Qué pedir en El Morral a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en El Morral, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 87 productos, 46 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 35 tienen 20 g de proteína o más y 6 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 297 a 1,272 kcal.

87 productos en la app Comida estimada; bebidas con etiqueta del fabricante Menú actualizado el 3 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de la comida de El Morral: los platillos son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de El Morral para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Suprema de PolloCarne y Aves
Estimado
668 kcal55 g proteína40 g carbohidratos32 g grasa
EspecialesTacos
Estimado
798 kcal55 g proteína32 g carbohidratos50 g grasa
Platón PoblanoPlatillos Mexicanos
Estimado
842 kcal50 g proteína75 g carbohidratos38 g grasa
Costilla Al GustoCarne y Aves
Estimado
900 kcal50 g proteína40 g carbohidratos60 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Filete de HuachinangoPescados y Mariscos
Estimado
342 kcal40 g proteína5 g carbohidratos18 g grasa
CamaronesPescados y Mariscos
Estimado
390 kcal40 g proteína8 g carbohidratos22 g grasa
Pozole MichoacanoPlatillos Mexicanos
Estimado
386 kcal30 g proteína35 g carbohidratos14 g grasa
Caldo TlalpeñoCaldos y Sopas
Estimado
412 kcal30 g proteína28 g carbohidratos20 g grasa

Ver la lista (6 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Brisket Ahumado 250grCarne y Aves
Estimado
970 kcal60 g proteína25 g carbohidratos70 g grasa
Camarones Al MorralPescados y Mariscos
Estimado
597 kcal45 g proteína3 g carbohidratos45 g grasa
ChuripoCaldos y Sopas
Estimado
382 kcal25 g proteína30 g carbohidratos18 g grasa

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

CecinaDesayunos
Estimado
662 kcal45 g proteína62 g carbohidratos26 g grasa
Filete de ResDesayunos
Estimado
692 kcal45 g proteína65 g carbohidratos28 g grasa
NorteñoDesayunos
Estimado
798 kcal45 g proteína60 g carbohidratos42 g grasa
MichoacanoDesayunos
Estimado
840 kcal45 g proteína75 g carbohidratos40 g grasa

Cómo pedir en El Morral: compara dentro del menú

Qué sección del menú de El Morral conviene

La sección con lo más ligero que llena es Huevos (la mitad de sus platillos tiene 297 kcal o menos) y la más pesada es Tortas y Hamburguesas (la mitad tiene 1,195 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Huevos Lo más ligero: Orden de Tocino O Jamón	1	297–297	18
Pescados y Mariscos Lo más ligero: Filete de Huachinango	3	342–597	45
Caldos y Sopas Lo más ligero: Churipo	2	382–412	30
Pan Lo más ligero: Orden de Bollos	1	538–538	16
Enchiladas Lo más ligero: Enchiladas Al Gusto	3	554–584	30
Quesos y Quesadillas Lo más ligero: Quesadillas Del Comal	2	638–702	28
Pastas y Arroz Lo más ligero: Fideo Seco	2	702–764	28
Platillos Mexicanos Lo más ligero: Pozole Michoacano	5	386–1,092	55
Uchepos Michoacanos Lo más ligero: Uchepo Chuleta de Puerco	1	796–796	38
Desayunos Lo más ligero: Picaditas	17	598–1,272	90
Tacos Lo más ligero: Flautas de Pollo	3	616–978	65
Carne y Aves Lo más ligero: Suprema de Pollo	4	668–1,105	70

Solo las 12 secciones más ligeras; las demás están en el menú completo.

Lo que más calorías tiene en El Morral

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Barbacoa es el 64 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

BarbacoaDesayunos
Estimado
1,272 kcal90 g proteína75 g carbohidratos68 g grasa
Mixiote de CarneroDesayunos
Estimado
1,270 kcal90 g proteína70 g carbohidratos70 g grasa
Torta CarnitasTortas y Hamburguesas
Estimado
1,195 kcal80 g proteína50 g carbohidratos75 g grasa

El Morral frente a otras cadenas de postres

Para comer ligero, El Morral está mejor que la cadena típica de postres: su platillo más ligero que llena tiene menos calorías y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 124 cadenas de postres que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	El Morral	Cadena típica de postres (mediana)
Platillo más ligero que llena	297 kcal	388 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	6	4
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	55 g	46 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	6	2

Información nutrimental de El Morral: todo el menú

Los 87 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Etiqueta del fabricante bebida embotellada, con la información de su etiqueta Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Entradas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Botana Ranchera Estimado	1,125	55	35	85
Botana Mexicana Estimado	1,285	80	5	105

Postres
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Flan Estimado	157	4	24	5
Plátanos con Crema Estimado	177	2	31	5
Arroz con Leche Estimado	218	5	36	6
Ate con Queso Estimado	287	12	26	15
Buñuelo Estimado	347	3	50	15
Helado Dos Bolas Estimado	398	6	44	22
Platanos Fritos Estimado	412	3	55	20
Crepas Estimado	450	8	55	22
Pastel de la Casa Estimado	640	8	80	32

Desayunos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Picaditas Estimado	598	20	80	22
Cecina Estimado	662	45	62	26
Filete de Res Estimado	692	45	65	28
Huevos Estimado	692	32	60	36
Bistec Estimado	717	40	65	33
Pancita O Pozole Estimado	732	40	80	28
Especial 1 Estimado	748	30	85	32
Hot Cakes O Pan Francés Estimado	760	16	120	24
Enchiladas Estimado	763	35	95	27
Especial 2 Estimado	798	35	70	42
Norteño Estimado	798	45	60	42
Don Neto Estimado	802	30	85	38
Enchiladas O Sopes Estimado	837	35	100	33
Michoacano Estimado	840	45	75	40
Huarache Estimado	884	40	100	36
Tres Cazuelas Estimado	995	45	80	55
Mixiote de Carnero Estimado	1,270	90	70	70
Barbacoa Estimado	1,272	90	75	68

Cazuelitas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Nopalitos Placeros Estimado	125	6	14	5
Guacamole Estimado	775	8	62	55

Quesos y Quesadillas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Gordita Estimado	351	12	42	15
Quesadillas Del Comal Estimado	638	28	55	34
Queso Fundido Estimado	736	42	25	52

Ensaladas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Ensalada Primavera Estimado	380	10	22	28
Ensalada César Estimado	459	14	22	35

Caldos y Sopas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Sopa de Hongos Estimado	282	10	20	18
Azteca Estimado	290	10	22	18
Médula Estimado	344	8	15	28
Churipo Estimado	382	25	30	18
Caldo Tlalpeño Estimado	412	30	28	20

Pastas y Arroz
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Arroz a la Mexicana Estimado	550	12	85	18
Fideo Seco Estimado	702	22	95	26
Espagueti Estimado	764	28	100	28

Uchepos Michoacanos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Uchepos Doraditos Estimado	528	8	70	24
Uchepo Chuleta de Puerco Estimado	796	38	80	36

Carne y Aves
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Suprema de Pollo Estimado	668	55	40	32
Costilla Al Gusto Estimado	900	50	40	60
Brisket Ahumado 250gr Estimado	970	60	25	70
Arrachera Estimado	1,105	70	60	65

Pescados y Mariscos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Filete de Huachinango Estimado	342	40	5	18
Camarones Estimado	390	40	8	22
Camarones Al Morral Estimado	597	45	3	45

Platillos Mexicanos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Pozole Michoacano Estimado	386	30	35	14
Chile en Nogada Estimado	710	22	70	38
Albóndigas en Chipotle Estimado	748	35	80	32
Platón Poblano Estimado	842	50	75	38
Huarache Al Morral Estimado	1,092	55	110	48

Enchiladas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Enchiladas Al Gusto Estimado	554	30	50	26
Enchiladas en Salsa Borracha Estimado	572	28	52	28
Enchiladas de Mole Estimado	584	28	55	28

Tortas y Hamburguesas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Torta Carnitas Estimado	1,195	80	50	75
Torta Cubana Estimado	1,195	60	70	75

Tacos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Flautas de Pollo Estimado	616	28	45	36
Especiales Estimado	798	55	32	50
Supremos Al Morral Estimado	978	65	40	62

Bebidas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Botella de Agua Peñafiel Etiqueta del fabricante	0	0	0	0
Aguas con Fruta Estimado	200	0	50	0
Naranjada y Limonada Estimado	200	0	50	0
Licuados y Malteadas Estimado	454	12	70	14

Bebidas Calientes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Café Estimado	4	0	1	0
Café de la Olla Estimado	80	0	20	0
Café con Leche Estimado	97	4	10	5
Capuchino Estimado	105	6	9	5
Vaso con Leche Estimado	152	8	12	8
Jarrito de Chocolate Estimado	278	9	38	10

Huevos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Huevos Al Gusto Estimado	231	14	1	19
Huevo con Frijol Estimado	244	14	20	12
Orden de Tocino O Jamón Estimado	297	18	0	25

Jugos Naturales y Yogur
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Jugo Verde O Zanahoria Estimado	101	2	22	1
Jugos Naturales Estimado	128	2	30	0
Yogur Natural Estimado	376	12	55	12

Pan
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Panqué Estimado	276	4	38	12
Pan Dulce Estimado	302	5	48	10
Orden de Bollos Estimado	538	16	105	6
Hot Cakes Naturales Estimado	550	12	85	18
Pan Francés Estimado	776	22	100	32

De dónde salen estas cifras

La comida de El Morral: los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de El Morral, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Menú actualizado en PideFit el 3 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en El Morral?

Suprema de Pollo: 55 g de proteína en 668 kcal (valor estimado). Le siguen Especiales (55 g) y Platón Poblano (50 g).

¿Qué pedir en El Morral si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Filete de Huachinango (342 kcal y 40 g de proteína), Camarones (390 kcal y 40 g de proteína) y Pozole Michoacano (386 kcal y 30 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en El Morral?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Orden de Tocino O Jamón, con 18 g de proteína y 297 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Suprema de Pollo, con 55 g de proteína y 668 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en El Morral?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Brisket Ahumado 250gr (25 g de carbohidratos), Camarones Al Morral (3 g de carbohidratos) y Filete de Huachinango (5 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de El Morral es la más ligera?

Huevos: la mitad de sus platillos que llenan tiene 297 kcal o menos, y el más ligero es Orden de Tocino O Jamón, con 18 g de proteína y 297 kcal (valor estimado). La más pesada es Tortas y Hamburguesas.

¿Qué es lo que más calorías tiene en El Morral?

De los platillos para una persona, Barbacoa: 1,272 kcal y 90 g de proteína (valor estimado), el 64 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Mixiote de Carnero, con 1,270 kcal.

¿Los valores de El Morral son oficiales?

Todavía no: la comida de El Morral es estimada con IA y así se marca. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Cuando tengamos la información oficial de la cadena, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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