Qué pedir en Los Güeros de Boturini a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en Los Güeros de Boturini, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 140 productos, 117 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 83 tienen 20 g de proteína o más y 35 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 242 a 1,248 kcal.

140 productos en la app Todos estimados Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de Los Güeros de Boturini: todos los valores son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas, y pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de Los Güeros de Boturini para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Pechuga de Pollo con Nopal (300g)Ordenes
Estimado
806 kcal80 g proteína90 g carbohidratos14 g grasa
Pechuga de Pollo (240g)Ordenes
Estimado
774 kcal78 g proteína84 g carbohidratos14 g grasa
Bistec (240g)Ordenes
Estimado
896 kcal68 g proteína84 g carbohidratos32 g grasa
Alambre de PolloAlambres
Estimado
650 kcal55 g proteína40 g carbohidratos30 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

2 tacos de Pollo (60g)Tacos · cifras de la porción completa
Estimado
288 kcal24 g proteína30 g carbohidratos8 g grasa
2 tacos de PolloTacos · cifras de la porción completa
Estimado
346 kcal28 g proteína36 g carbohidratos10 g grasa
Taco de Pollo con QuesoTacos
Estimado
243 kcal18 g proteína18 g carbohidratos11 g grasa
2 tacos de ArracheraTacos · cifras de la porción completa
Estimado
408 kcal30 g proteína36 g carbohidratos16 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Chicharrón de Queso con ArracheraQuesos
Estimado
643 kcal52 g proteína3 g carbohidratos47 g grasa
Chicharrón de Queso con CarneQuesos
Estimado
644 kcal50 g proteína3 g carbohidratos48 g grasa
SuizaEspecialidades
Estimado
642 kcal36 g proteína30 g carbohidratos42 g grasa
Quesadilla con CarneQuesos
Estimado
451 kcal24 g proteína28 g carbohidratos27 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Gringa de Pollo (300g)Especialidades
Estimado
742 kcal52 g proteína48 g carbohidratos38 g grasa
Pollo con QuesoOrdenes
Estimado
746 kcal50 g proteína78 g carbohidratos26 g grasa
Gringa de Bistec (300g)Especialidades
Estimado
770 kcal50 g proteína48 g carbohidratos42 g grasa
Bistec con QuesoOrdenes
Estimado
828 kcal48 g proteína78 g carbohidratos36 g grasa

Cómo pedir en Los Güeros de Boturini: compara dentro del menú

Qué sección del menú de Los Güeros de Boturini conviene

La sección con lo más ligero que llena es Volcanes (la mitad de sus platillos tiene 244 kcal o menos) y la más pesada es Burritos (la mitad tiene 1,041 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Volcanes Lo más ligero: Volcan de Pechuga de Pollo (60g)	2	242–246	16
Tacos Lo más ligero: Taco de Pollo con Queso	30	243–588	30
Quesos Lo más ligero: Quesadilla	7	326–894	52
Platillos Lo más ligero: Pechuga Asada	3	710–848	70
Especialidades Lo más ligero: Sincronizada (200g)	10	528–1,124	90
Tortas Lo más ligero: Torta de Pollo	18	582–952	60
Ordenes Lo más ligero: Nopales con Queso	24	326–1,186	92
Combos Lo más ligero: "El Güero de Boturini"	3	881–1,004	55
Alambres Lo más ligero: Alambre de Pollo	13	650–1,248	68
Pepitos Lo más ligero: Pepito de Pechuga de Pollo (500g)	3	942–1,035	65
Burritos Lo más ligero: Burrito de Pechuga de Pollo (500g)	4	990–1,052	62

Lo que más calorías tiene en Los Güeros de Boturini

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Alambre de Costilla (300g) es el 62 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

Alambre de Costilla (300g)Alambres
Estimado
1,248 kcal50 g proteína100 g carbohidratos72 g grasa
Costilla de Res con Aguacate (300g)Ordenes
Estimado
1,186 kcal60 g proteína88 g carbohidratos66 g grasa
Costilla de Res con Queso (300g)Ordenes
Estimado
1,166 kcal68 g proteína84 g carbohidratos62 g grasa

Los Güeros de Boturini frente a otras cadenas de tacos

Para comer ligero, Los Güeros de Boturini está mejor que la cadena típica de tacos: su platillo más ligero que llena tiene menos calorías y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 324 cadenas de tacos que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	Los Güeros de Boturini	Cadena típica de tacos (mediana)
Platillo más ligero que llena	242 kcal	282 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	35	9
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	80 g	54 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	12	5

Información nutrimental de Los Güeros de Boturini: todo el menú

Los 140 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Dato oficial de la marca lo publica la cadena para México Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Combos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
"El Güero de Boturini" Estimado	881	44	75	45
Naval Estimado	881	44	75	45
Gueros Estimado	1,004	55	79	52

Tacos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Taco de Pollo (60g) Estimado	144	12	15	4
Taco de Bistec (60g) Estimado	171	12	15	7
Taco de Pastor (60g) Estimado	172	9	16	8
Taco de Pollo Estimado	173	14	18	5
Taco de Lengua (60g) Estimado	181	10	15	9
Taco de Tripa (60g) Estimado	186	9	15	10
Taco de Cabeza (60g) Estimado	190	10	15	10
Taco de Suadero (60g) Estimado	194	10	16	10
Taco de Sesos (60g) Estimado	196	7	15	12
Taco de Costilla (60g) Estimado	199	10	15	11
Taco de Bistec Estimado	200	14	18	8
Taco de Longaniza (60g) Estimado	200	8	15	12
Taco de Arrachera Estimado	204	15	18	8
Taco de Pastor Estimado	206	11	18	10
Taco de Suadero Estimado	215	12	17	11
Taco Campechano (60g) Estimado	217	10	15	13
Taco de Tripa Estimado	229	11	17	13
Taco de Chuleta Estimado	232	13	18	12
Taco de Lengua Estimado	233	12	17	13
Taco de Cabeza Estimado	242	12	17	14
Taco de Pollo con Queso Estimado	243	18	18	11
Taco de Longaniza Estimado	247	11	17	15
Taco de Costilla Estimado	250	13	18	14
Taco de Bistec con Queso Estimado	270	18	18	14
Taco de Pastor con Queso Estimado	271	16	18	15
Taco de Arrachera con Queso Estimado	274	19	18	14
Taco de Chuleta con Queso Estimado	293	17	18	17
Taco de Costilla con Queso Estimado	311	17	18	19
Taco de Trozo Estimado	330	20	22	18
Taco de de Harina Estimado	397	20	32	21

Alambres
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Alambre de Pollo Estimado	650	55	40	30
Alambre Vegetariano Estimado	680	36	44	40
Alambre de Bistec Estimado	728	52	40	40
Alambre de Arrachera Estimado	746	52	40	42
Alambre de Pastor Estimado	758	46	40	46
Alambre de Chuleta Estimado	792	50	40	48
Alambre de Costilla Estimado	882	50	40	58
Alambre Vegetariano (300g) Estimado	968	32	120	40
Alambre con Pechuga de Pollo (300g) Estimado	1,050	68	100	42
Alambre de Bistec (300g) Estimado	1,115	55	100	55
Alambre de Pastor (300g) Estimado	1,122	50	100	58
Alambre de Suadero (300g) Estimado	1,148	52	100	60
Alambre de Costilla (300g) Estimado	1,248	50	100	72

Ordenes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Nopales Asados (200g) Estimado	91	4	12	3
Nopales Estimado	109	4	12	5
Cebollitas Asadas (200g) Estimado	113	2	15	5
Cebollas Estimado	130	3	16	6
Nopales Asados con Queso (250g) Estimado	234	14	13	14
Nopales con Queso Estimado	326	18	14	22
Pollo Estimado	580	40	78	12
Bistec Estimado	662	38	78	22
Arrachera Estimado	698	38	78	26
Chuleta Estimado	708	36	78	28
Costilla Estimado	736	34	78	32
Pollo con Queso Estimado	746	50	78	26
Torillas de Harina Estimado	760	20	125	20
Pechuga de Pollo (240g) Estimado	774	78	84	14
Pechuga de Pollo con Nopal (300g) Estimado	806	80	90	14
Bistec con Queso Estimado	828	48	78	36
Arrachera con Queso Estimado	864	48	78	40
Chuleta con Queso Estimado	874	46	78	42
Bistec (240g) Estimado	896	68	84	32
Costilla con Queso Estimado	902	44	78	46
Bistec con Nopales (300g) Estimado	946	70	90	34
Pechuga de Pollo con Queso (300g) Estimado	956	92	84	28
Pechuga de Pollo con Aguacate (300g) Estimado	978	80	88	34
Costilla de Res (240g) Estimado	982	58	84	46
Costilla de Res con Nopales (300g) Estimado	1,032	60	90	48
Bistec con Aguacate (300g) Estimado	1,100	70	88	52
Bistec con Queso (300g) Estimado	1,124	80	84	52
Costilla de Res con Queso (300g) Estimado	1,166	68	84	62
Costilla de Res con Aguacate (300g) Estimado	1,186	60	88	66

Especialidades
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Volcán con Carne Estimado	226	11	14	14
Frijoles Charros Estimado	239	13	22	11
Volcán con Arrachera Estimado	243	13	14	15
Sincronizada (200g) Estimado	528	27	42	28
Sincronizada Estimado	571	28	45	31
Suiza Estimado	642	36	30	42
Gringa Estimado	684	36	45	40
Gringa de Pollo (300g) Estimado	742	52	48	38
Gringa de Bistec (300g) Estimado	770	50	48	42
Gringa de Pastor (300g) Estimado	782	44	48	46
Costra con Pechuga de Pollo Estimado	1,055	90	50	55
Costra con Pastor Estimado	1,110	70	50	70
Costra con Bistec de Res Estimado	1,124	78	50	68

Tortas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Torta de Pollo Estimado	582	34	62	22
Torta de Bistec Estimado	646	32	62	30
Torta de Suadero (300g) Estimado	647	34	58	31
Torta de Pastor Estimado	666	28	62	34
Torta de Arrachera Estimado	672	34	62	32
Torta de Suadero Estimado	692	30	62	36
Torta de Pollo (300g) Estimado	702	46	62	30
Torta de Pollo con Queso Estimado	722	42	62	34
Torta de Pastor (300g) Estimado	752	34	64	40
Torta de Bistec (300g) Estimado	784	44	62	40
Torta de Bistec con Queso Estimado	786	40	62	42
Torta de Pastor con Queso Estimado	806	36	62	46
Torta de Arrachera con Queso Estimado	812	42	62	44
Torta de Costilla (300g) Estimado	840	40	62	48
Torta de Suadero con Queso Estimado	840	38	64	48
Torta de Pollo con Queso (400g) Estimado	910	60	64	46
Torta de Pastor con Queso (400g) Estimado	944	44	66	56
Torta de Suadero con Queso (400g) Estimado	952	46	66	56

Quesos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Quesadilla Estimado	326	15	26	18
Quesadilla con Carne Estimado	451	24	28	27
Chicharrón de Queso Estimado	474	30	3	38
Chicharrón de Queso con Arrachera Estimado	643	52	3	47
Chicharrón de Queso con Carne Estimado	644	50	3	48
Queso Fundido Estimado	718	36	40	46
Champiqueso Estimado	734	38	42	46
Choriqueso Estimado	894	44	40	62

Bebidas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
7Up 355ml Estimado	0	0	0	0
Pepsi Light 355ml Estimado	0	0	0	0
Squirt Light 355ml Estimado	0	0	0	0
Manzanita Sol 355ml Estimado	64	0	16	0
Mirinda 355ml Estimado	75	0	19	0
Squirt Toronja 355ml Estimado	89	0	22	0
Pepsi Original 355ml Estimado	99	0	25	0
Agua de Jamaica 500 ml Estimado	112	0	28	0
Sangria Casera 355ml Estimado	152	0	38	0
Agua de Jamaica 1 Lt Estimado	224	0	56	0
Agua de Horchata 500 ml Estimado	251	2	54	3
Agua de Horchata 1 Lt Estimado	502	4	108	6

Platillos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Pechuga Asada Estimado	710	70	40	30
Bistec Encebollado Estimado	748	55	42	40
Agujas Norteñas Estimado	848	55	40	52

Burritos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Burrito de Pechuga de Pollo (500g) Estimado	990	62	100	38
Burrito de Pastor (500g) Estimado	1,032	50	100	48
Burrito con Suadero (500g) Estimado	1,050	50	100	50
Burrito con Bistec de Res (500g) Estimado	1,052	55	100	48

Volcanes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Volcan de Pechuga de Pollo (60g) Estimado	242	15	14	14
Volcan con Bistec de Res (60g) Estimado	246	16	14	14
Volcan de Pastor (60g) Estimado	247	14	14	15
Volcán de Costilla (60g) Estimado	265	14	14	17

Pepitos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Pepito de Pechuga de Pollo (500g) Estimado	942	65	85	38
Pepito de Bistec de Res Estimado	1,010	55	85	50
Pepito de Filete de Costilla Estimado	1,035	50	85	55

De dónde salen estas cifras

Los Güeros de Boturini todavía no publica su información nutrimental: los 140 productos los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de Los Güeros de Boturini, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en Los Güeros de Boturini?

Pechuga de Pollo con Nopal (300g): 80 g de proteína en 806 kcal (valor estimado). Le siguen Pechuga de Pollo (240g) (78 g) y Pechuga Asada (70 g).

¿Qué pedir en Los Güeros de Boturini si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: 2 tacos de Pollo (60g) (288 kcal y 24 g de proteína), 2 tacos de Pollo (346 kcal y 28 g de proteína) y Taco de Pollo con Queso (243 kcal y 18 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en Los Güeros de Boturini?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Volcan de Pechuga de Pollo (60g), con 15 g de proteína y 242 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Pechuga de Pollo con Nopal (300g), con 80 g de proteína y 806 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en Los Güeros de Boturini?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Chicharrón de Queso con Arrachera (3 g de carbohidratos), Chicharrón de Queso con Carne (3 g de carbohidratos) y Suiza (30 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de Los Güeros de Boturini es la más ligera?

Volcanes: la mitad de sus platillos que llenan tiene 244 kcal o menos, y el más ligero es Volcan de Pechuga de Pollo (60g), con 15 g de proteína y 242 kcal (valor estimado). La más pesada es Burritos.

¿Qué es lo que más calorías tiene en Los Güeros de Boturini?

De los platillos para una persona, Alambre de Costilla (300g): 1,248 kcal y 50 g de proteína (valor estimado), el 62 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Costilla de Res con Aguacate (300g), con 1,186 kcal.

¿Los valores de Los Güeros de Boturini son oficiales?

Todavía no: por ahora todos son estimados con IA y así se marcan. Cuando tengamos la información oficial de la marca, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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