Qué pedir en Puro Sonora a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en Puro Sonora, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 33 productos, 21 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 16 tienen 20 g de proteína o más y 13 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 236 a 1,020 kcal.

33 productos en la app Todos estimados Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de Puro Sonora: todos los valores son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas, y pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de Puro Sonora para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Burro puro sonoraBurros
Estimado
718 kcal51 g proteína61 g carbohidratos30 g grasa
Burro jassBurros
Estimado
730 kcal51 g proteína64 g carbohidratos30 g grasa
MiniburritosMiniburritos
Estimado
803 kcal49 g proteína82 g carbohidratos31 g grasa
2 tacos BirriaTacos · cifras de la porción completa
Estimado
472 kcal36 g proteína28 g carbohidratos24 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

KetoTacos
Estimado
291 kcal27 g proteína3 g carbohidratos19 g grasa
Keto jassTacos
Estimado
358 kcal32 g proteína8 g carbohidratos22 g grasa
LorenjassLos Dorados
Estimado
312 kcal26 g proteína25 g carbohidratos12 g grasa
CostrabirriaTacos
Estimado
306 kcal24 g proteína3 g carbohidratos22 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

GringaTacos
Estimado
388 kcal29 g proteína23 g carbohidratos20 g grasa
CarameloTacos
Estimado
413 kcal28 g proteína28 g carbohidratos21 g grasa
Costra sonoritaLos De Casa
Estimado
415 kcal27 g proteína25 g carbohidratos23 g grasa
Costra sonorita choiceLos De Casa
Estimado
433 kcal27 g proteína25 g carbohidratos25 g grasa

Ver la lista (10 platillos)

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Burro puro sonoraBurros
Estimado
718 kcal51 g proteína61 g carbohidratos30 g grasa
Burro jassBurros
Estimado
730 kcal51 g proteína64 g carbohidratos30 g grasa
MiniburritosMiniburritos
Estimado
803 kcal49 g proteína82 g carbohidratos31 g grasa

Cómo pedir en Puro Sonora: compara dentro del menú

Qué sección del menú de Puro Sonora conviene

La sección con lo más ligero que llena es Los Dorados (la mitad de sus platillos tiene 318 kcal o menos) y la más pesada es Burros (la mitad tiene 856 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Los Dorados Lo más ligero: Lorenjass	2	312–324	26
Tacos Lo más ligero: Taco Birria	9	236–552	32
Los De Casa Lo más ligero: Costra sonorita	3	415–443	27
Acompañamientos Lo más ligero: 10 Tortilla de maíz	1	663–663	16
Miniburritos Lo más ligero: Miniburritos	2	803–906	58
Burros Lo más ligero: Burro puro sonora	4	718–1,020	66

Lo que más calorías tiene en Puro Sonora

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Burro papotaco es el 51 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

Burro papotacoBurros
Estimado
1,020 kcal58 g proteína80 g carbohidratos52 g grasa
Burro carameloBurros
Estimado
981 kcal66 g proteína60 g carbohidratos53 g grasa
Miniburrito CarameloMiniburritos
Estimado
906 kcal58 g proteína74 g carbohidratos42 g grasa

Puro Sonora frente a otras cadenas de tacos

Para comer ligero, Puro Sonora está mejor que la cadena típica de tacos: su platillo más ligero que llena tiene menos calorías y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 324 cadenas de tacos que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	Puro Sonora	Cadena típica de tacos (mediana)
Platillo más ligero que llena	236 kcal	282 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	13	9
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	51 g	55 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	10	5

Información nutrimental de Puro Sonora: todo el menú

Los 33 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Dato oficial de la marca lo publica la cadena para México Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Los Dorados
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Lorenjass Estimado	312	26	25	12
Lorencostra Estimado	324	22	23	16

Entradas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Queso Fundido Estimado	595	40	3	47

Tacos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Taco de frijoles puercos Estimado	184	6	22	8
Puro sonora Estimado	213	14	19	9
Taco Birria Estimado	236	18	14	12
Keto Estimado	291	27	3	19
Costrabirria Estimado	306	24	3	22
Keto jass Estimado	358	32	8	22
Gringa Estimado	388	29	23	20
Caramelo Estimado	413	28	28	21
Quesadilla Doble Tortilla Estimado	456	17	43	24
Papo taco Estimado	476	27	38	24
Medio Sonoron Estimado	1,289	100	112	49
Sonoron Estimado	2,487	198	210	95

Los De Casa
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Costra sonorita Estimado	415	27	25	23
Costra sonorita choice Estimado	433	27	25	25
Papo costra Estimado	443	24	35	23

Kilos O Litros
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Birria De Res 1/2 Litro Estimado	1,608	83	202	52
Birria De Res 1ltro Estimado	3,209	166	400	105

Burros
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Burro puro sonora Estimado	718	51	61	30
Burro jass Estimado	730	51	64	30
Burro caramelo Estimado	981	66	60	53
Burro papotaco Estimado	1,020	58	80	52

Miniburritos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Miniburritos Estimado	803	49	82	31
Miniburrito Caramelo Estimado	906	58	74	42

Acompañamientos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tortilla De Harina Estimado	140	4	22	4
Orden de Tostadas Estimado	277	5	44	9
10 Tortilla de maíz Estimado	663	16	134	7
Medio litro de firjoles puercos Estimado	1,802	62	222	74

Bebidas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Agua jamaica 500ml Estimado	120	0	30	0
Agua cebada 500ml Estimado	148	1	36	0
Agua de horchata 500ml Estimado	265	2	53	5

De dónde salen estas cifras

Puro Sonora todavía no publica su información nutrimental: los 33 productos los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de Puro Sonora, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en Puro Sonora?

Burro puro sonora: 51 g de proteína en 718 kcal (valor estimado). Le siguen Burro jass (51 g) y Miniburritos (49 g).

¿Qué pedir en Puro Sonora si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Keto (291 kcal y 27 g de proteína), Keto jass (358 kcal y 32 g de proteína) y Lorenjass (312 kcal y 26 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en Puro Sonora?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Taco Birria, con 18 g de proteína y 236 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Burro puro sonora, con 51 g de proteína y 718 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en Puro Sonora?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: 2 tacos Birria (28 g de carbohidratos), Keto jass (8 g de carbohidratos) y Gringa (23 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de Puro Sonora es la más ligera?

Los Dorados: la mitad de sus platillos que llenan tiene 318 kcal o menos, y el más ligero es Lorenjass, con 26 g de proteína y 312 kcal (valor estimado). La más pesada es Burros.

¿Qué es lo que más calorías tiene en Puro Sonora?

De los platillos para una persona, Burro papotaco: 1,020 kcal y 58 g de proteína (valor estimado), el 51 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Burro caramelo, con 981 kcal.

¿Los valores de Puro Sonora son oficiales?

Todavía no: por ahora todos son estimados con IA y así se marcan. Cuando tengamos la información oficial de la marca, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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