Qué pedir en Taqueria Minerva a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en Taqueria Minerva, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 65 productos, 38 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 36 tienen 20 g de proteína o más y 25 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 246 a 663 kcal.

65 productos en la app Comida estimada; bebidas con etiqueta del fabricante Menú actualizado el 30 de septiembre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de la comida de Taqueria Minerva: los platillos son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de Taqueria Minerva para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Tortuga de bistecTortugas
Estimado
592 kcal40 g proteína54 g carbohidratos24 g grasa
Tortuga de arracheraTortugas
Estimado
602 kcal38 g proteína54 g carbohidratos26 g grasa
Torta ahogada grandeTortas Ahogadas
Estimado
629 kcal35 g proteína75 g carbohidratos21 g grasa
2 tacos de bistecTacos · cifras de la porción completa
Estimado
342 kcal30 g proteína24 g carbohidratos14 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

2 tacos de arracheraTacos · cifras de la porción completa
Estimado
352 kcal30 g proteína24 g carbohidratos16 g grasa
Gringa de bistecGringa
Estimado
396 kcal29 g proteína25 g carbohidratos20 g grasa
2 tacos de barbacoaTacos · cifras de la porción completa
Estimado
302 kcal22 g proteína22 g carbohidratos14 g grasa
Gringa de arracheraGringa
Estimado
401 kcal28 g proteína25 g carbohidratos21 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Gringa de cabezaGringa
Estimado
425 kcal26 g proteína24 g carbohidratos25 g grasa
Gringa de carnazaGringa
Estimado
416 kcal26 g proteína24 g carbohidratos24 g grasa
2 tacos de lenguaTacos · cifras de la porción completa
Estimado
346 kcal22 g proteína24 g carbohidratos18 g grasa
2 tacos dorado con carnitasTacos · cifras de la porción completa
Estimado
434 kcal22 g proteína28 g carbohidratos26 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

4 tacos de carnazaTacos · cifras de la porción completa
Estimado
572 kcal36 g proteína48 g carbohidratos28 g grasa
4 tacos de cabezaTacos · cifras de la porción completa
Estimado
588 kcal36 g proteína48 g carbohidratos28 g grasa
4 tacos de chorizoTacos · cifras de la porción completa
Estimado
744 kcal36 g proteína48 g carbohidratos48 g grasa
Tortuga de carnazaTortugas
Estimado
617 kcal35 g proteína54 g carbohidratos29 g grasa

Cómo pedir en Taqueria Minerva: compara dentro del menú

Qué sección del menú de Taqueria Minerva conviene

La sección con lo más ligero que llena es Quesadillas (la mitad de sus platillos tiene 317 kcal o menos) y la más pesada es Tortugas (la mitad tiene 620 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Quesadillas Lo más ligero: Quesadilla	1	317–317	15
Tacos Lo más ligero: 2 tacos de soya al pastor	12	246–592	30
Gringa Lo más ligero: Gringa de soya al pastor	9	385–449	29
Tacos al Vapor Lo más ligero: 3 tacos al vapor de pierna	5	375–585	18
Tortas Ahogadas Lo más ligero: Torta ahogada chica	2	442–629	35
Tortugas Lo más ligero: Tortuga de soya al pastor	9	576–663	40

Lo que más calorías tiene en Taqueria Minerva

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Tortuga de chorizo es el 33 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

Tortuga de chorizoTortugas
Estimado
663 kcal31 g proteína56 g carbohidratos35 g grasa
Tortuga de tripaTortugas
Estimado
645 kcal33 g proteína54 g carbohidratos33 g grasa
Torta ahogada grandeTortas Ahogadas
Estimado
629 kcal35 g proteína75 g carbohidratos21 g grasa

Taqueria Minerva frente a otras cadenas de tacos

Para comer ligero, Taqueria Minerva está mejor que la cadena típica de tacos: su platillo más ligero que llena tiene menos calorías y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 324 cadenas de tacos que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	Taqueria Minerva	Cadena típica de tacos (mediana)
Platillo más ligero que llena	246 kcal	282 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	25	9
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	40 g	55 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	14	5

Información nutrimental de Taqueria Minerva: todo el menú

Los 65 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Etiqueta del fabricante bebida embotellada, con la información de su etiqueta Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Combo
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Paquete 9 Estimado	774	15	111	30
Paquete 7 Estimado	836	40	106	28
Paquete 1 Estimado	866	62	96	26
Paquete 5 Estimado	877	47	89	37
Paquete 2 Estimado	932	39	131	28
Paquete 8 Estimado	936	28	107	44
Paquete 3 Estimado	956	58	91	40
Paquete 4 Estimado	1,020	52	95	48
Paquete 6 Estimado	1,028	75	101	36
Familiar 2 Estimado	1,663	80	212	55
Familiar 1 Estimado	2,040	104	190	96
Combo Familiar Estimado	3,326	160	424	110
Familiar 4 Estimado	3,744	112	428	176
Familiar 3 Estimado	3,746	156	524	114

Hot dog
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Hot dog sencillo Estimado	281	10	31	13
Hot dog doble Estimado	386	14	33	22

Tacos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Taco de soya al pastor Estimado	123	8	16	3
Taco de pastor Estimado	134	8	13	6
Taco de carnaza Estimado	143	9	12	7
Taco de cabeza Estimado	147	9	12	7
Taco dorado Estimado	148	4	15	8
Taco de barbacoa Estimado	151	11	11	7
Taco de bistec Estimado	171	15	12	7
Taco de lengua Estimado	173	11	12	9
Taco de arrachera Estimado	176	15	12	8
Taco de chorizo Estimado	186	9	12	12
Taco de tripa dorada Estimado	187	10	12	11
Taco dorado con carnitas Estimado	217	11	14	13

Gringa
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Gringa de soya al pastor Estimado	385	25	33	17
Gringa de bistec Estimado	396	29	25	20
Gringa de arrachera Estimado	401	28	25	21
Gringa de carnaza Estimado	416	26	24	24
Gringa de cabeza Estimado	425	26	24	25
Gringa de lengua Estimado	426	24	24	26
Gringa de tripa dorada Estimado	426	24	24	26
Gringa de pastor Estimado	428	26	27	24
Gringa de chorizo Estimado	449	23	24	29

Tortugas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tortuga de soya al pastor Estimado	576	34	65	20
Tortuga de bistec Estimado	592	40	54	24
Tortuga de arrachera Estimado	602	38	54	26
Tortuga de carnaza Estimado	617	35	54	29
Tortuga de pastor Estimado	620	34	58	28
Tortuga de cabeza Estimado	626	35	54	30
Tortuga de lengua Estimado	626	35	54	30
Tortuga de tripa Estimado	645	33	54	33
Tortuga de chorizo Estimado	663	31	56	35

Tortas Ahogadas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Torta ahogada chica Estimado	442	24	55	14
Torta ahogada grande Estimado	629	35	75	21

Tacos al Vapor
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Taco al vapor de frijol Estimado	109	4	17	3
Taco al vapor de papa Estimado	117	3	15	5
Taco al vapor de mole Estimado	121	4	15	5
Taco al vapor de pierna Estimado	125	6	14	5
Taco al vapor chicharron Estimado	131	4	14	7

Quesadillas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Quesadilla Estimado	317	15	26	17

Postre
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Dolce flan Estimado	200	5	28	8

Bebidas
Platillo y fuente	kcal	Carbohidratos (g)Carb.
7Up Original 400 ml Estimado	0	0
7up Light 400 ml Estimado	0	0
Agua natural epura 600 ml Estimado	0	0
Pepsi light 400 ml Estimado	3	1
Manzanita Sol 400 ml Estimado	72	18
Mirinda 400 ml Estimado	84	21
Pepsi 400 ml Estimado	112	28
Aguas Frescas Estimado	140	35
Sangria casera 400 ml Estimado	164	41
Jarritos tamarindo 500 ml Etiqueta del fabricante	192	48

De dónde salen estas cifras

La comida de Taqueria Minerva: los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de Taqueria Minerva, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Menú actualizado en PideFit el 30 de septiembre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en Taqueria Minerva?

Tortuga de bistec: 40 g de proteína en 592 kcal (valor estimado). Le siguen Tortuga de arrachera (38 g) y Tortuga de carnaza (35 g).

¿Qué pedir en Taqueria Minerva si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: 2 tacos de bistec (342 kcal y 30 g de proteína), 2 tacos de arrachera (352 kcal y 30 g de proteína) y Gringa de bistec (396 kcal y 29 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en Taqueria Minerva?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es 2 tacos de soya al pastor, con 16 g de proteína y 246 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Tortuga de bistec, con 40 g de proteína y 592 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en Taqueria Minerva?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: 2 tacos de bistec (24 g de carbohidratos), 2 tacos de arrachera (24 g de carbohidratos) y Gringa de bistec (25 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de Taqueria Minerva es la más ligera?

Quesadillas: la mitad de sus platillos que llenan tiene 317 kcal o menos, y el más ligero es Quesadilla, con 15 g de proteína y 317 kcal (valor estimado). La más pesada es Tortugas.

¿Qué es lo que más calorías tiene en Taqueria Minerva?

De los platillos para una persona, Tortuga de chorizo: 663 kcal y 31 g de proteína (valor estimado), el 33 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Tortuga de tripa, con 645 kcal.

¿Los valores de Taqueria Minerva son oficiales?

Todavía no: la comida de Taqueria Minerva es estimada con IA y así se marca. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Cuando tengamos la información oficial de la cadena, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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