Qué pedir en La Humadera a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en La Humadera, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 93 productos, 73 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 64 tienen 20 g de proteína o más y 23 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 243 a 1,196 kcal.

93 productos en la app Comida estimada; bebidas con etiqueta del fabricante Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de la comida de La Humadera: los platillos son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de La Humadera para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Orden de ArracheraOrdenes
Estimado
830 kcal68 g proteína64 g carbohidratos34 g grasa
Orden de VacíoOrdenes
Estimado
788 kcal67 g proteína57 g carbohidratos32 g grasa
Medallon de AtunOrdenes
Estimado
380 kcal58 g proteína10 g carbohidratos12 g grasa
Chile de PicañaChile Poblano
Estimado
800 kcal58 g proteína58 g carbohidratos38 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Taco de PeinecilloTacos
Estimado
243 kcal21 g proteína21 g carbohidratos8 g grasa
Taco de VacíoTacos
Estimado
270 kcal23 g proteína19 g carbohidratos11 g grasa
Volcan de AtunVolcanes
Estimado
339 kcal25 g proteína22 g carbohidratos17 g grasa
Volcán de VacíoVolcanes
Estimado
366 kcal25 g proteína22 g carbohidratos20 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

ChorizoCortes A Grill
Estimado
795 kcal41 g proteína19 g carbohidratos62 g grasa
Volcán de ArracheraVolcanes
Estimado
375 kcal25 g proteína22 g carbohidratos21 g grasa
Volcán de Rib EyeVolcanes
Estimado
396 kcal24 g proteína22 g carbohidratos24 g grasa
Taco de AtunTacos
Estimado
294 kcal22 g proteína19 g carbohidratos14 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Orden de PeinecilloOrdenes
Estimado
806 kcal67 g proteína77 g carbohidratos25 g grasa
Orden de CabreríaOrdenes
Estimado
877 kcal60 g proteína57 g carbohidratos45 g grasa
Josecito de PeinecilloJosecitos
Estimado
865 kcal58 g proteína75 g carbohidratos37 g grasa
Josecito de VacíoJosecitos
Estimado
784 kcal55 g proteína74 g carbohidratos30 g grasa

Cómo pedir en La Humadera: compara dentro del menú

Qué sección del menú de La Humadera conviene

La sección con lo más ligero que llena es Tacos (la mitad de sus platillos tiene 286 kcal o menos) y la más pesada es Hamburguesas (la mitad tiene 1,087 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Tacos Lo más ligero: Taco de Peinecillo	10	243–604	24
Volcanes Lo más ligero: Volcan de Atun	9	339–636	29
Quesadillas Lo más ligero: Quesadilla Natural	11	357–905	44
Chile Poblano Lo más ligero: Chile Poblano Solo Queso	11	482–800	58
Papas Rellenas Lo más ligero: Papa Rellena Natural	10	597–897	50
Josecitos Lo más ligero: Josecito Natural	9	661–884	58
Cortes A Grill Lo más ligero: Chorizo	1	795–795	41
Ordenes Lo más ligero: Medallon de Atun	9	380–1,164	68
Hamburguesas Lo más ligero: Hamburguesa de Camarón	3	665–1,196	57

Lo que más calorías tiene en La Humadera

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Hamburguesa de Sirloin es el 60 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

Hamburguesa de SirloinHamburguesas
Estimado
1,196 kcal57 g proteína121 g carbohidratos54 g grasa
Orden de CostillaOrdenes
Estimado
1,164 kcal68 g proteína52 g carbohidratos76 g grasa
De AtunHamburguesas
Estimado
1,087 kcal52 g proteína120 g carbohidratos45 g grasa

La Humadera frente a otras cadenas de tacos

Para comer ligero, La Humadera está mejor que la cadena típica de tacos: su platillo más ligero que llena tiene menos calorías y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 324 cadenas de tacos que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	La Humadera	Cadena típica de tacos (mediana)
Platillo más ligero que llena	243 kcal	282 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	23	9
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	68 g	54 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	14	5

Información nutrimental de La Humadera: todo el menú

Los 93 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Etiqueta del fabricante bebida embotellada, con la información de su etiqueta Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Hamburguesas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Hamburguesa de Camarón Estimado	665	39	67	27
De Atun Estimado	1,087	52	120	45
Hamburguesa de Sirloin Estimado	1,196	57	121	54

Especialidades
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tuetanos Estimado	760	7	3	80

Josecitos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Josecito Natural Estimado	661	26	84	25
Josecito de Camarón Estimado	727	46	75	27
Josecito de Pastor Estimado	751	42	78	31
Josecito de Arrachera Estimado	776	54	74	30
Josecito de Vacío Estimado	784	55	74	30
Josecito de Cabrería Estimado	832	50	74	38
Josecito de Chorizo Estimado	862	38	76	46
Josecito de Peinecillo Estimado	865	58	75	37
Josecito de Rib Eye Estimado	866	52	75	40
Josesito de Picaña Estimado	884	50	75	43

Cortes A Grill
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Chorizo Estimado	795	41	19	62

Tacos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Taco de Peinecillo Estimado	243	21	21	8
Taco de Pastor Estimado	247	15	22	11
Taco de Arrachera Estimado	261	21	21	10
Taco de Vacío Estimado	270	23	19	11
Taco de Picaña Estimado	283	20	19	14
Taco de Cabrería Estimado	289	19	21	14
Taco de Atun Estimado	294	22	19	14
Taco de Chorizo Estimado	302	12	20	19
Taco de Rib Eye Estimado	314	21	19	17
Taco de Costilla Estimado	451	22	37	24

Volcanes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Volcán Natural Estimado	287	12	23	17
Volcan de Atun Estimado	339	25	22	17
Volcán de Pastor Estimado	360	19	25	20
Volcán de Vacío Estimado	366	25	22	20
Volcán de Arrachera Estimado	375	25	22	21
Volcán de Cabrería Estimado	383	23	22	23
Volcán de Peinecillo Estimado	384	24	25	21
Volcán de Chorizo Estimado	396	17	24	26
Volcán de Rib Eye Estimado	396	24	22	24
Volcan de Costilla Estimado	636	29	43	39

Quesadillas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Quesadilla Natural Estimado	357	16	32	19
Quesadilla de Peinecillo Estimado	475	32	32	25
Quesadilla de Pastor Estimado	483	26	34	27
Quesadilla de Arrachera Estimado	491	32	32	26
Quesadilla de Chorizo Estimado	530	24	33	34
Quesadilla de Vacío Estimado	531	34	38	27
Quesadilla de Picaña Estimado	540	31	38	29
Quesadilla de Cabrería Estimado	551	31	38	30
Quesadilla de Rib Eye Estimado	564	32	38	32
Quesadilla Frita Estimado	671	34	37	43
Quesadilla de Costilla Estimado	905	44	64	53

Chile Poblano
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Chile Poblano Solo Queso Estimado	482	22	49	22
Chile Poblano Al Peinecillo Estimado	506	40	52	15
Chile Poblano Al Pastor Estimado	512	29	55	20
Chile Poblano Vacío Estimado	545	43	47	21
Chile Poblano Arrachera Estimado	549	42	50	20
Chile Poblano Al Natural Estimado	554	26	64	22
Chile Poblano con Camarón Estimado	559	41	53	21
Chile Poblano Al Chorizo Estimado	589	24	49	33
Chile Poblano Cabreria Estimado	592	38	47	28
Chile Poblano Rib Eye Estimado	771	52	45	43
Chile de Picaña Estimado	800	58	58	38

Papas Rellenas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Papa Rellena Natural Estimado	597	28	71	23
Papa Rellena Camarón Estimado	662	36	75	24
Papa Rellena Pastor Estimado	692	38	72	28
Papa Rellena Peinecillo Estimado	748	47	70	31
Papa Rellena Chorizo Estimado	757	31	71	39
Papa Rellena Arrachera Estimado	771	49	70	33
Papa Rellena Vacío Estimado	780	50	70	33
Papa Rellena Cabreria Estimado	802	45	69	38
Papa Rellena Rib Eye Estimado	853	47	70	43
Papa Rellena de Picaña Estimado	897	50	75	44

Ordenes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Medallon de Atun Estimado	380	58	10	12
Orden de Vacío Estimado	788	67	57	32
Orden de Peinecillo Estimado	806	67	77	25
Orden de Pastor Estimado	826	49	79	35
Orden de Arrachera Estimado	830	68	64	34
Orden de Cabrería Estimado	877	60	57	45
Orden de Rib Eye Estimado	925	62	57	50
Orden de Chorizo Estimado	982	41	61	64
Orden de Picaña Estimado	987	75	57	51
Orden de Costilla Estimado	1,164	68	52	76

Acompañamientos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Ensalada de la Casa Estimado	95	2	10	5
Elotes Bbq Estimado	238	6	48	2
Frijoles Charros Estimado	306	17	28	14
Papas a la Francesa Estimado	626	7	82	30
Papas Especiales Estimado	840	12	82	52

Bebidas
Platillo y fuente	kcal	Carbohidratos (g)Carb.
Agua Natural Estimado	0	0
Coca Cola Light 400 ml Estimado	0	0
Sprite Zero Etiqueta del fabricante	0	0
Topo Chico Mineral 355 ml Etiqueta del fabricante	0	0
Coca-cola Sabor Original 235 ml Estimado	71	18
Fanta Naranja 400 ml Etiqueta del fabricante	78	20
Sprite 400 Ml Etiqueta del fabricante	78	20
Sidral Mundet 400 ml Etiqueta del fabricante	80	20
Felix Schorle 355 ml Estimado	88	22
Agua de Sabor Estimado	100	25
Coca Cola Original 355 ml Estimado	107	27

De dónde salen estas cifras

La comida de La Humadera: los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de La Humadera, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en La Humadera?

Orden de Arrachera: 68 g de proteína en 830 kcal (valor estimado). Le siguen Orden de Vacío (67 g) y Orden de Peinecillo (67 g).

¿Qué pedir en La Humadera si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Medallon de Atun (380 kcal y 58 g de proteína), Taco de Peinecillo (243 kcal y 21 g de proteína) y Taco de Vacío (270 kcal y 23 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en La Humadera?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Taco de Peinecillo, con 21 g de proteína y 243 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Orden de Arrachera, con 68 g de proteína y 830 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en La Humadera?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Medallon de Atun (10 g de carbohidratos), Chorizo (19 g de carbohidratos) y Volcán de Arrachera (22 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de La Humadera es la más ligera?

Tacos: la mitad de sus platillos que llenan tiene 286 kcal o menos, y el más ligero es Taco de Peinecillo, con 21 g de proteína y 243 kcal (valor estimado). La más pesada es Hamburguesas.

¿Qué es lo que más calorías tiene en La Humadera?

De los platillos para una persona, Hamburguesa de Sirloin: 1,196 kcal y 57 g de proteína (valor estimado), el 60 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Orden de Costilla, con 1,164 kcal.

¿Los valores de La Humadera son oficiales?

Todavía no: la comida de La Humadera es estimada con IA y así se marca. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Cuando tengamos la información oficial de la cadena, la usaremos y la marcaremos como oficial.

Más cadenas de tacos

Tacos: qué pedir según tu meta Qué pedir en La Madrileña Qué pedir en La Parrilla Suiza Qué pedir en La Riqueza del Sabor Qué pedir en La Rosa Náutica Qué pedir en La Salsita Qué pedir en La Tortuga Tapatía

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