Qué pedir en La Madrileña a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en La Madrileña, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 54 productos, 49 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 44 tienen 20 g de proteína o más y 11 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 290 a 1,220 kcal.

54 productos en la app Todos estimados Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de La Madrileña: todos los valores son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas, y pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de La Madrileña para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Alambre de Pollo con QuesoAlambres
Estimado
778 kcal69 g proteína40 g carbohidratos38 g grasa
Alambre de Bisteck con QuesoAlambres
Estimado
841 kcal60 g proteína40 g carbohidratos49 g grasa
Burrito de BisteckEspeciales
Estimado
783 kcal54 g proteína63 g carbohidratos35 g grasa
Torta de bisteckTortas
Estimado
823 kcal52 g proteína66 g carbohidratos39 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Consomé EspecialEspeciales
Estimado
314 kcal28 g proteína28 g carbohidratos10 g grasa
Tacos de ChuletaTacos
Estimado
428 kcal37 g proteína25 g carbohidratos20 g grasa
Tacos de BisteckTacos
Estimado
429 kcal34 g proteína26 g carbohidratos21 g grasa
Taco Chuleta Al TocinoTacos
Estimado
469 kcal36 g proteína25 g carbohidratos25 g grasa

Ver la lista (11 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

CostraTacos
Estimado
584 kcal48 g proteína8 g carbohidratos40 g grasa
Costra de BisteckEspeciales
Estimado
511 kcal47 g proteína2 g carbohidratos35 g grasa
Taco de Bisteck con QuesoTacos
Estimado
582 kcal44 g proteína25 g carbohidratos34 g grasa
2 tacos campechanoTacos · cifras de la porción completa
Estimado
496 kcal22 g proteína30 g carbohidratos32 g grasa

Ver la lista (11 platillos)

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Torta de polloTortas
Estimado
738 kcal51 g proteína66 g carbohidratos30 g grasa
Torta de piernaTortas
Estimado
851 kcal50 g proteína66 g carbohidratos43 g grasa
Alambre de PastorAlambres
Estimado
752 kcal44 g proteína45 g carbohidratos44 g grasa
Burrito de PastorEspeciales
Estimado
774 kcal42 g proteína66 g carbohidratos38 g grasa

Cómo pedir en La Madrileña: compara dentro del menú

Qué sección del menú de La Madrileña conviene

La sección con lo más ligero que llena es Quesos (la mitad de sus platillos tiene 426 kcal o menos) y la más pesada es Tortas (la mitad tiene 782 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Quesos Lo más ligero: Quesadilla Especial	1	426–426	25
Tacos Lo más ligero: Taco de Pastor con Queso	14	290–665	48
Especiales Lo más ligero: Consomé Especial	14	314–1,220	57
Alambres Lo más ligero: Alambre de Pollo	6	626–904	69
Tortas Lo más ligero: Torta de pastor	14	578–934	54

Lo que más calorías tiene en La Madrileña

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Hamburguesa es el 61 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

HamburguesaEspeciales
Estimado
1,220 kcal57 g proteína95 g carbohidratos68 g grasa
Torta de milanesaTortas
Estimado
934 kcal46 g proteína84 g carbohidratos46 g grasa
Torta cordon bleuTortas
Estimado
907 kcal49 g proteína81 g carbohidratos43 g grasa

La Madrileña frente a otras cadenas de tacos

Su platillo más ligero que llena tiene las mismas calorías que el de la cadena típica de tacos, y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 324 cadenas de tacos que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	La Madrileña	Cadena típica de tacos (mediana)
Platillo más ligero que llena	290 kcal	282 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	11	9
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	69 g	54 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	11	5

Información nutrimental de La Madrileña: todo el menú

Los 54 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Dato oficial de la marca lo publica la cadena para México Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Especiales
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Consomé Especial Estimado	314	28	28	10
Frijoles Charros Estimado	483	28	50	19
Costra de Bisteck Estimado	511	47	2	35
Gringa de Bisteck Estimado	632	45	41	32
Gringa Al Pastor Estimado	660	36	48	36
Gringa de Suadero Estimado	667	38	41	39
Taco Habanero Especial Estimado	673	37	57	33
Burrito de Pastor Estimado	774	42	66	38
Burrito de Bisteck Estimado	783	54	63	35
Huarache de Costilla Asada Estimado	800	38	72	40
Huarache de Pastor Estimado	825	39	75	41
Huarache de Suadero Estimado	857	41	72	45
Tlayuda de Pastor Estimado	869	38	78	45
Hamburguesa Estimado	1,220	57	95	68

Quesos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Quesadilla Especial Estimado	426	25	32	22

Tortas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Torta de pastor Estimado	578	32	63	22
Torta hawaiiana Estimado	591	27	69	23
Torta de jamón Estimado	640	30	67	28
Torta de salchicha Estimado	656	32	69	28
Torta de pollo Estimado	738	51	66	30
Torta de suadero Estimado	739	43	63	35
Torta cubana Estimado	781	48	64	37
Torta de huevo Estimado	783	33	66	43
Torta de bisteck Estimado	823	52	66	39
Torta de pierna Estimado	851	50	66	43
Torta de huevo con chorizo Estimado	893	40	64	53
Torta de arrachera Estimado	903	54	66	47
Torta cordon bleu Estimado	907	49	81	43
Torta de milanesa Estimado	934	46	84	46

Tacos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Taco de pastor Estimado	211	11	17	11
Taco de Lengua Estimado	212	11	15	12
Taco de suadero Estimado	226	10	15	14
Taco campechano Estimado	248	11	15	16
Taco de longaniza Estimado	253	10	15	17
Taco de Pastor con Queso Estimado	290	15	17	18
Tacos de Chuleta Estimado	428	37	25	20
Tacos de Bisteck Estimado	429	34	26	21
Taco Chuleta Al Tocino Estimado	469	36	25	25
Taco de Bisteck con Queso Estimado	582	44	25	34
Costra Estimado	584	48	8	40
Torta Estimado	618	38	58	26
Volcan (2) Estimado	631	39	31	39
Tacos Torero Estimado	665	38	36	41

Alambres
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Alambre de Pollo Estimado	626	59	39	26
Alambre de Bisteck Estimado	689	50	39	37
Alambre de Pastor Estimado	752	44	45	44
Alambre de Pollo con Queso Estimado	778	69	40	38
Alambre de Bisteck con Queso Estimado	841	60	40	49
Alambre de Pastor con Queso Estimado	904	54	46	56

Postres
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Pie helado de limón Estimado	319	4	42	15

Bebidas
Platillo y fuente	kcal	Carbohidratos (g)Carb.
Coca-cola light 355 ml Estimado	0	0
Boing guayaba 354 ml Estimado	103	25
Coca-cola original 355 ml Estimado	107	27
Boing mango 354 ml Estimado	122	30

De dónde salen estas cifras

La Madrileña todavía no publica su información nutrimental: los 54 productos los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de La Madrileña, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en La Madrileña?

Alambre de Pollo con Queso: 69 g de proteína en 778 kcal (valor estimado). Le siguen Alambre de Bisteck con Queso (60 g) y Alambre de Pollo (59 g).

¿Qué pedir en La Madrileña si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Consomé Especial (314 kcal y 28 g de proteína), Tacos de Chuleta (428 kcal y 37 g de proteína) y Tacos de Bisteck (429 kcal y 34 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en La Madrileña?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Taco de Pastor con Queso, con 15 g de proteína y 290 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Alambre de Pollo con Queso, con 69 g de proteína y 778 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en La Madrileña?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Costra (8 g de carbohidratos), Costra de Bisteck (2 g de carbohidratos) y Taco de Bisteck con Queso (25 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de La Madrileña es la más ligera?

Quesos: la mitad de sus platillos que llenan tiene 426 kcal o menos, y el más ligero es Quesadilla Especial, con 25 g de proteína y 426 kcal (valor estimado). La más pesada es Tortas.

¿Qué es lo que más calorías tiene en La Madrileña?

De los platillos para una persona, Hamburguesa: 1,220 kcal y 57 g de proteína (valor estimado), el 61 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Torta de milanesa, con 934 kcal.

¿Los valores de La Madrileña son oficiales?

Todavía no: por ahora todos son estimados con IA y así se marcan. Cuando tengamos la información oficial de la marca, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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