Qué pedir en Al Dente Forno a Legna y Vino a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en Al Dente Forno a Legna y Vino, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 87 productos, 53 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 32 tienen 20 g de proteína o más y 8 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 348 a 1,364 kcal.

87 productos en la app Comida estimada; bebidas con etiqueta del fabricante Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de la comida de Al Dente Forno a Legna y Vino: los platillos son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de Al Dente Forno a Legna y Vino para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Filete ArrabiataFuertes
Estimado
803 kcal78 g proteína35 g carbohidratos39 g grasa
Vacio ArgentinoFuertes
Estimado
822 kcal70 g proteína5 g carbohidratos58 g grasa
Pollo parrillaFuertes
Estimado
562 kcal68 g proteína5 g carbohidratos30 g grasa
Medaglione di Tonno al BasilicoFuertes
Estimado
520 kcal64 g proteína3 g carbohidratos28 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Tonno OriganatoFuertes
Estimado
406 kcal62 g proteína8 g carbohidratos14 g grasa
Mar y Tierra al AjilloEntradas
Estimado
476 kcal49 g proteína7 g carbohidratos28 g grasa
Carpaccio de ResEntradas
Estimado
385 kcal38 g proteína2 g carbohidratos25 g grasa
Carpaccio de AtunEntradas
Estimado
348 kcal32 g proteína1 g carbohidratos24 g grasa

Ver la lista (8 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Rib EyeFuertes
Estimado
981 kcal76 g proteína5 g carbohidratos73 g grasa
Pesce Alle VongoleFuertes
Estimado
526 kcal56 g proteína8 g carbohidratos30 g grasa
Camarones Al DenteEntradas
Estimado
630 kcal51 g proteína12 g carbohidratos42 g grasa
Tartara de Salmón al BalsamicoEntradas
Estimado
467 kcal33 g proteína5 g carbohidratos35 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Pasta PulpoPastas
Estimado
795 kcal54 g proteína102 g carbohidratos19 g grasa
Cannelloni RossiniPastas
Estimado
675 kcal44 g proteína46 g carbohidratos35 g grasa
Bruschetta de Jamon SerranoEntradas
Estimado
752 kcal33 g proteína92 g carbohidratos28 g grasa
Pasta Quattro FormaggiPastas
Estimado
830 kcal31 g proteína91 g carbohidratos38 g grasa

Cómo pedir en Al Dente Forno a Legna y Vino: compara dentro del menú

Qué sección del menú de Al Dente Forno a Legna y Vino conviene

La sección con lo más ligero que llena es Ensaladas (la mitad de sus platillos tiene 545 kcal o menos) y la más pesada es Calzone (la mitad tiene 1,232 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Ensaladas Lo más ligero: Ensalada Lugano	6	474–646	30
Entradas Lo más ligero: Carpaccio de Atun	13	348–906	51
Fuertes Lo más ligero: Tonno Origanato	14	406–1,173	86
Pastas Lo más ligero: Cannelloni Rossini	18	675–1,210	66
Calzone Lo más ligero: Calzone Al forno	2	1,101–1,364	59

Lo que más calorías tiene en Al Dente Forno a Legna y Vino

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Calzone Fritto 2 Piezas es el 68 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

Calzone Fritto 2 PiezasCalzone
Estimado
1,364 kcal55 g proteína124 g carbohidratos72 g grasa
Pasta AlfredoPastas
Estimado
1,210 kcal39 g proteína124 g carbohidratos62 g grasa
Pasta Frutti di MarePastas
Estimado
1,195 kcal66 g proteína127 g carbohidratos47 g grasa

Al Dente Forno a Legna y Vino frente a otras cadenas de comida italiana

Para comer ligero, Al Dente Forno a Legna y Vino está mejor que la cadena típica de comida italiana: su platillo más ligero que llena tiene menos calorías y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 45 cadenas de comida italiana que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	Al Dente Forno a Legna y Vino	Cadena típica de comida italiana (mediana)
Platillo más ligero que llena	348 kcal	382 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	8	3
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	78 g	57 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	17	5

Información nutrimental de Al Dente Forno a Legna y Vino: todo el menú

Los 87 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Etiqueta del fabricante bebida embotellada, con la información de su etiqueta Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Entradas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Carpaccio de Atun Estimado	348	32	1	24
Carpaccio de Res Estimado	385	38	2	25
Carpaccio de Salmon Estimado	418	27	1	34
Tartara de Salmón al Balsamico Estimado	467	33	5	35
Mar y Tierra al Ajillo Estimado	476	49	7	28
Champiñones al AJillo Estimado	564	13	38	40
Hongo Portobello Estimado	577	28	15	45
Camarones Al Dente Estimado	630	51	12	42
Mozzarella Frita con Pomodoro Estimado	635	29	42	39
Camarones al Vino Blanco Estimado	702	50	31	42
Calamari Fritti Estimado	744	29	40	52
Bruschetta de Jamon Serrano Estimado	752	33	92	28
Espárragos con Prosciutto Estimado	772	37	39	52
Provoleta al Forno Estimado	906	41	37	66
Platón Romano Estimado	1,061	48	89	57

Ensaladas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Ensalada Positano Estimado	411	8	34	27
Ensalada Vesuvio Estimado	432	7	20	36
Ensalada de la Casa Estimado	452	15	8	40
Ensalada Ischia Estimado	458	13	16	38
Ensalada Amalfi Estimado	468	8	28	36
Ensalada Lugano Estimado	474	20	13	38
Ensalada Romana Estimado	488	16	34	32
Ensalada Napoli Estimado	541	30	13	41
Ensalada Liguria Estimado	549	20	25	41
Ensalada Primavera Estimado	569	17	24	45
Ensalada Caprese Estimado	646	29	11	54

Pastas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Cannelloni Rossini Estimado	675	44	46	35
Gnocchi Sorrentina Estimado	686	26	96	22
Pasta Aglio Olio e Peperoncini Estimado	713	16	88	33
Pasta Al Pesto Estimado	775	25	90	35
Pasta Pulpo Estimado	795	54	102	19
Pasta Quattro Formaggi Estimado	830	31	91	38
Pasta Genovese Estimado	842	22	94	42
Pasta al Pomodoro Estimado	889	24	133	29
Pasta Ravioli Alla Valdostana Estimado	924	49	92	40
Pasta Putanesca Estimado	938	28	130	34
Pasta a la Bolognese Estimado	976	37	126	36
Pasta Carbonara Estimado	988	51	88	48
Lasagna al Forno Estimado	999	39	87	55
Pasta Amatriciana Estimado	1,097	40	133	45
Pasta Mediterraneo Estimado	1,129	54	118	49
Pasta Salsa Forte Estimado	1,137	57	126	45
Pasta Frutti di Mare Estimado	1,195	66	127	47
Pasta Alfredo Estimado	1,210	39	124	62

Pizzas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Pizza Caprese Estimado	996	46	122	36
Pizza Fungui Estimado	1,013	45	125	37
Pizza Olive Estimado	1,026	43	128	38
Pizza Margherita con Arugula Estimado	1,050	43	125	42
Pizza Carciofi e Funghi Estimado	1,053	47	133	37
Pizza Rustica Estimado	1,059	46	122	43
Pizza Margherita Estimado	1,104	43	125	48
Pizza Sorrento Estimado	1,129	64	126	41
Pizza Quattro Formaggi Estimado	1,164	52	122	52
Pizza Salami Estimado	1,172	53	123	52
Pizza Ananás Estimado	1,182	50	133	50
Pizza Al Dente Estimado	1,240	53	122	60
Pizza Prosciutto Estimado	1,283	66	122	59
Pizza Fritti di Mare Estimado	1,302	78	126	54
Pizza Romeo Estimado	1,326	60	132	62
Pizza Mista Estimado	1,359	61	137	63
Pizza de Pepperoni Estimado	1,387	55	123	75
Pizza Giulietta Estimado	1,398	55	128	74

Calzone
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Calzone Al forno Estimado	1,101	59	124	41
Calzone Fritto 2 Piezas Estimado	1,364	55	124	72

Fuertes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tonno Origanato Estimado	406	62	8	14
Medaglione di Tonno al Basilico Estimado	520	64	3	28
Pesce Alle Vongole Estimado	526	56	8	30
Pollo parrilla Estimado	562	68	5	30
Pollo al limon Estimado	636	41	37	36
Salmón Alcaparrado Estimado	761	53	36	45
Milanesa Parmigiana Estimado	768	55	38	44
Filete Arrabiata Estimado	803	78	35	39
Vacio Argentino Estimado	822	70	5	58
Rib Eye Estimado	981	76	5	73
Salmón Primavera Estimado	1,011	59	97	43
Filete Mignon Estimado	1,149	83	67	61
Filete Dijon Estimado	1,153	86	47	69
Filete Pimienta Estimado	1,173	83	73	61

Postres
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Pay de Limón Estimado	350	7	49	14
Pay de Guayaba con Cajeta Estimado	379	6	55	15
Crepa Estimado	381	7	50	17

Bebidas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.
Coca Cola Light 330 ml Estimado	0	0	0
Sprite Sin Azúcar 330 ml Etiqueta del fabricante	0	0	0
Sprite Lima Limón 355 ml Etiqueta del fabricante	70	0	17
Limonada Estimado	80	0	20
Coca-Cola Original 350 ml Estimado	105	0	26
Naranjada Estimado	112	1	27

De dónde salen estas cifras

La comida de Al Dente Forno a Legna y Vino: los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de Al Dente Forno a Legna y Vino, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en Al Dente Forno a Legna y Vino?

Filete Arrabiata: 78 g de proteína en 803 kcal (valor estimado). Le siguen Vacio Argentino (70 g) y Pollo parrilla (68 g).

¿Qué pedir en Al Dente Forno a Legna y Vino si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Tonno Origanato (406 kcal y 62 g de proteína), Mar y Tierra al Ajillo (476 kcal y 49 g de proteína) y Carpaccio de Res (385 kcal y 38 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en Al Dente Forno a Legna y Vino?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Carpaccio de Atun, con 32 g de proteína y 348 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Filete Arrabiata, con 78 g de proteína y 803 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en Al Dente Forno a Legna y Vino?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Rib Eye (5 g de carbohidratos), Vacio Argentino (5 g de carbohidratos) y Pollo parrilla (5 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de Al Dente Forno a Legna y Vino es la más ligera?

Ensaladas: la mitad de sus platillos que llenan tiene 545 kcal o menos, y el más ligero es Ensalada Lugano, con 20 g de proteína y 474 kcal (valor estimado). La más pesada es Calzone.

¿Qué es lo que más calorías tiene en Al Dente Forno a Legna y Vino?

De los platillos para una persona, Calzone Fritto 2 Piezas: 1,364 kcal y 55 g de proteína (valor estimado), el 68 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Pasta Alfredo, con 1,210 kcal.

¿Los valores de Al Dente Forno a Legna y Vino son oficiales?

Todavía no: la comida de Al Dente Forno a Legna y Vino es estimada con IA y así se marca. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Cuando tengamos la información oficial de la cadena, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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