Qué pedir en El Fogon y la Lena a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en El Fogon y la Lena, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 55 productos, 19 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 18 tienen 20 g de proteína o más y 4 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 313 a 1,019 kcal.

55 productos en la app Comida estimada; bebidas con etiqueta del fabricante Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de la comida de El Fogon y la Lena: los platillos son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de El Fogon y la Lena para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Corte 500 grCortes
Estimado
842 kcal98 g proteína0 g carbohidratos50 g grasa
Churrasco 300 grCortes
Estimado
510 kcal60 g proteína0 g carbohidratos30 g grasa
Pechuga a la parrillaPescados y aves
Estimado
313 kcal58 g proteína0 g carbohidratos9 g grasa
New york 300 grCortes
Estimado
520 kcal58 g proteína0 g carbohidratos32 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Salmon a la parrillaPescados y aves
Estimado
458 kcal48 g proteína8 g carbohidratos26 g grasa
T bone 300 grCortes
Estimado
412 kcal40 g proteína0 g carbohidratos28 g grasa
Chorizo argentinoA la parrilla
Estimado
402 kcal22 g proteína2 g carbohidratos34 g grasa

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Picaña 300 grCortes
Estimado
586 kcal52 g proteína0 g carbohidratos42 g grasa
Rib eye 300 grCortes
Estimado
632 kcal50 g proteína0 g carbohidratos48 g grasa
Orden de molleja de resParrilladas
Estimado
584 kcal38 g proteína0 g carbohidratos48 g grasa
Chistorra gratinadaA la parrilla
Estimado
710 kcal35 g proteína3 g carbohidratos62 g grasa

Cómo pedir en El Fogon y la Lena: compara dentro del menú

Qué sección del menú de El Fogon y la Lena conviene

La sección con lo más ligero que llena es Pescados y aves (la mitad de sus platillos tiene 386 kcal o menos) y la más pesada es Entradas (la mitad tiene 702 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Pescados y aves Lo más ligero: Pechuga a la parrilla	2	313–458	58
Parrilladas Lo más ligero: Orden de molleja de res	1	584–584	38
Cortes Lo más ligero: T bone 300 gr	7	412–1,019	98
A la parrilla Lo más ligero: Chorizo argentino	4	402–710	38
Pastas Lo más ligero: Fetuccini bolognesa	4	566–805	26
Entradas Lo más ligero: 2 empanadas de Empanada	1	702–702	26

Lo que más calorías tiene en El Fogon y la Lena

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Arrachera 300 gr es el 51 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

Arrachera 300 grCortes
Estimado
1,019 kcal72 g proteína59 g carbohidratos55 g grasa
Corte 500 grCortes
Estimado
842 kcal98 g proteína0 g carbohidratos50 g grasa
Fetuccini alfredoPastas
Estimado
805 kcal25 g proteína75 g carbohidratos45 g grasa

El Fogon y la Lena frente a otras cadenas de carnes y cortes

Para comer ligero, El Fogon y la Lena está como la cadena típica de carnes y cortes. La comparación es contra la mediana de las 83 cadenas de carnes y cortes que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	El Fogon y la Lena	Cadena típica de carnes y cortes (mediana)
Platillo más ligero que llena	313 kcal	323 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	4	4
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	98 g	66 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	11	6

Información nutrimental de El Fogon y la Lena: todo el menú

Los 55 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Etiqueta del fabricante bebida embotellada, con la información de su etiqueta Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

A la parrilla
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Chorizo argentino Estimado	402	22	2	34
Hamburguesa de arrachera Estimado	584	38	45	28
Choripan Estimado	680	28	52	40
Chistorra gratinada Estimado	710	35	3	62

Bebidas frias
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Agua embotellada 600 ml Estimado	0	0	0	0
Agua mineral perrier 330 ml Estimado	0	0	0	0
Fresca 335 ml Etiqueta del fabricante	57	0	14	0
Fanta 335 ml Etiqueta del fabricante	66	0	16	0
Sprite 335 ml Etiqueta del fabricante	66	0	16	0
Sidral 335 ml Etiqueta del fabricante	67	0	17	0
Cocacola 335 ml Estimado	101	0	25	0
Limonada 480 ml Estimado	132	0	33	0
Agua jamaica 480 ml Estimado	136	0	34	0
Naranjada 480 ml Estimado	190	2	46	0
Agua tamarindo 480 ml Estimado	192	0	48	0
Agua horchata 480 ml Estimado	268	3	55	4

Cocteleria
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Clamato natural Estimado	88	1	21	0
Piñada Estimado	282	2	55	6

Complementos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Salsa arriera Estimado	42	1	5	2
Nopalitos Estimado	66	3	9	2
Cebollitas Estimado	74	2	12	2
Chiles toreados Estimado	76	2	8	4
Guacamole con totopos Estimado	424	5	38	28
Papas a la francesa Estimado	618	7	80	30

Cortes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
T bone 300 gr Estimado	412	40	0	28
Churrasco 300 gr Estimado	510	60	0	30
New york 300 gr Estimado	520	58	0	32
Picaña 300 gr Estimado	586	52	0	42
Rib eye 300 gr Estimado	632	50	0	48
Corte 500 gr Estimado	842	98	0	50
Arrachera 300 gr Estimado	1,019	72	59	55

Entradas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Jugo de carne Estimado	93	8	4	5
Ensalada mixta Estimado	132	3	12	8
Ensalada patagonia Estimado	256	8	20	16
Sopa de medula Estimado	326	12	20	22
Empanada Estimado	351	13	32	19
Ensalada dulce Estimado	391	6	40	23
Queso provoleta Estimado	577	40	3	45

Parrilladas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Orden de molleja de res Estimado	584	38	0	48
Orden de tuetanos Estimado	687	3	0	75
Parrillada 2 cortes Estimado	1,328	115	10	92
Media parrillada Estimado	1,450	110	5	110
Parrillada familiar Estimado	2,170	150	10	170
Parrillada 4 cortes Estimado	2,430	215	10	170
Mega parrillada Estimado	3,160	240	10	240

Pastas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Fetuccini bolognesa Estimado	566	26	75	18
Spaguetti bolognesa Estimado	566	26	75	18
Fetuccini alfredo Estimado	805	25	75	45
Spaguetti alfredo Estimado	805	25	75	45

Pescados y aves
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Pechuga a la parrilla Estimado	313	58	0	9
Salmon a la parrilla Estimado	458	48	8	26

Postres
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Flan Estimado	185	5	30	5
Pastel surtido Estimado	800	10	100	40

Quesos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Queso fundido con chorizo argentino Estimado	742	42	4	62
Queso fundido con chistorra Estimado	754	45	4	62

De dónde salen estas cifras

La comida de El Fogon y la Lena: los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de El Fogon y la Lena, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en El Fogon y la Lena?

Corte 500 gr: 98 g de proteína en 842 kcal (valor estimado). Le siguen Churrasco 300 gr (60 g) y Pechuga a la parrilla (58 g).

¿Qué pedir en El Fogon y la Lena si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Pechuga a la parrilla (313 kcal y 58 g de proteína), Salmon a la parrilla (458 kcal y 48 g de proteína) y T bone 300 gr (412 kcal y 40 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en El Fogon y la Lena?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Pechuga a la parrilla, con 58 g de proteína y 313 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Corte 500 gr, con 98 g de proteína y 842 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en El Fogon y la Lena?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Corte 500 gr (0 g de carbohidratos), Churrasco 300 gr (0 g de carbohidratos) y New york 300 gr (0 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de El Fogon y la Lena es la más ligera?

Pescados y aves: la mitad de sus platillos que llenan tiene 386 kcal o menos, y el más ligero es Pechuga a la parrilla, con 58 g de proteína y 313 kcal (valor estimado). La más pesada es Entradas.

¿Qué es lo que más calorías tiene en El Fogon y la Lena?

De los platillos para una persona, Arrachera 300 gr: 1,019 kcal y 72 g de proteína (valor estimado), el 51 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Corte 500 gr, con 842 kcal.

¿Los valores de El Fogon y la Lena son oficiales?

Todavía no: la comida de El Fogon y la Lena es estimada con IA y así se marca. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Cuando tengamos la información oficial de la cadena, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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