Qué pedir en Bestiario Sushi a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en Bestiario Sushi, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 75 productos, 55 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 45 tienen 20 g de proteína o más y 16 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 289 a 1,304 kcal.

75 productos en la app Todos estimados Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de Bestiario Sushi: todos los valores son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas, y pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de Bestiario Sushi para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Teppanyaki de polloTeppanyaki
Estimado
391 kcal42 g proteína22 g carbohidratos15 g grasa
Teppanyaki de carneTeppanyaki
Estimado
454 kcal42 g proteína22 g carbohidratos22 g grasa
Brochetas de polloEntradas
Estimado
289 kcal40 g proteína12 g carbohidratos9 g grasa
Brochetas de carneEntradas
Estimado
338 kcal34 g proteína10 g carbohidratos18 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Teppanyaki de camarónTeppanyaki
Estimado
358 kcal36 g proteína22 g carbohidratos14 g grasa
Teppanyaki mixtoTeppanyaki
Estimado
410 kcal38 g proteína24 g carbohidratos18 g grasa
Dedos de polloEntradas
Estimado
424 kcal26 g proteína26 g carbohidratos24 g grasa
Brochetas de camarónEntradas
Estimado
424 kcal22 g proteína30 g carbohidratos24 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Teppanyaki de salmónTeppanyaki
Estimado
457 kcal36 g proteína22 g carbohidratos25 g grasa
Brochetas de quesoEntradas
Estimado
510 kcal24 g proteína18 g carbohidratos38 g grasa
Brochetas de camarón con quesoEntradas
Estimado
532 kcal24 g proteína28 g carbohidratos36 g grasa

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Tazón de polloTazones
Estimado
628 kcal32 g proteína80 g carbohidratos20 g grasa
Tazón de resTazones
Estimado
664 kcal32 g proteína80 g carbohidratos24 g grasa
Tazón de pulpoTazones
Estimado
593 kcal30 g proteína80 g carbohidratos17 g grasa

Cómo pedir en Bestiario Sushi: compara dentro del menú

Qué sección del menú de Bestiario Sushi conviene

La sección con lo más ligero que llena es Teppanyaki (la mitad de sus platillos tiene 410 kcal o menos) y la más pesada es Combos (la mitad tiene 1,300 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Teppanyaki Lo más ligero: Teppanyaki de camarón	5	358–457	42
Rollos Vietnamitas Lo más ligero: Rollo vietnamita de pollo	2	404–422	18
Entradas Lo más ligero: Brochetas de pollo	8	289–532	40
Rollos Tradicionales Lo más ligero: Tradicional de surimi	6	500–560	22
Arroces Lo más ligero: Arroz fatuo	7	494–620	28
Rollos Frescos Lo más ligero: Rollo escila	12	400–714	26
Tazones Lo más ligero: Tazón de pulpo	4	593–664	32
Rollos Tempura Lo más ligero: Rollo centauro	3	672–740	24
Rollos Empanizados Lo más ligero: Rollo nian	6	714–758	28
Combos Lo más ligero: Golem + arroz mixto	2	1,296–1,304	50

Lo que más calorías tiene en Bestiario Sushi

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Quimera + arroz mixto es el 65 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

Quimera + arroz mixtoCombos
Estimado
1,304 kcal48 g proteína152 g carbohidratos56 g grasa
Golem + arroz mixtoCombos
Estimado
1,296 kcal50 g proteína148 g carbohidratos56 g grasa
Rollo quimeraRollos Empanizados
Estimado
758 kcal24 g proteína80 g carbohidratos38 g grasa

Bestiario Sushi frente a otras cadenas de sushi

Su platillo más ligero que llena tiene más calorías que el de la cadena típica de sushi, y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 168 cadenas de sushi que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	Bestiario Sushi	Cadena típica de sushi (mediana)
Platillo más ligero que llena	289 kcal	262 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	16	10
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	42 g	50 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	11	4

Información nutrimental de Bestiario Sushi: todo el menú

Los 75 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Dato oficial de la marca lo publica la cadena para México Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Combos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Golem + arroz mixto Estimado	1,296	50	148	56
Quimera + arroz mixto Estimado	1,304	48	152	56

Ensaladas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Ensalada de Camarón Estimado	131	18	8	3
Ensalada Naga Estimado	140	17	9	4
Ensalada de Surimi Estimado	185	10	16	9

Entradas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Brochetas de pollo Estimado	289	40	12	9
Chiles tempura Estimado	328	8	20	24
Champiñones tempura Estimado	336	8	22	24
Brochetas de carne Estimado	338	34	10	18
Camarones tempura Estimado	381	18	30	21
Brochetas de camarón Estimado	424	22	30	24
Dedos de pollo Estimado	424	26	26	24
Brochetas de queso Estimado	510	24	18	38
Entrada mixta una persona Estimado	516	18	30	36
Brochetas de camarón con queso Estimado	532	24	28	36
Entrada mixta 2 personas Estimado	1,032	36	60	72

Sopas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Sopa de pollo Estimado	171	14	22	3
Sopa de mariscos Estimado	196	18	22	4

Arroces
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Arroz gohan Estimado	313	6	71	1
Arroz de verduras Estimado	424	9	70	12
Arroz de verduras especial Estimado	436	10	72	12
Arroz con camarón Estimado	494	22	70	14
Arroz fatuo Estimado	494	22	70	14
Arroz con pollo Estimado	520	24	70	16
Arroz gohan especial Estimado	526	22	78	14
Arroz con carne Estimado	536	28	70	16
Arroz mixto Estimado	562	28	72	18
Arroz super mixto Estimado	620	28	82	20

Tazones
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tazón de pulpo Estimado	593	30	80	17
Tazón de camarón Estimado	594	28	80	18
Tazón de pollo Estimado	628	32	80	20
Tazón de res Estimado	664	32	80	24

Teppanyaki
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Teppanyaki de verduras Estimado	220	6	22	12
Teppanyaki de camarón Estimado	358	36	22	14
Teppanyaki de pollo Estimado	391	42	22	15
Teppanyaki mixto Estimado	410	38	24	18
Teppanyaki de carne Estimado	454	42	22	22
Teppanyaki de salmón Estimado	457	36	22	25

Rollos Vietnamitas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Rollo vietnamita de verduras Estimado	336	8	40	16
Rollo vietnamita de camarón Estimado	370	14	38	18
Rollo vietnamita de pollo Estimado	404	18	38	20
Rollo vietnamita de carne Estimado	422	18	38	22

Rollos Empanizados
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Rollo nian Estimado	714	26	76	34
Rollo grifo Estimado	716	20	78	36
Rollo kappa Estimado	716	18	80	36
Rollo kujata Estimado	740	28	76	36
Rollo golem Estimado	750	26	76	38
Rollo quimera Estimado	758	24	80	38

Rollos Frescos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Rollo escila Estimado	400	20	62	8
Rollo tampico roll Estimado	442	12	58	18
Rollo california Estimado	460	10	60	20
Rollo filadelfia Estimado	508	22	60	20
Rollo kodama Estimado	508	20	62	20
Rollo incubo Estimado	516	22	62	20
Rollo ciclope Estimado	532	18	70	20
Rollo empusa Estimado	534	22	62	22
Rollo inugami Estimado	560	24	62	24
Rollo garuda Estimado	578	12	74	26
Rollo esfinge Estimado	588	12	72	28
Rollo mandragora Estimado	594	20	70	26
Rollo odina Estimado	600	14	82	24
Rollo hidra Estimado	604	22	66	28
Rollo kraken Estimado	612	20	70	28
Rollo minotauro Estimado	698	26	72	34
Rollo satiro Estimado	714	26	76	34

Rollos Tempura
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Rollo trol Estimado	646	14	80	30
Rollo centauro Estimado	672	20	76	32
Rollo ninfa Estimado	706	24	76	34
Rollo driade Estimado	740	24	80	36

Rollos Tradicionales
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tradicional de surimi Estimado	500	16	64	20
Tradicional de camarón Estimado	508	20	62	20
Tradicional de pulpo Estimado	508	20	62	20
Tradicional de ostion ahumado Estimado	509	18	62	21
Tradicional de salmón Estimado	526	22	60	22
Tradicional de anguila Estimado	560	20	66	24

De dónde salen estas cifras

Bestiario Sushi todavía no publica su información nutrimental: los 75 productos los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de Bestiario Sushi, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en Bestiario Sushi?

Teppanyaki de pollo: 42 g de proteína en 391 kcal (valor estimado). Le siguen Teppanyaki de carne (42 g) y Brochetas de pollo (40 g).

¿Qué pedir en Bestiario Sushi si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Brochetas de pollo (289 kcal y 40 g de proteína), Teppanyaki de pollo (391 kcal y 42 g de proteína) y Brochetas de carne (338 kcal y 34 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en Bestiario Sushi?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Brochetas de pollo, con 40 g de proteína y 289 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Teppanyaki de pollo, con 42 g de proteína y 391 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en Bestiario Sushi?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Teppanyaki de pollo (22 g de carbohidratos), Teppanyaki de carne (22 g de carbohidratos) y Brochetas de pollo (12 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de Bestiario Sushi es la más ligera?

Teppanyaki: la mitad de sus platillos que llenan tiene 410 kcal o menos, y el más ligero es Teppanyaki de camarón, con 36 g de proteína y 358 kcal (valor estimado). La más pesada es Combos.

¿Qué es lo que más calorías tiene en Bestiario Sushi?

De los platillos para una persona, Quimera + arroz mixto: 1,304 kcal y 48 g de proteína (valor estimado), el 65 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Golem + arroz mixto, con 1,296 kcal.

¿Los valores de Bestiario Sushi son oficiales?

Todavía no: por ahora todos son estimados con IA y así se marcan. Cuando tengamos la información oficial de la marca, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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