Qué pedir en Las Brasas de Oaxaca a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en Las Brasas de Oaxaca, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 68 productos, 57 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 36 tienen 20 g de proteína o más y 2 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 318 a 1,135 kcal.

68 productos en la app Comida estimada; bebidas con etiqueta del fabricante Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de la comida de Las Brasas de Oaxaca: los platillos son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de Las Brasas de Oaxaca para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Chilena OaxaqueñaPlatos Especiales
Estimado
894 kcal68 g proteína7 g carbohidratos66 g grasa
Torito ToreadoPlatos Especiales
Estimado
859 kcal63 g proteína10 g carbohidratos63 g grasa
CarnesPlatos Especiales
Estimado
763 kcal62 g proteína5 g carbohidratos55 g grasa
BrasadaPlatos Especiales
Estimado
838 kcal62 g proteína8 g carbohidratos62 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

2 tacos de BistecTacos · cifras de la porción completa
Estimado
318 kcal20 g proteína28 g carbohidratos14 g grasa
2 tacos de CostillaTacos · cifras de la porción completa
Estimado
372 kcal20 g proteína28 g carbohidratos20 g grasa

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Toro CarnívoroPlatos Especiales
Estimado
917 kcal68 g proteína6 g carbohidratos69 g grasa
Toro OaxaqueñoPlatos Especiales
Estimado
916 kcal66 g proteína10 g carbohidratos68 g grasa
SarapePlatos Especiales
Estimado
906 kcal66 g proteína12 g carbohidratos66 g grasa
AyutlaPlatos Especiales
Estimado
928 kcal64 g proteína6 g carbohidratos72 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Gringa de ChuletaGringas
Estimado
700 kcal42 g proteína52 g carbohidratos36 g grasa
Burrote hawaianoBurrotes y burritos
Estimado
866 kcal42 g proteína80 g carbohidratos42 g grasa
Burrito hawaianoBurrotes y burritos
Estimado
866 kcal42 g proteína80 g carbohidratos42 g grasa
Gringa de CostillaGringas
Estimado
710 kcal40 g proteína52 g carbohidratos38 g grasa

Cómo pedir en Las Brasas de Oaxaca: compara dentro del menú

Qué sección del menú de Las Brasas de Oaxaca conviene

La sección con lo más ligero que llena es Tacos (la mitad de sus platillos tiene 345 kcal o menos) y la más pesada es Tortas Gigantes (la mitad tiene 957 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Tacos Lo más ligero: 2 tacos de Bistec	2	318–372	20
Queso Cazuelas Lo más ligero: Champiqueso	7	530–706	56
Gringas Lo más ligero: Gringa de Bistec	4	669–710	42
Burrotes y burritos Lo más ligero: Burrote hawaiano	4	866–910	45
Platos Especiales Lo más ligero: Vegetariano	35	602–1,135	68
Tortas Gigantes Lo más ligero: Torta Hawaiana	5	894–1,003	55

Lo que más calorías tiene en Las Brasas de Oaxaca

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Parrilladas es el 57 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

ParrilladasPlatos Especiales
Estimado
1,135 kcal60 g proteína55 g carbohidratos75 g grasa
Torta EspecialTortas Gigantes
Estimado
1,003 kcal55 g proteína72 g carbohidratos55 g grasa
Alambre de BistecPlatos Especiales
Estimado
984 kcal68 g proteína34 g carbohidratos64 g grasa

Las Brasas de Oaxaca frente a otras cadenas de tortas

Su platillo más ligero que llena tiene menos calorías que el de la cadena típica de tortas, y tiene las mismas opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 113 cadenas de tortas que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	Las Brasas de Oaxaca	Cadena típica de tortas (mediana)
Platillo más ligero que llena	318 kcal	414 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	2	2
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	68 g	50 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	40	0

Información nutrimental de Las Brasas de Oaxaca: todo el menú

Los 68 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Etiqueta del fabricante bebida embotellada, con la información de su etiqueta Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Burrotes y burritos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Burrito hawaiano Estimado	866	42	80	42
Burrote hawaiano Estimado	866	42	80	42
Burrito mixto Estimado	910	45	70	50
Burrote Mixto Estimado	910	45	70	50

Tortas Gigantes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Torta Hawaiana Estimado	894	40	80	46
Torta Azteca Estimado	942	45	78	50
Torta Oaxaqueña Estimado	957	50	70	53
Torta Cubana Estimado	984	50	70	56
Torta Especial Estimado	1,003	55	72	55
Especial Estimado	1,015	55	75	55

Tacos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Taco de Bistec Estimado	159	10	14	7
Taco de Costilla Estimado	186	10	14	10

Gringas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Gringa de Bistec Estimado	669	38	55	33
Gringa Especial Estimado	696	38	55	36
Gringa de Chuleta Estimado	700	42	52	36
Gringa de Costilla Estimado	710	40	52	38

Queso Cazuelas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Champiqueso Estimado	530	34	4	42
Morroqueso Estimado	533	33	8	41
Queso Fundido Estimado	562	34	3	46
Bistequeso Estimado	668	56	3	48
Pastorqueso Estimado	674	50	6	50
Chulequeso Estimado	687	54	3	51
Choriqueso Estimado	697	42	4	57
Costiqueso Estimado	706	52	3	54

Platos Especiales
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Vegetariano Estimado	602	32	24	42
Carnes Estimado	763	62	5	55
No que No Estimado	802	60	10	58
Oaxaqueña Estimado	820	60	10	60
Brasada Estimado	838	62	8	62
Torito Estimado	838	60	10	62
Chilango Estimado	846	62	10	62
Alambre Estimado	854	62	12	62
Rey Estimado	855	60	12	63
Champibrasitas Estimado	856	60	10	64
Torito Toreado Estimado	859	63	10	63
Pastor Hawaiano Estimado	862	58	18	62
Que me Ves Estimado	862	62	14	62
Brocheta Estimado	865	60	10	65
Azteca Estimado	866	55	22	62
Gitana Estimado	876	60	6	68
Quesada Estimado	880	55	30	60
Alambre Hawaiano Estimado	888	58	20	64
Champitorito Estimado	889	62	14	65
Chilena Oaxaqueña Estimado	894	68	7	66
Sarape Estimado	906	66	12	66
Toro HawaianO Estimado	906	64	14	66
Toro Endiablado Estimado	909	62	10	69
Toro a la Diabla Estimado	910	64	15	66
Toro Oaxaqueño Estimado	916	66	10	68
Toro Carnívoro Estimado	917	68	6	69
Mula Terca Estimado	918	64	8	70
Algo Diferente Estimado	920	55	40	60
Ayutla Estimado	928	64	6	72
No te Entumas Estimado	934	62	14	70
Parrillada Mixta Estimado	934	60	16	70
Tocinada Estimado	942	62	25	66
Toro Mixto Estimado	958	60	40	62
Alambre de Bistec Estimado	984	68	34	64
Parrilladas Estimado	1,135	60	55	75
Brasita Especial Estimado	1,685	120	20	125

Acompañamientos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Orden de Nopales Estimado	74	4	10	2
Orden de Piña Estimado	108	1	26	0
Orden de Tortillas Estimado	1,064	28	175	28

Bebidas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.
Coca Sin Azúcar Etiqueta del fabricante	0	0	0
Sprite 600 ml Etiqueta del fabricante	118	0	29
Coca-Cola Original 600 ml Estimado	180	0	45
Del Valle Naranja 600 ml Estimado	270	2	66
Del Valle Guayaba 600 ml Estimado	284	1	70

De dónde salen estas cifras

La comida de Las Brasas de Oaxaca: los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de Las Brasas de Oaxaca, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en Las Brasas de Oaxaca?

Chilena Oaxaqueña: 68 g de proteína en 894 kcal (valor estimado). Le siguen Torito Toreado (63 g) y Carnes (62 g).

¿Qué pedir en Las Brasas de Oaxaca si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: 2 tacos de Bistec (318 kcal y 20 g de proteína) y 2 tacos de Costilla (372 kcal y 20 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en Las Brasas de Oaxaca?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es 2 tacos de Bistec, con 20 g de proteína y 318 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Chilena Oaxaqueña, con 68 g de proteína y 894 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en Las Brasas de Oaxaca?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Toro Carnívoro (6 g de carbohidratos), Chilena Oaxaqueña (7 g de carbohidratos) y Toro Oaxaqueño (10 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de Las Brasas de Oaxaca es la más ligera?

Tacos: la mitad de sus platillos que llenan tiene 345 kcal o menos, y el más ligero es 2 tacos de Bistec, con 20 g de proteína y 318 kcal (valor estimado). La más pesada es Tortas Gigantes.

¿Qué es lo que más calorías tiene en Las Brasas de Oaxaca?

De los platillos para una persona, Parrilladas: 1,135 kcal y 60 g de proteína (valor estimado), el 57 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Torta Especial, con 1,003 kcal.

¿Los valores de Las Brasas de Oaxaca son oficiales?

Todavía no: la comida de Las Brasas de Oaxaca es estimada con IA y así se marca. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Cuando tengamos la información oficial de la cadena, la usaremos y la marcaremos como oficial.

Más cadenas de tortas

Tortas: qué pedir según tu meta Qué pedir en Las Comadres Qué pedir en Las Kampostras Qué pedir en Las Tortas de 16 Qué pedir en Las Tortugas de la Nader Qué pedir en Las Tortugas De León Qué pedir en Le Gourmet Delicatessen

Dónde comer saludable en las ciudades con Las Brasas de Oaxaca

León

Ver todas las cadenas