Qué pedir en Puerto Veracruz a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en Puerto Veracruz, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 129 productos, 48 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 39 tienen 20 g de proteína o más y 16 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 347 a 1,197 kcal.

129 productos en la app Todos estimados Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de Puerto Veracruz: todos los valores son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas, y pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de Puerto Veracruz para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Enchiladas suizas verdesLo Tradicional
Estimado
803 kcal52 g proteína52 g carbohidratos43 g grasa
Enchiladas suizas rojasLo Tradicional
Estimado
811 kcal52 g proteína54 g carbohidratos43 g grasa
PepitoTortas y sandwiches
Estimado
741 kcal49 g proteína62 g carbohidratos33 g grasa
Enfrijoladas c/PolloLo Tradicional
Estimado
672 kcal47 g proteína67 g carbohidratos24 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Huevos en salsa de chipotleHuevos
Estimado
437 kcal26 g proteína27 g carbohidratos25 g grasa
Huevos al gustoHuevos
Estimado
470 kcal27 g proteína23 g carbohidratos30 g grasa
Salsa con huevoHuevos
Estimado
401 kcal22 g proteína31 g carbohidratos21 g grasa
SalbuteAntojitos del Puerto
Estimado
462 kcal24 g proteína42 g carbohidratos22 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Salsa de chicharronLo Tradicional
Estimado
446 kcal23 g proteína30 g carbohidratos26 g grasa
Salsa con longanizaLo Tradicional
Estimado
448 kcal21 g proteína28 g carbohidratos28 g grasa
Huevos al gustoHuevos
Estimado
470 kcal27 g proteína23 g carbohidratos30 g grasa
Huevos en salsa de chipotleHuevos
Estimado
437 kcal26 g proteína27 g carbohidratos25 g grasa

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Chilaquiles verdes c/tampiqueñaLo Tradicional
Estimado
810 kcal46 g proteína62 g carbohidratos42 g grasa
Chilaquiles rojos c/tampiqueñaLo Tradicional
Estimado
818 kcal46 g proteína64 g carbohidratos42 g grasa
OmeletteHuevos
Estimado
828 kcal44 g proteína46 g carbohidratos52 g grasa
Enchiladas de moleLo Tradicional
Estimado
826 kcal42 g proteína70 g carbohidratos42 g grasa

Cómo pedir en Puerto Veracruz: compara dentro del menú

Qué sección del menú de Puerto Veracruz conviene

La sección con lo más ligero que llena es Complementos (la mitad de sus platillos tiene 347 kcal o menos) y la más pesada es Tortas y sandwiches (la mitad tiene 741 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Complementos Lo más ligero: Longaniza 100gr	1	347–347	15
Empanadas Lo más ligero: Empanada de Camarón	6	400–507	21
Para empezar Lo más ligero: Bomba con frijoles y queso	1	468–468	16
Sopas Lo más ligero: Sopa azteca	1	485–485	16
Antojitos del Puerto Lo más ligero: Salbute	4	462–658	24
Huevos Lo más ligero: Salsa con huevo	6	401–828	44
Picadas Veracruz Lo más ligero: Picada Especial	3	428–687	41
Lo Tradicional Lo más ligero: Salsa de chicharron	21	446–1,057	58
Tortas y sandwiches Lo más ligero: Molletes	5	659–1,197	52

Lo que más calorías tiene en Puerto Veracruz

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Torta chorizo con huevo es el 60 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

Torta chorizo con huevoTortas y sandwiches
Estimado
1,197 kcal45 g proteína108 g carbohidratos65 g grasa
Torta Puerto VeracruzTortas y sandwiches
Estimado
1,149 kcal52 g proteína107 g carbohidratos57 g grasa
Enfrijoladas de la casaLo Tradicional
Estimado
1,057 kcal31 g proteína105 g carbohidratos57 g grasa

Puerto Veracruz frente a otras cadenas de comida mexicana

Su platillo más ligero que llena tiene más calorías que el de la cadena típica de comida mexicana, y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 64 cadenas de comida mexicana que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	Puerto Veracruz	Cadena típica de comida mexicana (mediana)
Platillo más ligero que llena	347 kcal	302 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	16	5
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	52 g	55 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	4	4

Información nutrimental de Puerto Veracruz: todo el menú

Los 129 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Dato oficial de la marca lo publica la cadena para México Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Para empezar
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Coctel fruta natural Estimado	129	2	28	1
Coctel fruta c/ yogurt Estimado	222	7	35	6
Coctel fruta c/cottage Estimado	225	13	32	5
Canilla Estimado	283	9	55	3
Bomba de vainilla Estimado	289	6	46	9
Pan dulce Estimado	297	6	48	9
Bomba con mantequilla Estimado	406	6	46	22
Bomba con nata Estimado	418	7	48	22
Bomba con frijoles y queso Estimado	468	16	56	20
Hot cakes naturales Estimado	706	14	95	30
Hot cakes c/jamon Estimado	764	23	96	32
Hot cakes c/tocino Estimado	867	24	96	43

Antojitos del Puerto
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tamal jarocho Estimado	329	12	32	17
Gorda blanca Estimado	363	8	40	19
Gorda negra Estimado	363	8	40	19
Gorda dulce Estimado	385	6	52	17
Salbute Estimado	462	24	42	22
Garnachas Estimado	486	23	40	26
Orden de frijoles refritos Estimado	495	19	53	23
Plátanos Fritos Estimado	509	7	73	21
Platanos rellenos Estimado	588	20	55	32

Empanadas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Empanada de Camarón Estimado	400	17	38	20
Empanada de Pollo Estimado	404	18	38	20
Empanada de Jaiba Estimado	409	17	38	21
Empanada Minilla de pescado Estimado	413	18	38	21
Empanada de picadillo Estimado	435	16	41	23
Empanada de la abuela Estimado	459	13	50	23
Empanada de Queso Estimado	507	21	36	31

Picadas Veracruz
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Picada Especial Estimado	428	18	35	24
Picada Reyna Estimado	612	37	44	32
Picada Reyna con Frijol Estimado	687	41	52	35

Lo Tradicional
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Orden de Guacamole Estimado	227	3	11	19
Salsa de chicharron Estimado	446	23	30	26
Salsa con longaniza Estimado	448	21	28	28
Tacos dorados de Pollo Estimado	556	29	47	28
Tostadas Estimado	567	39	42	27
Enmoladas Estimado	604	10	69	32
Enfrijoladas c/Pollo Estimado	672	47	67	24
Enchiladas verdes Estimado	680	40	58	32
Enchiladas rojas Estimado	688	40	60	32
Chilaquiles verdes Estimado	701	39	62	33
Enfrijoladas c/Huevo Estimado	701	33	68	33
Chilaquiles rojos Estimado	709	39	64	33
Tacos dorados de Queso Estimado	714	27	48	46
Chilaquiles verdes c/cecina Estimado	776	42	62	40
Chilaquiles rojos c/cecina Estimado	784	42	64	40
Enchiladas suizas verdes Estimado	803	52	52	43
Chilaquiles verdes c/tampiqueña Estimado	810	46	62	42
Enchiladas suizas rojas Estimado	811	52	54	43
Chilaquiles rojos c/tampiqueña Estimado	818	46	64	42
Enchiladas de mole Estimado	826	42	70	42
Enchiladas de la casa Estimado	930	58	71	46
Carne tampiqueña Estimado	938	45	86	46
Enfrijoladas de la casa Estimado	1,057	31	105	57

Huevos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Salsa con huevo Estimado	401	22	31	21
Huevos en salsa de chipotle Estimado	437	26	27	25
Huevos al gusto Estimado	470	27	23	30
Huevos tirados Estimado	676	30	49	40
Huevos motuleños Estimado	763	34	60	43
Omelette Estimado	828	44	46	52

Tortas y sandwiches
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Orden de papas a la francesa Estimado	442	5	56	22
Cuernito Estimado	473	23	30	29
Molletes Estimado	659	36	68	27
Plato volador Estimado	717	38	49	41
Pepito Estimado	741	49	62	33
Torta Puerto Veracruz Estimado	1,149	52	107	57
Torta chorizo con huevo Estimado	1,197	45	108	65

Complementos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Chiles toreados Estimado	43	1	3	3
Queso de hebra Estimado	121	9	1	9
Carne Asada Corte Tampiqueña (65 gr) Estimado	135	18	0	7
Aguacate Estimado	175	2	8	15
Cecina 100gr Estimado	206	29	0	10
Picada sencilla Estimado	248	4	31	12
Gorda sencilla blanca Estimado	288	6	30	16
Gorda sencilla negra Estimado	292	7	30	16
Gorda sencilla dulce Estimado	311	6	38	15
Longaniza 100gr Estimado	347	15	2	31

Sopas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Consome Estimado	200	20	21	4
Sopa azteca Estimado	485	16	31	33

Bebidas calientes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Expreso Regular Estimado	2	0	0	0
Te caliente Estimado	2	0	1	0
Americano Descafeinado Estimado	4	0	1	0
Americano Regular Estimado	4	0	1	0
Americano de maquina Estimado	4	0	1	0
Expreso Doble Estimado	4	0	1	0
Expreso Cortado Estimado	27	1	2	1
Capuchino Descafeinado Estimado	131	7	10	7
Capuchino Regular Estimado	131	7	10	7
Lechero Descafeinado Estimado	168	8	16	8
Lechero Tradicional de veracruz Estimado	168	8	16	8
Chocolate caliente Estimado	266	9	35	10

Champolas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Vainilla Estimado	315	8	55	7
Fresa Estimado	319	8	56	7
Chocolate Estimado	345	9	57	9

Bebidas frias
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Jugo Verde Estimado	136	2	32	0
Jugo de Zanahoria Estimado	140	3	31	0
Jugo de Naranja c/fresa Estimado	147	3	33	1
Vaso de leche Estimado	152	8	12	8
Jugo de Naranja c/zanahoria Estimado	153	3	34	1
Jugo de Naranja Estimado	160	3	36	1
Jugo de Naranja c/papaya Estimado	163	3	37	1
Licuado de Fresa Estimado	248	9	35	8
Licuado de Papaya Estimado	280	9	43	8
Licuado de Platano Estimado	308	10	49	8
Chocomilk Estimado	316	12	40	12
Choco platano Estimado	341	10	55	9
Licuado de Fresa c/avena Estimado	342	12	51	10
Licuado de Papaya c/avena Estimado	374	12	59	10
Licuado de Platano c/avena Estimado	402	13	65	10
Choco oreo Estimado	523	12	67	23

Refrescos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Botella agua mineral Estimado	0	0	0	0
Botella de agua Estimado	0	0	0	0
Pepsi light Estimado	1	0	0	0
Limonada mineral Estimado	112	0	28	0
Limonada natural Estimado	112	0	28	0
Agua de sabor Melon Estimado	114	1	28	0
Agua de sabor Papaya Estimado	122	1	30	0
Naranjada mineral Estimado	124	1	30	0
Naranjada natural Estimado	124	1	30	0
Jarrito mandarina Estimado	144	0	36	0
Jarrito piña Estimado	144	0	36	0
Jarrito tamarindo Estimado	144	0	36	0
Jarrito tuti frutti Estimado	144	0	36	0
Zaraza Estimado	144	0	36	0
Pepsi Estimado	152	0	38	0
Sangria casera Estimado	152	0	38	0
Manzanita Estimado	160	0	40	0
Mirinda Estimado	160	0	40	0
Agua de sabor Horchata Estimado	235	2	50	3

De dónde salen estas cifras

Puerto Veracruz todavía no publica su información nutrimental: los 129 productos los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de Puerto Veracruz, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en Puerto Veracruz?

Enchiladas suizas verdes: 52 g de proteína en 803 kcal (valor estimado). Le siguen Enchiladas suizas rojas (52 g) y Pepito (49 g).

¿Qué pedir en Puerto Veracruz si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Huevos en salsa de chipotle (437 kcal y 26 g de proteína), Huevos al gusto (470 kcal y 27 g de proteína) y Salsa con huevo (401 kcal y 22 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en Puerto Veracruz?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Longaniza 100gr, con 15 g de proteína y 347 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Enchiladas suizas verdes, con 52 g de proteína y 803 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en Puerto Veracruz?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Huevos al gusto (23 g de carbohidratos), Huevos en salsa de chipotle (27 g de carbohidratos) y Salsa de chicharron (30 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de Puerto Veracruz es la más ligera?

Complementos: la mitad de sus platillos que llenan tiene 347 kcal o menos, y el más ligero es Longaniza 100gr, con 15 g de proteína y 347 kcal (valor estimado). La más pesada es Tortas y sandwiches.

¿Qué es lo que más calorías tiene en Puerto Veracruz?

De los platillos para una persona, Torta chorizo con huevo: 1,197 kcal y 45 g de proteína (valor estimado), el 60 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Torta Puerto Veracruz, con 1,149 kcal.

¿Los valores de Puerto Veracruz son oficiales?

Todavía no: por ahora todos son estimados con IA y así se marcan. Cuando tengamos la información oficial de la marca, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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