Qué pedir en Dante Brasa y fuego a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en Dante Brasa y fuego, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 85 productos, 44 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 31 tienen 20 g de proteína o más y 8 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 240 a 1,230 kcal.

85 productos en la app Todos estimados Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de Dante Brasa y fuego: todos los valores son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas, y pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de Dante Brasa y fuego para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Filete AnejoCarnes
Estimado
680 kcal80 g proteína0 g carbohidratos40 g grasa
New York AnejoCarnes
Estimado
786 kcal75 g proteína0 g carbohidratos54 g grasa
Vaca ViejaCarnes
Estimado
894 kcal75 g proteína0 g carbohidratos66 g grasa
½ PolloDelicias de la Casa
Estimado
646 kcal65 g proteína2 g carbohidratos42 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Pulpo a Las BrasasDelicias de la Casa
Estimado
284 kcal34 g proteína10 g carbohidratos12 g grasa
CevicheEntradas
Estimado
240 kcal22 g proteína20 g carbohidratos8 g grasa
Jugo de CarneSopas y Pastas
Estimado
247 kcal22 g proteína6 g carbohidratos15 g grasa
Barbacoa Estilo MonterreyEntradas
Estimado
336 kcal28 g proteína2 g carbohidratos24 g grasa

Ver la lista (8 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Centro de Rib Eye 400 grCarnes
Estimado
1,139 kcal80 g proteína0 g carbohidratos91 g grasa
Centro De Rib EyeCarnes
Estimado
1,139 kcal80 g proteína0 g carbohidratos91 g grasa
Tapa De Rib EyeCarnes
Estimado
1,000 kcal70 g proteína0 g carbohidratos80 g grasa
Rib Eye AnejoCarnes
Estimado
964 kcal70 g proteína0 g carbohidratos76 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Pescado a la TallaDelicias de la Casa
Estimado
732 kcal55 g proteína65 g carbohidratos28 g grasa
Tacos de Brisket 150 grEmpanadas, Tacos y Tortas
Estimado
652 kcal34 g proteína48 g carbohidratos36 g grasa
Pasta a la bolognesaSopas y Pastas
Estimado
700 kcal32 g proteína80 g carbohidratos28 g grasa
2 empanadas de Carne de 90 grEmpanadas, Tacos y Tortas · cifras de la porción completa
Estimado
722 kcal30 g proteína56 g carbohidratos42 g grasa

Cómo pedir en Dante Brasa y fuego: compara dentro del menú

Qué sección del menú de Dante Brasa y fuego conviene

La sección con lo más ligero que llena es Pescados Y Mariscos (la mitad de sus platillos tiene 408 kcal o menos) y la más pesada es Carnes (la mitad tiene 894 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Pescados Y Mariscos Lo más ligero: Tostada De Atun	1	408–408	30
Empanadas Lo más ligero: Empanada De Cabrito	1	418–418	16
Entradas Lo más ligero: Ceviche	8	240–780	38
Platos Fuertes Lo más ligero: El Tartare De Salmon	4	372–646	30
Empanadas, Tacos y Tortas Lo más ligero: Empanada de Carne de 90 gr	6	361–984	50
Sopas y Pastas Lo más ligero: Jugo de Carne	4	247–738	32
Delicias de la Casa Lo más ligero: Pulpo a Las Brasas	5	284–1,090	65
Tortas Y Tacos Lo más ligero: Tacos De Filete A Las Brasas	4	620–1,230	55
Carnes Lo más ligero: Filete de Carne 250 gr	11	548–1,139	80

Lo que más calorías tiene en Dante Brasa y fuego

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Hamburguesa De Wagyu es el 62 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

Hamburguesa De WagyuTortas Y Tacos
Estimado
1,230 kcal55 g proteína50 g carbohidratos90 g grasa
Centro De Rib EyeCarnes
Estimado
1,139 kcal80 g proteína0 g carbohidratos91 g grasa
Centro de Rib Eye 400 grCarnes
Estimado
1,139 kcal80 g proteína0 g carbohidratos91 g grasa

Dante Brasa y fuego frente a otras cadenas de carnes y cortes

Para comer ligero, Dante Brasa y fuego está mejor que la cadena típica de carnes y cortes: su platillo más ligero que llena tiene menos calorías y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 83 cadenas de carnes y cortes que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	Dante Brasa y fuego	Cadena típica de carnes y cortes (mediana)
Platillo más ligero que llena	240 kcal	323 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	8	4
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	80 g	66 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	24	6

Información nutrimental de Dante Brasa y fuego: todo el menú

Los 85 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Dato oficial de la marca lo publica la cadena para México Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Pizzas a las Brasas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Pizza de Vegetales Estimado	894	38	100	38
Pizza Margarita Estimado	964	42	100	44
Pizza Napolitana Estimado	1,042	48	100	50
Pizza Dante Estimado	1,044	44	100	52
Pizza New York Estimado	1,148	52	100	60
Pizza de Carne Estimado	1,238	52	100	70

Pescados Y Mariscos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Ostiones Dante Estimado	124	14	8	4
Aguachile De La Baja Estimado	181	22	12	5
Ostiones Ahumados Estimado	214	14	8	14
Tostada De Atun Estimado	408	30	18	24

Ensaladas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Ensalada la Argentina Estimado	186	3	12	14
La De Cogollos Estimado	286	10	12	22
Ensalada la Verde Estimado	353	9	14	29
Ensalada Frutal Estimado	385	10	30	25

Guarniciones
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Coles Al Carbon Estimado	205	8	14	13
Verduras Baby Asadas Estimado	240	4	38	8
Pure Verde Estimado	305	6	32	17
Esquites Grillados Estimado	350	8	48	14

Sopas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Crema De Coliflor Estimado	286	8	14	22

Acompañamientos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Puré de Papas Estimado	361	9	34	21
Papas a la Francesa Trufadas Estimado	696	8	85	36

Tortas Y Tacos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tacos De Filete A Las Brasas Estimado	620	36	38	36
Tacos De Costilla Estimado	770	38	42	50
Choripan Estimado	902	35	60	58
Hamburguesa De Wagyu Estimado	1,230	55	50	90

Platos Fuertes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
El Tartare De Salmon Estimado	372	25	14	24
Gnocchis De La Casa Estimado	524	24	62	20
Papa A Las Brasas Estimado	624	20	55	36
Pastel De Carne De La Casa Estimado	638	30	35	42
Brisket Cheese Estimado	646	30	28	46

Entradas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tocino Hecho En Casa Estimado	219	12	0	19
Carpaccio De Wagyu Estimado	222	14	1	18
Ceviche Estimado	240	22	20	8
Betabel Asado Estimado	278	10	28	14
Tostada De Vegetales Y Frutas Grilladas Estimado	302	6	38	14
Burrata Ahumada Estimado	322	14	8	26
Coliflor Ahumada Estimado	328	8	20	24
Barbacoa Estilo Monterrey Estimado	336	28	2	24
Matambrito Estimado	512	36	2	40
Matambrito Al Limon Estimado	512	36	2	40
Tabla De Quesos Artesanales Y Tocino Estimado	528	28	14	40
Tuetano En Cazuelita Estimado	576	5	4	60
Queso Fundido Dante Estimado	654	36	6	54
Fugazzeta Estimado	698	28	70	34
Alcachofas Envueltas Estimado	722	16	52	50
Chorizo Al Plato Estimado	780	38	4	68

Empanadas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Empanada De Cabrito Estimado	418	16	30	26

Carnes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Filete de Carne 250 gr Estimado	548	55	1	36
Filete Anejo Estimado	680	80	0	40
New York Wagyu Estimado	702	36	0	62
Tapa De Rib Eye Wagyu Estimado	748	34	0	68
New York Anejo Estimado	786	75	0	54
Vaca Vieja Estimado	894	75	0	66
Brisket 350 gr Estimado	954	70	20	66
Rib Eye Anejo Estimado	964	70	0	76
Tapa De Rib Eye Estimado	1,000	70	0	80
Centro De Rib Eye Estimado	1,139	80	0	91
Centro de Rib Eye 400 gr Estimado	1,139	80	0	91
Kansas Steak Estimado	1,390	100	0	110
Rib Eye Estimado	1,852	130	0	148
Rib Eye de 650 gr Estimado	1,852	130	0	148

Paquetes de Empanadas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
3 Empanadas Estimado	1,164	45	84	72
6 Empanadas Estimado	2,328	90	168	144
12 Empanadas Estimado	4,656	180	336	288

Delicias de la Casa
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Pulpo a Las Brasas Estimado	284	34	10	12
Salmón de 250 gr Estimado	556	52	6	36
½ Pollo Estimado	646	65	2	42
Pescado a la Talla Estimado	732	55	65	28
Milanesa Napolitana Estimado	1,090	60	55	70
la Burger con Papas Trufadas Estimado	1,413	62	100	85

Sopas y Pastas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Jugo de Carne Estimado	247	22	6	15
Crema de Frijol Estimado	370	14	38	18
Pasta pomodoro Estimado	514	16	90	10
Pasta a la bolognesa Estimado	700	32	80	28
Pasta al burro Estimado	738	17	82	38

Empanadas, Tacos y Tortas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Empanada de Carne de 90 gr Estimado	361	15	28	21
Empanada de Elote Estimado	378	11	34	22
Empanada de Quesos Estimado	402	14	28	26
Tacos de Camarón Estimado	516	28	38	28
Tacos de Hongos Estimado	550	20	50	30
Tacos de Brisket 150 gr Estimado	652	34	48	36
Torta Golosa Brisket 180 gr Estimado	984	50	70	56

Postres
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Pie de Plátano Estimado	478	5	65	22
Postre Chocolatoso Estimado	518	7	55	30
Pastel de Tres Leches Estimado	554	10	70	26

De dónde salen estas cifras

Dante Brasa y fuego todavía no publica su información nutrimental: los 85 productos los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de Dante Brasa y fuego, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en Dante Brasa y fuego?

Filete Anejo: 80 g de proteína en 680 kcal (valor estimado). Le siguen New York Anejo (75 g) y Vaca Vieja (75 g).

¿Qué pedir en Dante Brasa y fuego si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Pulpo a Las Brasas (284 kcal y 34 g de proteína), Ceviche (240 kcal y 22 g de proteína) y Jugo de Carne (247 kcal y 22 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en Dante Brasa y fuego?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Ceviche, con 22 g de proteína y 240 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Filete Anejo, con 80 g de proteína y 680 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en Dante Brasa y fuego?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Centro de Rib Eye 400 gr (0 g de carbohidratos), Centro De Rib Eye (0 g de carbohidratos) y Filete Anejo (0 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de Dante Brasa y fuego es la más ligera?

Pescados Y Mariscos: la mitad de sus platillos que llenan tiene 408 kcal o menos, y el más ligero es Tostada De Atun, con 30 g de proteína y 408 kcal (valor estimado). La más pesada es Carnes.

¿Qué es lo que más calorías tiene en Dante Brasa y fuego?

De los platillos para una persona, Hamburguesa De Wagyu: 1,230 kcal y 55 g de proteína (valor estimado), el 62 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Centro De Rib Eye, con 1,139 kcal.

¿Los valores de Dante Brasa y fuego son oficiales?

Todavía no: por ahora todos son estimados con IA y así se marcan. Cuando tengamos la información oficial de la marca, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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