Qué pedir en El Asadero a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en El Asadero, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 99 productos, 48 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 47 tienen 20 g de proteína o más y 39 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 210 a 764 kcal.

99 productos en la app Todos estimados Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de El Asadero: todos los valores son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas, y pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de El Asadero para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Alambre De PolloTacos De Alambre
Estimado
623 kcal68 g proteína45 g carbohidratos19 g grasa
Alambre De BistecTacos De Alambre
Estimado
681 kcal60 g proteína45 g carbohidratos29 g grasa
2 tacos de PechugaTacos · cifras de la porción completa
Estimado
418 kcal46 g proteína28 g carbohidratos14 g grasa
2 tacos de Lomo AdobadoTacos · cifras de la porción completa
Estimado
420 kcal38 g proteína32 g carbohidratos16 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Alambre de ResAlambres
Estimado
482 kcal56 g proteína6 g carbohidratos26 g grasa
Alambre de CamarónAlambres
Estimado
467 kcal54 g proteína8 g carbohidratos25 g grasa
Taco de Pechuga AdobadaTacos
Estimado
220 kcal23 g proteína16 g carbohidratos8 g grasa
Taco de Cecina de ResTacos
Estimado
212 kcal22 g proteína14 g carbohidratos8 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Alambre de PastorAlambres
Estimado
527 kcal41 g proteína12 g carbohidratos35 g grasa
2 tacos de CostillaTacos · cifras de la porción completa
Estimado
498 kcal38 g proteína28 g carbohidratos26 g grasa
2 tacos de ArracheraTacos · cifras de la porción completa
Estimado
448 kcal38 g proteína30 g carbohidratos20 g grasa
Chicharron Queso ChicoPuro Queso
Estimado
454 kcal36 g proteína1 g carbohidratos34 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Alambre De ArracheraTacos De Alambre
Estimado
722 kcal58 g proteína46 g carbohidratos34 g grasa
Alambre De CostillaTacos De Alambre
Estimado
764 kcal56 g proteína45 g carbohidratos40 g grasa
3 tacos de MachitosTacos · cifras de la porción completa
Estimado
714 kcal42 g proteína45 g carbohidratos42 g grasa
3 tacos de MorongaTacos · cifras de la porción completa
Estimado
729 kcal36 g proteína48 g carbohidratos45 g grasa

Cómo pedir en El Asadero: compara dentro del menú

Qué sección del menú de El Asadero conviene

La sección con lo más ligero que llena es Tacos (la mitad de sus platillos tiene 264 kcal o menos) y la más pesada es Tacos De Alambre (la mitad tiene 702 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Tacos Lo más ligero: Taco de Lomo Adobado	20	210–486	46
Rollitos Lo más ligero: Rollo de Pechuga	6	364–463	35
Volcanes Lo más ligero: Volcan Pechuga	3	395–455	33
De Queso Lo más ligero: Quesito Fundido	7	330–436	31
Puro Queso Lo más ligero: Chicharron Queso Chico	1	454–454	36
Alambres Lo más ligero: Alambre de Camarón	3	467–527	56
Sincronizadas Lo más ligero: Lomito C/Queso	4	540–632	36
Tacos De Alambre Lo más ligero: Alambre De Pollo	4	623–764	68

Lo que más calorías tiene en El Asadero

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Alambre De Costilla es el 38 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

Alambre De CostillaTacos De Alambre
Estimado
764 kcal56 g proteína45 g carbohidratos40 g grasa
Alambre De ArracheraTacos De Alambre
Estimado
722 kcal58 g proteína46 g carbohidratos34 g grasa
Alambre De BistecTacos De Alambre
Estimado
681 kcal60 g proteína45 g carbohidratos29 g grasa

El Asadero frente a otras cadenas de carnes y cortes

Para comer ligero, El Asadero está mejor que la cadena típica de carnes y cortes: su platillo más ligero que llena tiene menos calorías y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 83 cadenas de carnes y cortes que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	El Asadero	Cadena típica de carnes y cortes (mediana)
Platillo más ligero que llena	210 kcal	323 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	39	4
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	68 g	66 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	32	6

Información nutrimental de El Asadero: todo el menú

Los 99 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Dato oficial de la marca lo publica la cadena para México Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Tacos De Alambre
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Alambre De Pollo Estimado	623	68	45	19
Alambre De Bistec Estimado	681	60	45	29
Alambre De Arrachera Estimado	722	58	46	34
Alambre De Costilla Estimado	764	56	45	40

Paquete de Tacos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
4 Tacos Pollo Estimado	734	82	61	18
4 Tacos Bistec Estimado	806	73	61	30
4 Tacos Lomo Adobado Estimado	827	71	66	31
4 Tacos Arrachera Estimado	856	71	62	36
4 Tacos Pastor Estimado	874	56	68	42
4 Tacos Chuleta Estimado	881	76	61	37
4 Tacos Costilla Estimado	939	68	61	47
4 Tacos Arrachera con Tocino Estimado	1,048	83	62	52
4 Tacos Chuleta con Tocino Estimado	1,073	88	61	53
4 Tacos Chorizo Estimado	1,124	53	66	72

Puro Queso
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Chicharron Queso Chico Estimado	454	36	1	34
Chicharron Queso Grande Estimado	917	72	2	69

Rolloquesos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Arrachera Estimado	902	72	5	66
Rollo de Pionero Al Queso Estimado	1,069	83	11	77

Volcanes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Volcán Estimado	279	13	14	19
Volcan Pechuga Estimado	395	33	14	23
Volcan Lomito Estimado	414	30	15	26
Volcan Costilla Estimado	455	30	14	31

Sincronizadas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Lomito C/Queso Estimado	540	34	38	28
Arrachera C/Queso Estimado	558	35	37	30
Chuleta C/Queso Estimado	562	36	37	30
Chorizo C/Queso Estimado	632	30	38	40

Para Empezar
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Consomé de Camarón Estimado	66	7	5	2
Naranjada Mineral 355 ml Estimado	128	1	31	0
Naranjada Natural 355 ml Estimado	128	1	31	0
Sopa de Fideo Estimado	190	5	30	6
Frijoles Norteños Estimado	357	18	33	17

Cazuelas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Alambre de Camarón Al Queso Estimado	960	88	8	64
Pechuga Al Queso Estimado	1,042	108	4	66
Alambre de Pollo y Queso Estimado	1,058	109	7	66
Plato Asadero + Bistec Estimado	1,069	99	4	73
Alambre Bistec Estimado	1,081	99	7	73
Bisteck Al Queso Estimado	1,104	101	4	76
Lomito Al Queso Estimado	1,104	99	6	76
Chuleta Estimado	1,131	101	4	79
Pastor Estimado	1,132	84	10	84
Arrachera Al Queso Estimado	1,145	99	5	81
Alambre de Arrachera Al Queso Estimado	1,157	99	8	81
Pastor Al Queso Estimado	1,158	86	10	86
Chuleta Al Queso Estimado	1,166	103	4	82
Cazuela de Alambre Estimado	1,176	97	8	84
Alambre de Res con Chorizo y Queso Estimado	1,212	96	9	88
Chorizo Al Queso Estimado	1,367	84	8	111

Tacos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Taco de Pechuga Estimado	209	23	14	7
Taco de Lomo Adobado Estimado	210	19	16	8
Taco de Cecina de Res Estimado	212	22	14	8
Taco de Pechuga Adobada Estimado	220	23	16	8
Taco de Arrachera Estimado	224	19	15	10
Taco de Bisteck Estimado	226	20	14	10
Taco de Chuleta Estimado	230	21	14	10
Taco de Pastor Estimado	232	15	17	12
Taco de Machitos Estimado	238	14	15	14
Taco de Chile Relleno Estimado	243	9	19	15
Taco de Moronga Estimado	243	12	16	15
Taco de Diesmillo Estimado	244	20	14	12
Taco de Costilla Estimado	249	19	14	13
Taco de Pechuga con Tocino Estimado	257	26	14	11
Taco de Arrachera con Tocino Estimado	272	22	15	14
Taco de Bisteck con Tocino Estimado	274	23	14	14
Taco de Chuleta con Tocino Estimado	278	24	14	14
Taco de Chorizo Estimado	300	15	16	20
Taco de Pastor con Tortilla de Harina Estimado	456	30	30	24
Taco de Pastor Doble Estimado	459	30	33	23

Alambres
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Alambre de Camarón Estimado	467	54	8	25
Alambre de Res Estimado	482	56	6	26
Alambre de Pastor Estimado	527	41	12	35
Alambre de Pastor Al Queso Estimado	1,186	87	16	86

Rollitos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Rollo de Pechuga Estimado	364	35	2	24
Rollito de Bistec Estimado	383	33	2	27
Rollo de Lomito Estimado	383	33	2	27
Rollito de Chuleta Estimado	405	34	2	29
Rollo de Chorizo Estimado	426	27	3	34
Rollito de Pastor Estimado	463	28	27	27

De Queso
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Quesadilla en Maíz Estimado	281	13	19	17
Quesito Fundido Estimado	330	22	2	26
Quesadilla en Harina Estimado	348	15	27	20
Volcan de Bistec Estimado	414	31	14	26
Burrita Estimado	425	27	32	21
Volcán de Arrachera Estimado	428	30	15	28
Sincronizada Estimado	432	29	25	24
Volcan de Pastor Estimado	436	26	17	30
Queso Fundido Grande Estimado	660	44	4	52
Chicharrón de Queso Estimado	970	62	5	78

Extras
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Media Orden de Nopales Estimado	46	2	6	2
Cebollas Asadas Estimado	59	1	7	3
Chiles Toreados Estimado	62	2	5	4
Nopales Estimado	78	5	11	2
Cebollas Preparadas Estimado	79	2	7	5
Tortilla de Harina Estimado	108	3	18	3

Bebidas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Coca-Cola Light 355 ml Estimado	0	0	0	0
Café de Olla 300 ml Estimado	62	1	15	0
Limonada Mineral 355 ml Estimado	112	0	28	0
Limonada Natural 355 ml Estimado	112	0	28	0
Agua de Jamaica 500 ml Estimado	172	1	43	0
Agua de Horchata 500 ml Estimado	245	3	48	5

De dónde salen estas cifras

El Asadero todavía no publica su información nutrimental: los 99 productos los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de El Asadero, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en El Asadero?

Alambre De Pollo: 68 g de proteína en 623 kcal (valor estimado). Le siguen Alambre De Bistec (60 g) y Alambre De Arrachera (58 g).

¿Qué pedir en El Asadero si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Alambre de Res (482 kcal y 56 g de proteína), Alambre de Camarón (467 kcal y 54 g de proteína) y 2 tacos de Pechuga (418 kcal y 46 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en El Asadero?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Taco de Lomo Adobado, con 19 g de proteína y 210 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Alambre De Pollo, con 68 g de proteína y 623 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en El Asadero?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Alambre de Res (6 g de carbohidratos), Alambre de Camarón (8 g de carbohidratos) y 2 tacos de Pechuga (28 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de El Asadero es la más ligera?

Tacos: la mitad de sus platillos que llenan tiene 264 kcal o menos, y el más ligero es Taco de Lomo Adobado, con 19 g de proteína y 210 kcal (valor estimado). La más pesada es Tacos De Alambre.

¿Qué es lo que más calorías tiene en El Asadero?

De los platillos para una persona, Alambre De Costilla: 764 kcal y 56 g de proteína (valor estimado), el 38 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Alambre De Arrachera, con 722 kcal.

¿Los valores de El Asadero son oficiales?

Todavía no: por ahora todos son estimados con IA y así se marcan. Cuando tengamos la información oficial de la marca, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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