Si estás a dieta o quieres comer más ligero en Sonora's Carbón Y Sal, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 49 productos, 36 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 14 tienen 20 g de proteína o más y 1 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 420 a 1,291 kcal.
Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de la comida de Sonora's Carbón Y Sal: los platillos son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.
Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.
Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.
656 kcal95 g proteína42 g carbohidratos12 g grasa
724 kcal85 g proteína42 g carbohidratos24 g grasa
778 kcal85 g proteína42 g carbohidratos30 g grasa
806 kcal83 g proteína42 g carbohidratos34 g grasa
30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.
874 kcal70 g proteína45 g carbohidratos46 g grasa
620 kcal55 g proteína46 g carbohidratos24 g grasa
634 kcal55 g proteína45 g carbohidratos26 g grasa
646 kcal42 g proteína52 g carbohidratos30 g grasa
La sección con lo más ligero que llena es Entradas (la mitad de sus platillos tiene 733 kcal o menos) y la más pesada es Tacos & Burritos (la mitad tiene 981 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).
| Sección | Platillos que llenan | kcal | Proteína máx. (g) |
|---|---|---|---|
| Entradas Lo más ligero: Burrito de Frijoles con Queso | 6 | 549–980 | 55 |
| Cortes Lo más ligero: Pechuga de Pollo | 12 | 656–1,291 | 95 |
| Hamburguesas Lo más ligero: Hamburguesa De Res con Queso | 8 | 889–1,108 | 75 |
| Tacos & Burritos Lo más ligero: Tacos Light | 10 | 420–1,130 | 80 |
Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Rib Eye Prime es el 65 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.
1,291 kcal85 g proteína42 g carbohidratos87 g grasa
1,162 kcal70 g proteína90 g carbohidratos58 g grasa
1,130 kcal70 g proteína100 g carbohidratos50 g grasa
Para comer ligero, Sonora's Carbón Y Sal la tiene más difícil que la cadena típica de carnes y cortes: su platillo más ligero que llena tiene más calorías y tiene menos opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 83 cadenas de carnes y cortes que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.
| Con los mismos criterios | Sonora's Carbón Y Sal | Cadena típica de carnes y cortes (mediana) |
|---|---|---|
| Platillo más ligero que llena | 420 kcal | 320 kcal |
| Opciones de 500 kcal o menos que llenan | 1 | 4 |
| Más proteína en un platillo (900 kcal o menos) | 95 g | 66 g |
| Opciones con 30 g de carbohidratos o menos | 1 | 7 |
Los 49 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.
Etiqueta del fabricante bebida embotellada, con la información de su etiqueta Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas
| Platillo y fuente | kcal | Proteína (g)Prot. | Carbohidratos (g)Carb. | Grasa (g)Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Burrito de Frijoles con Queso Estimado |
549 | 20 | 70 | 21 |
| Cecina Estilo Cd. Obregón Estimado |
620 | 55 | 46 | 24 |
| Panela Asada Estimado |
646 | 42 | 52 | 30 |
| Chorizo Argentino Estimado |
820 | 42 | 46 | 52 |
| Chorizo Estimado |
924 | 41 | 46 | 64 |
| Chistorra Estimado |
980 | 37 | 46 | 72 |
| Platillo y fuente | kcal | Proteína (g)Prot. | Carbohidratos (g)Carb. | Grasa (g)Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Ensalada Parrillada Estimado |
283 | 10 | 18 | 19 |
| Ensalada Sonorense Estimado |
396 | 5 | 22 | 32 |
| Ensalada Frutos Rojos Estimado |
426 | 12 | 45 | 22 |
| Ensalada Betabel Estimado |
438 | 14 | 28 | 30 |
| Platillo y fuente | kcal | Proteína (g)Prot. | Carbohidratos (g)Carb. | Grasa (g)Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Parrillada 3 Estimado |
2,105 | 190 | 100 | 105 |
| Parrillada 4 Estimado |
2,775 | 245 | 100 | 155 |
| Parrillada 1 Estimado |
3,071 | 229 | 100 | 195 |
| Combo Familiar Estimado |
4,983 | 150 | 612 | 215 |
| Platillo y fuente | kcal | Proteína (g)Prot. | Carbohidratos (g)Carb. | Grasa (g)Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Pechuga de Pollo Estimado |
656 | 95 | 42 | 12 |
| Filete Estimado |
724 | 85 | 42 | 24 |
| Sirlion Estimado |
778 | 85 | 42 | 30 |
| Vacio Estimado |
806 | 83 | 42 | 34 |
| New York Estimado |
860 | 83 | 42 | 40 |
| Vacio Prime Estimado |
888 | 81 | 42 | 44 |
| Arrachera Estimado |
924 | 82 | 32 | 52 |
| Picaña Estimado |
975 | 78 | 42 | 55 |
| Picaña Prime Estimado |
1,080 | 75 | 42 | 68 |
| Rib Eye Estimado |
1,080 | 75 | 42 | 68 |
| Cabrebria Estimado |
1,162 | 70 | 90 | 58 |
| Rib Eye Prime Estimado |
1,291 | 85 | 42 | 87 |
| Platillo y fuente | kcal | Proteína (g)Prot. | Carbohidratos (g)Carb. | Grasa (g)Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Hamburguesa De Res con Queso Estimado |
889 | 36 | 85 | 45 |
| Hamburguesa Portobello Estimado |
923 | 40 | 85 | 47 |
| Hamburguesa Pulledpork Estimado |
930 | 38 | 100 | 42 |
| Hamburguesa Bacon Estimado |
958 | 42 | 85 | 50 |
| Hamburguesa Sonoras Estimado |
976 | 42 | 85 | 52 |
| Hamburguesa de Camarón Estimado |
985 | 55 | 90 | 45 |
| Hamburguesa Hawaiana Estimado |
989 | 42 | 95 | 49 |
| Hamburguesa Mar Y Tierra Estimado |
1,108 | 75 | 85 | 52 |
| Platillo y fuente | kcal | Proteína (g)Prot. | Carbohidratos (g)Carb. | Grasa (g)Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Tacos Light Estimado |
420 | 45 | 6 | 24 |
| Tacos de Corte Estimado |
634 | 55 | 45 | 26 |
| Tacos Lorenza Estimado |
874 | 70 | 45 | 46 |
| Burro Sonorense Estimado |
926 | 69 | 59 | 46 |
| Tacos Macho Estimado |
948 | 75 | 45 | 52 |
| Burro Percheron Estimado |
1,014 | 66 | 48 | 62 |
| Tacos Caramelo Estimado |
1,108 | 80 | 62 | 60 |
| Baguette Estimado |
1,125 | 75 | 105 | 45 |
| Papa Especial Estimado |
1,130 | 70 | 100 | 50 |
| Tacos Chorreada Estimado |
1,130 | 75 | 50 | 70 |
| Platillo y fuente | kcal | Proteína (g)Prot. | Carbohidratos (g)Carb. | Grasa (g)Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 7Up 355ml Estimado |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Coca Cola Zero 355 ml Etiqueta del fabricante |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Mirinda 355ml Estimado |
75 | 0 | 19 | 0 |
| Coca Cola 355ml Estimado |
107 | 0 | 27 | 0 |
| Coca Cola 2l Estimado |
600 | 0 | 150 | 0 |
La comida de Sonora's Carbón Y Sal: los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de Sonora's Carbón Y Sal, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.
Pechuga de Pollo: 95 g de proteína en 656 kcal (valor estimado). Le siguen Filete (85 g) y Sirlion (85 g).
Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Tacos Light (420 kcal y 45 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.
Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Tacos Light, con 45 g de proteína y 420 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Pechuga de Pollo, con 95 g de proteína y 656 kcal (valor estimado).
Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Tacos Light (6 g de carbohidratos).
Entradas: la mitad de sus platillos que llenan tiene 733 kcal o menos, y el más ligero es Burrito de Frijoles con Queso, con 20 g de proteína y 549 kcal (valor estimado). La más pesada es Tacos & Burritos.
De los platillos para una persona, Rib Eye Prime: 1,291 kcal y 85 g de proteína (valor estimado), el 65 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Cabrebria, con 1,162 kcal.
Todavía no: la comida de Sonora's Carbón Y Sal es estimada con IA y así se marca. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Cuando tengamos la información oficial de la cadena, la usaremos y la marcaremos como oficial.
