g grasa
Chicharrón de PulpoEntradas
Estimado
464 kcal25 g proteína28 g carbohidratos28 g grasa

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Taco Rib EyeTacos
Estimado
476 kcal25 g proteína22 g carbohidratos32 g grasa
Taco De PulpoTacos
Estimado
384 kcal20 g proteína22 g carbohidratos24 g grasa
Totoaba AhumadaPescados
Estimado
525 kcal45 g proteína30 g carbohidratos25 g grasa
Salmón a la LeñaPescados
Estimado
576 kcal42 g proteína30 g carbohidratos32 g grasa

Cómo pedir en La Gran Barra: compara dentro del menú

Qué sección del menú de La Gran Barra conviene

La sección con lo más ligero que llena es Entradas (la mitad de sus platillos tiene 464 kcal o menos) y la más pesada es Cortes (la mitad tiene 880 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Entradas Lo más ligero: Ceviche Totoaba	3	288–1,030	55
Tacos Lo más ligero: Taco De Pulpo	7	384–844	40
Pescados Lo más ligero: Totoaba Ahumada	2	525–576	45
Calientes Lo más ligero: Duo De Empanadas	2	622–684	26
Arroz y Pasta Lo más ligero: Risotto Al Funghi	1	672–672	24
Cortes Lo más ligero: Lomito de Filete	1	880–880	45

Lo que más calorías tiene en La Gran Barra

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Barbacoa de Short Rib es el 52 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

Barbacoa de Short RibEntradas
Estimado
1,030 kcal55 g proteína45 g carbohidratos70 g grasa
Lomito de FileteCortes
Estimado
880 kcal45 g proteína40 g carbohidratos60 g grasa
Cachetadas De Short RibTacos
Estimado
844 kcal40 g proteína36 g carbohidratos60 g grasa

La Gran Barra frente a otras cadenas de tacos

Su platillo más ligero que llena tiene las mismas calorías que el de la cadena típica de tacos, y tiene menos opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 324 cadenas de tacos que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	La Gran Barra	Cadena típica de tacos (mediana)
Platillo más ligero que llena	288 kcal	282 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	6	9
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	45 g	55 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	8	5

Información nutrimental de La Gran Barra: todo el menú

Los 30 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Dato oficial de la marca lo publica la cadena para México Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Ensaladas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
La de Aguacate Estimado	374	12	14	30
Wedge Salad Estimado	470	14	18	38

Postres
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
24 Layers Chocolate Estimado	1,127	8	150	55

Steaks
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Aguja Nortena Estimado	1,785	150	15	125

Tacos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Taco de Jaiba Estimado	358	14	26	22
Taco De Chicharron Prensado Y Fideo Estimado	366	14	28	22
Taco De Pulpo Estimado	384	20	22	24
Caramelo de Filete Estimado	452	26	24	28
Taco Rib Eye Estimado	476	25	22	32
Lorenza Rib Eye Estimado	478	26	26	30
Cachetadas De Short Rib Estimado	844	40	36	60
Tacos Minis De Rib Eye Estimado	1,325	70	70	85

Calientes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tabla De Verduras Estimado	488	14	36	32
Duo De Empanadas Estimado	622	20	50	38
Fideo Seco Estimado	684	26	55	40

Arroz y Pasta
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Risotto Al Funghi Estimado	672	24	72	32

Sopas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Jugo de Carne Estimado	168	14	10	8

Entradas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Espárragos Asados Estimado	142	5	8	10
Esquites Al Fuego Estimado	248	5	30	12
Ceviche Totoaba Estimado	288	30	15	12
Alcachofa Estimado	377	8	30	25
Chicharrón de Pulpo Estimado	464	25	28	28
Palomitas Buffalo de Coliflor Estimado	470	10	40	30
Papas Trufadas Estimado	686	6	80	38
Barbacoa de Short Rib Estimado	1,030	55	45	70

Pescados
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Totoaba Ahumada Estimado	525	45	30	25
Salmón a la Leña Estimado	576	42	30	32

Cortes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Lomito de Filete Estimado	880	45	40	60
Rib Eye a Las Brasas 500 gr Estimado	1,455	110	40	95
Tapa de Rib Eye Estimado	1,780	130	45	120

De dónde salen estas cifras

La Gran Barra todavía no publica su información nutrimental: los 30 productos los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de La Gran Barra, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en La Gran Barra?

Totoaba Ahumada: 45 g de proteína en 525 kcal (valor estimado). Le siguen Lomito de Filete (45 g) y Salmón a la Leña (42 g).

¿Qué pedir en La Gran Barra si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Ceviche Totoaba (288 kcal y 30 g de proteína), Caramelo de Filete (452 kcal y 26 g de proteína) y Lorenza Rib Eye (478 kcal y 26 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en La Gran Barra?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Ceviche Totoaba, con 30 g de proteína y 288 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Totoaba Ahumada, con 45 g de proteína y 525 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en La Gran Barra?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Totoaba Ahumada (30 g de carbohidratos), Salmón a la Leña (30 g de carbohidratos) y Ceviche Totoaba (15 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de La Gran Barra es la más ligera?

Entradas: la mitad de sus platillos que llenan tiene 464 kcal o menos, y el más ligero es Ceviche Totoaba, con 30 g de proteína y 288 kcal (valor estimado). La más pesada es Cortes.

¿Qué es lo que más calorías tiene en La Gran Barra?

De los platillos para una persona, Barbacoa de Short Rib: 1,030 kcal y 55 g de proteína (valor estimado), el 52 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Lomito de Filete, con 880 kcal.

¿Los valores de La Gran Barra son oficiales?

Todavía no: por ahora todos son estimados con IA y así se marcan. Cuando tengamos la información oficial de la marca, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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