Qué pedir en Martinolli Restaurante a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en Martinolli Restaurante, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 92 productos, 40 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 31 tienen 20 g de proteína o más y 5 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 354 a 1,198 kcal.

92 productos en la app Comida estimada; bebidas con etiqueta del fabricante Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de la comida de Martinolli Restaurante: los platillos son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de Martinolli Restaurante para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Filete especialCarnes y Cortes
Estimado
886 kcal74 g proteína35 g carbohidratos50 g grasa
ArracheraCarnes y Cortes
Estimado
866 kcal70 g proteína34 g carbohidratos50 g grasa
Pollo a la ParrillaPollos
Estimado
600 kcal68 g proteína1 g carbohidratos36 g grasa
Pollo rellenoPollos
Estimado
618 kcal66 g proteína12 g carbohidratos34 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Orden de riñónCarnes y Cortes
Estimado
354 kcal55 g proteína2 g carbohidratos14 g grasa
Orden de ubreCarnes y Cortes
Estimado
450 kcal41 g proteína4 g carbohidratos30 g grasa
Carpaccio de res y salmónEntradas
Estimado
366 kcal29 g proteína4 g carbohidratos26 g grasa
2 empanadas de EmpanadaEntradas · cifras de la porción completa
Estimado
482 kcal18 g proteína44 g carbohidratos26 g grasa

Ver la lista (5 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Orden de hígadoCarnes y Cortes
Estimado
568 kcal61 g proteína18 g carbohidratos28 g grasa
Puntas de fileteCarnes y Cortes
Estimado
532 kcal58 g proteína3 g carbohidratos32 g grasa
Aguachile de rib-eyeEntradas
Estimado
638 kcal54 g proteína11 g carbohidratos42 g grasa
Cecina de resEntradas
Estimado
568 kcal48 g proteína22 g carbohidratos32 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Filete de pescadoPescados
Estimado
632 kcal54 g proteína50 g carbohidratos24 g grasa
Filete de salmónPescados
Estimado
796 kcal50 g proteína50 g carbohidratos44 g grasa
Lasagna de carneSopas y Pastas
Estimado
622 kcal33 g proteína46 g carbohidratos34 g grasa
Ravioles de carneSopas y Pastas
Estimado
644 kcal30 g proteína68 g carbohidratos28 g grasa

Cómo pedir en Martinolli Restaurante: compara dentro del menú

Qué sección del menú de Martinolli Restaurante conviene

La sección con lo más ligero que llena es Sopas y Pastas (la mitad de sus platillos tiene 623 kcal o menos) y la más pesada es Carnes y Cortes (la mitad tiene 954 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Sopas y Pastas Lo más ligero: Ravioles vegetarianos	6	593–744	33
Entradas Lo más ligero: Carpaccio de res y salmón	13	366–1,101	85
Pollos Lo más ligero: Pollo a la Parrilla	4	600–849	68
Pescados Lo más ligero: Filete de pescado	2	632–796	54
Carnes y Cortes Lo más ligero: Orden de riñón	15	354–1,198	99

Lo que más calorías tiene en Martinolli Restaurante

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Kansas es el 60 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

KansasCarnes y Cortes
Estimado
1,198 kcal99 g proteína43 g carbohidratos70 g grasa
Sábana de ArracheraCarnes y Cortes
Estimado
1,162 kcal94 g proteína57 g carbohidratos62 g grasa
Milanesa napolitana de resCarnes y Cortes
Estimado
1,153 kcal77 g proteína65 g carbohidratos65 g grasa

Martinolli Restaurante frente a otras cadenas de comida mexicana

Para comer ligero, Martinolli Restaurante la tiene más difícil que la cadena típica de comida mexicana: su platillo más ligero que llena tiene más calorías y tiene menos opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 64 cadenas de comida mexicana que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	Martinolli Restaurante	Cadena típica de comida mexicana (mediana)
Platillo más ligero que llena	354 kcal	302 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	5	6
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	74 g	55 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	15	4

Información nutrimental de Martinolli Restaurante: todo el menú

Los 92 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Etiqueta del fabricante bebida embotellada, con la información de su etiqueta Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Sopas y Pastas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Sopa de verduras Estimado	95	3	14	3
Consomé de pollo Estimado	96	9	6	4
Sopa de medula Estimado	250	6	16	18
Fetuccine 1/2 Orden Estimado	316	12	49	8
Spaghetti 1/2 orden Estimado	316	12	49	8
Ravioles vegetarianos Estimado	593	22	70	25
Lasagna de carne Estimado	622	33	46	34
Fetuccini Estimado	623	24	98	15
Spaghetti Estimado	623	24	98	15
Ravioles de carne Estimado	644	30	68	28
Espagueti orden Estimado	744	27	105	24

Entradas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Nopales asados Estimado	117	5	13	5
Champiñones al ajillo Estimado	182	6	8	14
Empanada Estimado	241	9	22	13
Empanada de carne Estimado	250	9	22	14
Carpaccio de res y salmón Estimado	366	29	4	26
Molleja Estimado	508	36	1	40
Chinchulines Estimado	524	28	4	44
Frijoles con totopos Estimado	530	16	67	22
Guacamole Estimado	539	7	49	35
Cecina de res Estimado	568	48	22	32
Chorizo argentino Estimado	625	24	4	57
Aguachile de rib-eye Estimado	638	54	11	42
Provolone ahumado Estimado	642	40	8	50
Papas italianas Estimado	655	7	78	35
Choriqueso Estimado	664	26	5	60
Papas a la francesa Estimado	676	7	90	32
Chistorra Estimado	684	23	4	64
Papas gratinadas Estimado	871	21	91	47
Chamorro 600grs aporx Estimado	1,101	85	44	65
Empanadas 1/2 docena Estimado	1,446	54	132	78
Empanadas por docena Estimado	3,000	108	264	168

Ensaladas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Ensalada de la casa Estimado	167	3	14	11
Verdura asadas Estimado	204	7	17	12
Ensalada bariloche Estimado	274	13	15	18

Menú Infantil
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Nuggets de pollo Estimado	629	19	64	33

Carnes y Cortes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Orden de riñón Estimado	354	55	2	14
Orden de ubre Estimado	450	41	4	30
Puntas de filete Estimado	532	58	3	32
Orden de hígado Estimado	568	61	18	28
Filete 250 grs Estimado	744	62	34	40
Arrachera Estimado	866	70	34	50
Filete especial Estimado	886	74	35	50
Churrasco Estimado	954	83	34	54
Vacío Estimado	969	71	34	61
Churrasco especial Estimado	1,019	87	35	59
Arrachera Especial Estimado	1,132	82	48	68
Rib eye Estimado	1,138	75	34	78
Milanesa napolitana de res Estimado	1,153	77	65	65
Sábana de filete Estimado	1,158	102	57	58
Sábana de Arrachera Estimado	1,162	94	57	62
Kansas Estimado	1,198	99	43	70
Arrachera 1 kg Estimado	3,037	230	167	161

Pollos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Pollo a la Parrilla Estimado	600	68	1	36
Pollo relleno Estimado	618	66	12	34
Milanesa de pollo Estimado	651	46	38	35
Milanesa napolitana de pollo Estimado	849	65	37	49
Pollo relleno tradicional entero Estimado	3,604	312	40	244

Pescados
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Filete de pescado Estimado	632	54	50	24
Filete de salmón Estimado	796	50	50	44

Paquetes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Combo 1 Estimado	738	24	93	30
Combo 3 Estimado	878	39	95	38
Combo 4 Estimado	1,000	68	83	44
Combo 2 Estimado	1,069	60	70	61
Combo 5 Estimado	1,702	60	181	82
1/2 Kilo filete o 1/2 kilo arrachera Estimado	1,990	148	138	94
Combo 6 Estimado	2,692	148	183	152
Docena de empanadas Estimado	3,000	108	264	168
Kilo de filete o arrachera Estimado	4,058	303	284	190

Postres
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Alfajor Estimado	288	3	42	12
Flan napolitano de la casa Estimado	358	8	50	14
Galleta alemana Estimado	497	6	62	25
Pastelillo de la casa Estimado	498	7	68	22
Pastel de chocolate Estimado	506	6	62	26
Crepas Estimado	745	14	98	33

Bebidas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.
Botella de Agua Natural 500 Ml Estimado	0	0	0
Coca-Cola Light 355 ml Estimado	0	0	0
Fanta Naranja 355 ml Etiqueta del fabricante	70	0	17
Sprite 355 ml Etiqueta del fabricante	70	0	17
Sidral Mundet 355 ml Etiqueta del fabricante	71	0	18
Squirt Toronja 355 ml Estimado	89	0	22
Aguas de Sabor 250 ml Estimado	100	0	25
Limonada 10 Oz Estimado	104	0	26
Coca-Cola Original 355 ml Estimado	107	0	27
Naranjada 10 Oz Estimado	116	1	28

Pizzas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
La margarita Estimado	1,229	56	150	45
La blanca Estimado	1,314	57	150	54
La prosciutto Estimado	1,381	75	151	53
La griega Estimado	1,468	66	157	64
La clasica Estimado	1,499	68	156	67
La tocineta Estimado	1,570	64	162	74
La martinolli Estimado	1,868	101	150	96

De dónde salen estas cifras

La comida de Martinolli Restaurante: los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de Martinolli Restaurante, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en Martinolli Restaurante?

Filete especial: 74 g de proteína en 886 kcal (valor estimado). Le siguen Arrachera (70 g) y Pollo a la Parrilla (68 g).

¿Qué pedir en Martinolli Restaurante si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Orden de riñón (354 kcal y 55 g de proteína), Orden de ubre (450 kcal y 41 g de proteína) y Carpaccio de res y salmón (366 kcal y 29 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en Martinolli Restaurante?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Orden de riñón, con 55 g de proteína y 354 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Filete especial, con 74 g de proteína y 886 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en Martinolli Restaurante?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Pollo a la Parrilla (1 g de carbohidratos), Pollo relleno (12 g de carbohidratos) y Orden de hígado (18 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de Martinolli Restaurante es la más ligera?

Sopas y Pastas: la mitad de sus platillos que llenan tiene 623 kcal o menos, y el más ligero es Ravioles vegetarianos, con 22 g de proteína y 593 kcal (valor estimado). La más pesada es Carnes y Cortes.

¿Qué es lo que más calorías tiene en Martinolli Restaurante?

De los platillos para una persona, Kansas: 1,198 kcal y 99 g de proteína (valor estimado), el 60 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Sábana de Arrachera, con 1,162 kcal.

¿Los valores de Martinolli Restaurante son oficiales?

Todavía no: la comida de Martinolli Restaurante es estimada con IA y así se marca. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Cuando tengamos la información oficial de la cadena, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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