Qué pedir en La Negrita Restaurante a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en La Negrita Restaurante, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 26 productos, 12 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 7 tienen 20 g de proteína o más y 4 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 331 a 1,146 kcal.

26 productos en la app Comida estimada; bebidas con etiqueta del fabricante Menú actualizado el 3 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de la comida de La Negrita Restaurante: los platillos son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de La Negrita Restaurante para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Mixiote CarneroEspecialidades
Estimado
770 kcal52 g proteína55 g carbohidratos38 g grasa
ChicharrónEntradas
Estimado
331 kcal37 g proteína3 g carbohidratos19 g grasa
3 QuesadillasEntradas
Estimado
750 kcal36 g proteína66 g carbohidratos38 g grasa
5 GorditasEntradas
Estimado
864 kcal36 g proteína90 g carbohidratos40 g grasa

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Jugo de CarneAcompañamientos
Estimado
368 kcal25 g proteína22 g carbohidratos20 g grasa
Tacos de CochinitaLo Nuestro
Estimado
484 kcal28 g proteína48 g carbohidratos20 g grasa
Tacos de CarnitasLo Nuestro
Estimado
440 kcal22 g proteína34 g carbohidratos24 g grasa

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

ChicharrónEntradas
Estimado
331 kcal37 g proteína3 g carbohidratos19 g grasa
Jugo de CarneAcompañamientos
Estimado
368 kcal25 g proteína22 g carbohidratos20 g grasa

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Mixiote CarneroEspecialidades
Estimado
770 kcal52 g proteína55 g carbohidratos38 g grasa
3 QuesadillasEntradas
Estimado
750 kcal36 g proteína66 g carbohidratos38 g grasa
5 GorditasEntradas
Estimado
864 kcal36 g proteína90 g carbohidratos40 g grasa

Cómo pedir en La Negrita Restaurante: compara dentro del menú

Qué sección del menú de La Negrita Restaurante conviene

La sección con lo más ligero que llena es Acompañamientos (la mitad de sus platillos tiene 368 kcal o menos) y la más pesada es Especialidades (la mitad tiene 924 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Acompañamientos Lo más ligero: Jugo de Carne	1	368–368	25
Lo Nuestro Lo más ligero: Tacos de Carnitas	4	440–1,146	92
Entradas Lo más ligero: Chicharrón	4	331–955	45
Especialidades Lo más ligero: Mixiote Carnero	3	770–1,115	85

Lo que más calorías tiene en La Negrita Restaurante

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Chamorro es el 57 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

ChamorroLo Nuestro
Estimado
1,146 kcal92 g proteína55 g carbohidratos62 g grasa
ArracheraEspecialidades
Estimado
1,115 kcal85 g proteína70 g carbohidratos55 g grasa
Carnitas 250 grLo Nuestro
Estimado
1,003 kcal62 g proteína65 g carbohidratos55 g grasa

La Negrita Restaurante frente a otras cadenas de comida mexicana

Para comer ligero, La Negrita Restaurante la tiene más difícil que la cadena típica de comida mexicana: su platillo más ligero que llena tiene más calorías y tiene menos opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 64 cadenas de comida mexicana que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	La Negrita Restaurante	Cadena típica de comida mexicana (mediana)
Platillo más ligero que llena	331 kcal	302 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	4	6
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	52 g	55 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	2	4

Información nutrimental de La Negrita Restaurante: todo el menú

Los 26 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Etiqueta del fabricante bebida embotellada, con la información de su etiqueta Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Entradas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Chicharrón Estimado	331	37	3	19
3 Quesadillas Estimado	750	36	66	38
5 Gorditas Estimado	864	36	90	40
Guacamole con Chicharrón y Totopos Estimado	955	45	70	55
10 Gorditas Estimado	1,728	72	180	80
8 Quesadillas Estimado	1,988	96	176	100

Paquetes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Paquete Familiar 1 Estimado	3,375	230	220	175

Especialidades
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Mixiote Carnero Estimado	770	52	55	38
Enchiladas de Carnitas Estimado	924	48	75	48
Arrachera Estimado	1,115	85	70	55

Lo Nuestro
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tacos de Carnitas Estimado	440	22	34	24
Tacos de Cochinita Estimado	484	28	48	20
Carnitas 250 gr Estimado	1,003	62	65	55
Chamorro Estimado	1,146	92	55	62
Cochinita Pibil 500 gr Estimado	1,470	100	110	70
Carnitas 500 gr Estimado	2,010	125	130	110
Cochinita Pibil 1 kg Estimado	2,700	200	160	140
Carnitas 1 kg Estimado	2,850	230	10	210

Acompañamientos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Guacamole Estimado	336	4	17	28
Jugo de Carne Estimado	368	25	22	20
Verdura Estimado	462	7	50	26

Postres
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Flan Estimado	316	7	45	12

Bebidas
Platillo y fuente	kcal	Carbohidratos (g)Carb.
Coca-Cola Sin Azúcar 355 ml Etiqueta del fabricante	0	0
Manzanita Sol 355 ml Estimado	64	16
Sprite 355 ml Etiqueta del fabricante	70	17
Coca-Cola Original 355 ml Estimado	107	27

De dónde salen estas cifras

La comida de La Negrita Restaurante: los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de La Negrita Restaurante, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Menú actualizado en PideFit el 3 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en La Negrita Restaurante?

Mixiote Carnero: 52 g de proteína en 770 kcal (valor estimado). Le siguen Chicharrón (37 g) y 3 Quesadillas (36 g).

¿Qué pedir en La Negrita Restaurante si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Chicharrón (331 kcal y 37 g de proteína), Jugo de Carne (368 kcal y 25 g de proteína) y Tacos de Cochinita (484 kcal y 28 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en La Negrita Restaurante?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Chicharrón, con 37 g de proteína y 331 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Mixiote Carnero, con 52 g de proteína y 770 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en La Negrita Restaurante?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Chicharrón (3 g de carbohidratos) y Jugo de Carne (22 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de La Negrita Restaurante es la más ligera?

Acompañamientos: la mitad de sus platillos que llenan tiene 368 kcal o menos, y el más ligero es Jugo de Carne, con 25 g de proteína y 368 kcal (valor estimado). La más pesada es Especialidades.

¿Qué es lo que más calorías tiene en La Negrita Restaurante?

De los platillos para una persona, Chamorro: 1,146 kcal y 92 g de proteína (valor estimado), el 57 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Arrachera, con 1,115 kcal.

¿Los valores de La Negrita Restaurante son oficiales?

Todavía no: la comida de La Negrita Restaurante es estimada con IA y así se marca. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Cuando tengamos la información oficial de la cadena, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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