Qué pedir en Hikari Sushi a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en Hikari Sushi, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 117 productos, 72 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 50 tienen 20 g de proteína o más y 12 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 213 a 1,086 kcal.

117 productos en la app Todos estimados Menú actualizado el 3 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de Hikari Sushi: todos los valores son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas, y pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de Hikari Sushi para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Teppanyaki MixtoPlatos Fuertes
Estimado
790 kcal62 g proteína68 g carbohidratos30 g grasa
Teriyaki MixtoPlatos Fuertes
Estimado
858 kcal62 g proteína85 g carbohidratos30 g grasa
Teppanyaki de PolloPlatos Fuertes
Estimado
678 kcal52 g proteína68 g carbohidratos22 g grasa
Teriyaki de PolloPlatos Fuertes
Estimado
746 kcal52 g proteína85 g carbohidratos22 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Sashimi de Salmón Corte GruesoSashimi
Estimado
312 kcal31 g proteína2 g carbohidratos20 g grasa
Sashimi de Salmón Corte FinoSashimi
Estimado
213 kcal21 g proteína3 g carbohidratos13 g grasa
Baby Squid OrdenEntradas
Estimado
252 kcal22 g proteína14 g carbohidratos12 g grasa
Ensalada SunomonoEnsaladas
Estimado
280 kcal22 g proteína30 g carbohidratos8 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

AlitasEntradas
Estimado
678 kcal45 g proteína12 g carbohidratos50 g grasa
Sashimi de Salmón Corte GruesoSashimi
Estimado
312 kcal31 g proteína2 g carbohidratos20 g grasa
Baby Squid OrdenEntradas
Estimado
252 kcal22 g proteína14 g carbohidratos12 g grasa
Ensalada SunomonoEnsaladas
Estimado
280 kcal22 g proteína30 g carbohidratos8 g grasa

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Teppanyaki de CamarónPlatos Fuertes
Estimado
604 kcal47 g proteína68 g carbohidratos16 g grasa
Teriyaki de CamarónPlatos Fuertes
Estimado
672 kcal47 g proteína85 g carbohidratos16 g grasa
Teppanyaki de ResPlatos Fuertes
Estimado
757 kcal47 g proteína68 g carbohidratos33 g grasa
Teriyaki de ResPlatos Fuertes
Estimado
825 kcal47 g proteína85 g carbohidratos33 g grasa

Cómo pedir en Hikari Sushi: compara dentro del menú

Qué sección del menú de Hikari Sushi conviene

La sección con lo más ligero que llena es Sashimi (la mitad de sus platillos tiene 262 kcal o menos) y la más pesada es Platos Fuertes (la mitad tiene 757 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Sashimi Lo más ligero: Sashimi de Salmón Corte Fino	2	213–312	31
Ensaladas Lo más ligero: Ensalada Sunomono	1	280–280	22
Tempura Lo más ligero: Ebi	1	414–414	22
Entradas Lo más ligero: Baby Squid Orden	5	252–1,086	45
Pepino por Fuera Lo más ligero: Pepino Especial	1	457–457	18
Ramen Lo más ligero: Sumashi	5	450–573	34
Queso Crema Por Fuera Lo más ligero: Dubái Roll	3	530–590	18
Maki Tradicionales Lo más ligero: Futomaki Roll	16	445–684	28
Aguacate por Fuera Lo más ligero: Katana Roll	2	546–564	18
Capeados Lo más ligero: Primavera Roll	5	595–682	26
Yakimeshi Lo más ligero: Yakimeshi Camarón	5	604–1,004	44
Empanizados Lo más ligero: Ocean Roll	11	582–694	34

Solo las 12 secciones más ligeras; las demás están en el menú completo.

Lo que más calorías tiene en Hikari Sushi

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Boneless y Papas es el 54 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

Boneless y PapasEntradas
Estimado
1,086 kcal36 g proteína105 g carbohidratos58 g grasa
Yakimeshi Mixto DeluxeYakimeshi
Estimado
1,004 kcal44 g proteína90 g carbohidratos52 g grasa
Sobuta de PolloPlatos Fuertes
Estimado
888 kcal40 g proteína110 g carbohidratos32 g grasa

Hikari Sushi frente a otras cadenas de sushi

Para comer ligero, Hikari Sushi está mejor que la cadena típica de sushi: su platillo más ligero que llena tiene menos calorías y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 168 cadenas de sushi que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	Hikari Sushi	Cadena típica de sushi (mediana)
Platillo más ligero que llena	213 kcal	264 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	12	10
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	62 g	49 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	5	4

Información nutrimental de Hikari Sushi: todo el menú

Los 117 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Dato oficial de la marca lo publica la cadena para México Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Combos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Combo Estimado	1,325	55	175	45

Entradas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Gyozas de camaron (5 pzs) Estimado	246	11	28	10
Baby Squid Orden Estimado	252	22	14	12
Dumplings de pollo (5 pzs) Estimado	259	12	28	11
Kushiage Camarón Estimado	297	14	22	17
Gyozas de cerdo (5 pzs) Estimado	301	14	32	13
Kushiage Cangrejo Estimado	330	14	28	18
Calamares Estimado	409	18	28	25
Ebi Fry Estimado	456	22	38	24
Alitas Estimado	678	45	12	50
Boneless y Papas Estimado	1,086	36	105	58

Ramen
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Sumashi Estimado	450	28	62	10
Ramen de Camarón Estimado	503	30	62	15
Ramen de Pollo Estimado	504	28	62	16
Ramen de Res Estimado	556	32	62	20
Ramen Mixto Estimado	573	34	62	21

Ensaladas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Ensalada Sunomono Estimado	280	22	30	8
Ensalada Kani Tai Estimado	388	12	22	28
Ensalada Hikari Estimado	425	10	40	25

Sashimi
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Sashimi de Atún Corte Fino Estimado	139	25	3	3
Sashimi de Atún Corte Grueso Estimado	192	36	3	4
Sashimi de Salmón Corte Fino Estimado	213	21	3	13
Sashimi de Salmón Corte Grueso Estimado	312	31	2	20

Nigiri
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Nigiri de Kanikama Estimado	105	5	20	1
Nigiri de Atún Estimado	109	8	17	1
Nigiri de Camarón Estimado	109	8	18	1
Nigiri de Pulpo Estimado	109	8	17	1
Nigiri de Masago Estimado	119	6	17	3
Nigiri de Salmón Estimado	132	8	17	4

Tempura
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tempura de Verduras Estimado	382	6	40	22
Ebi Estimado	414	22	32	22

Pasta
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Shake Udon Estimado	688	38	80	24

Arroz Blanco
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Gohan Estimado	317	6	71	1
Gohan Deluxe Estimado	654	14	82	30

Yakimeshi
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Yakimeshi Original Estimado	513	10	80	17
Yakimeshi Camarón Estimado	604	26	80	20
Yakimeshi Pollo Estimado	630	28	80	22
Yakimeshi Res Estimado	656	30	80	24
Yakimeshi Mixto Estimado	718	36	85	26
Yakimeshi Mixto Deluxe Estimado	1,004	44	90	52

Bolas de Arroz
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Mar y Tierra Ball Estimado	722	28	85	30
Party Ball Estimado	744	25	80	36
Danna Ball Estimado	801	28	80	41

Maki Tradicionales
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
California Roll Estimado	368	10	55	12
California Especial Estimado	385	11	56	13
Futomaki Roll Estimado	445	17	56	17
Sake especial Estimado	466	24	52	18
Philadelphia Roll Estimado	482	16	55	22
Oyster Roll Estimado	504	14	58	24
Noruega Roll Estimado	506	22	55	22
Philadelphia Especial Estimado	517	18	55	25
Maguro Spicy Estimado	524	22	55	24
Rainbow Roll Estimado	524	24	62	20
Maguro Maki Estimado	552	22	62	24
Kani spicy Estimado	554	18	62	26
Makisushi Estimado	572	18	62	28
Bacon especial Estimado	590	25	55	30
Gyu Tataki Roll Estimado	612	28	62	28
Tako roll Estimado	620	22	70	28
Bacon Roll Estimado	634	22	60	34
Tempura Roll Estimado	646	16	78	30
Sake roll Estimado	684	24	75	32

Rollos Frutales
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Mango Roll Estimado	522	10	80	18
Banana Roll Estimado	548	12	80	20
Fresa Roll Estimado	552	14	70	24
Coco Roll Estimado	630	12	78	30

Pepino por Fuera
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Cucumber Estimado	418	10	45	22
Pepino Especial Estimado	457	18	40	25

Aguacate por Fuera
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Juárez Roll Estimado	505	12	58	25
Katana Roll Estimado	546	18	60	26
Polo Roll Estimado	564	16	62	28

Queso Crema Por Fuera
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Dubái Roll Estimado	530	16	58	26
Guadalajara Roll Estimado	532	14	56	28
Nevadito Roll Estimado	550	15	55	30
Asi Mismo Roll Estimado	590	18	62	30

Empanizados
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Ocean Roll Estimado	582	16	62	30
Hikari Roll Estimado	620	24	68	28
Panco Roll Estimado	641	17	78	29
Mar y Tierra Estimado	661	34	66	29
Hot Roll Estimado	666	18	72	34
Manchego Roll Estimado	667	20	68	35
Favorito Empanizado Estimado	682	16	78	34
Danna Roll Estimado	684	22	68	36
Party Roll Estimado	685	20	68	37
Chicken Roll Estimado	687	26	76	31
Panquillo Maki Estimado	694	16	72	38

Capeados
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Primavera Roll Estimado	595	22	66	27
Campestre Roll Estimado	604	18	70	28
Teriyaki Roll Estimado	624	26	76	24
Las Vegas Maki Estimado	664	22	72	32
Sensei Roll Estimado	682	16	78	34

Platos Fuertes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Teppanyaki de Camarón Estimado	604	47	68	16
Teriyaki de Camarón Estimado	672	47	85	16
Teppanyaki de Pollo Estimado	678	52	68	22
Teriyaki de Pollo Estimado	746	52	85	22
Teppanyaki de Salmón Estimado	750	43	68	34
Teppanyaki de Res Estimado	757	47	68	33
Teppanyaki Mixto Estimado	790	62	68	30
Teriyaki de Salmón Estimado	818	43	85	34
Teriyaki de Res Estimado	825	47	85	33
Teriyaki Mixto Estimado	858	62	85	30
Sobuta de Pollo Estimado	888	40	110	32

Menú Infantil
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Fajitas Estimado	381	20	28	21
Papas Fritas Estimado	634	6	76	34

Charolas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Charola Hikari Estimado	3,372	167	244	192
Charola Umai Estimado	3,528	114	390	168

Bebidas
Platillo y fuente	kcal	Carbohidratos (g)Carb.
Coca-Cola Light 355 ml Estimado	0	0
Kirkland Natural 500 ml Estimado	0	0
Manzanita Sol 355 ml Estimado	64	16
Mirinda Naranja 355 ml Estimado	75	19
Squirt Toronja 355 ml Estimado	89	22
Coca-Cola Original 355 ml Estimado	107	27
Te Shake Estimado	112	28
Limonada Mineral Estimado	128	32
Limonada Natural Estimado	128	32
Cerezada Mineral Estimado	148	37
Cerezada Natural Estimado	148	37

De dónde salen estas cifras

Hikari Sushi todavía no publica su información nutrimental: los 117 productos los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de Hikari Sushi, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Menú actualizado en PideFit el 3 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en Hikari Sushi?

Teppanyaki Mixto: 62 g de proteína en 790 kcal (valor estimado). Le siguen Teriyaki Mixto (62 g) y Teppanyaki de Pollo (52 g).

¿Qué pedir en Hikari Sushi si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Sashimi de Salmón Corte Grueso (312 kcal y 31 g de proteína), Sashimi de Salmón Corte Fino (213 kcal y 21 g de proteína) y Baby Squid Orden (252 kcal y 22 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en Hikari Sushi?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Sashimi de Salmón Corte Fino, con 21 g de proteína y 213 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Teppanyaki Mixto, con 62 g de proteína y 790 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en Hikari Sushi?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Alitas (12 g de carbohidratos), Sashimi de Salmón Corte Grueso (2 g de carbohidratos) y Baby Squid Orden (14 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de Hikari Sushi es la más ligera?

Sashimi: la mitad de sus platillos que llenan tiene 262 kcal o menos, y el más ligero es Sashimi de Salmón Corte Fino, con 21 g de proteína y 213 kcal (valor estimado). La más pesada es Platos Fuertes.

¿Qué es lo que más calorías tiene en Hikari Sushi?

De los platillos para una persona, Boneless y Papas: 1,086 kcal y 36 g de proteína (valor estimado), el 54 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Yakimeshi Mixto Deluxe, con 1,004 kcal.

¿Los valores de Hikari Sushi son oficiales?

Todavía no: por ahora todos son estimados con IA y así se marcan. Cuando tengamos la información oficial de la marca, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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