Qué pedir en Doña Vero a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en Doña Vero, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 85 productos, 59 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 50 tienen 20 g de proteína o más y 30 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 259 a 1,083 kcal.

85 productos en la app Todos estimados Menú actualizado el 1 de octubre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de Doña Vero: todos los valores son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas, y pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de Doña Vero para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Omelette Saltarin Con ChapulinesDesayunos Todo El Dia
Estimado
782 kcal55 g proteína28 g carbohidratos50 g grasa
Pozole Verde Con ChicharronPozole, Carnes Y Mas
Estimado
714 kcal40 g proteína62 g carbohidratos34 g grasa
Chilaquiles O Enchiladas ClasicasDesayunos Todo El Dia
Estimado
838 kcal40 g proteína75 g carbohidratos42 g grasa
Pozole Grande RojoMexicana
Estimado
498 kcal38 g proteína55 g carbohidratos14 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Taco Arrachera De VenadoTacos Corazon
Estimado
272 kcal25 g proteína25 g carbohidratos8 g grasa
Taco Arrachera De AvestruzTacos Corazon
Estimado
268 kcal24 g proteína25 g carbohidratos8 g grasa
Caldo de 3 HongosSopas
Estimado
327 kcal28 g proteína20 g carbohidratos15 g grasa
Omelette + Café Americano GratisDesayunos
Estimado
435 kcal29 g proteína10 g carbohidratos31 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Taco De Chapulines Con QuesilloTacos Corazon
Estimado
348 kcal26 g proteína25 g carbohidratos16 g grasa
Taco De TasajoTacos Corazon
Estimado
277 kcal24 g proteína25 g carbohidratos9 g grasa
Crema de ChapulinesSopas
Estimado
358 kcal20 g proteína20 g carbohidratos22 g grasa

Ver la lista (11 platillos)

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

2 tacos De Chapulines Con QuesilloTacos Corazon · cifras de la porción completa
Estimado
696 kcal52 g proteína50 g carbohidratos32 g grasa
2 tacos Arrachera De VenadoTacos Corazon · cifras de la porción completa
Estimado
544 kcal50 g proteína50 g carbohidratos16 g grasa
2 tacos de Pechuga de PolloTacos Corazón · cifras de la porción completa
Estimado
618 kcal50 g proteína64 g carbohidratos18 g grasa
2 tacos Arrachera De AvestruzTacos Corazon · cifras de la porción completa
Estimado
536 kcal48 g proteína50 g carbohidratos16 g grasa

Cómo pedir en Doña Vero: compara dentro del menú

Qué sección del menú de Doña Vero conviene

La sección con lo más ligero que llena es Tacos Corazón (la mitad de sus platillos tiene 339 kcal o menos) y la más pesada es Hamburguesas (la mitad tiene 1,083 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Tacos Corazón Lo más ligero: Taco de Pechuga de Pollo	4	309–426	25
Tacos Corazon Lo más ligero: Taco Pastor	13	259–530	26
Sopas Lo más ligero: Caldo de 3 Hongos	3	327–465	28
Gorditas Lo más ligero: Gordita de Requesón	4	379–477	28
Veggie Vegan Friendly Lo más ligero: 3 tacos de Nopales	4	462–571	24
Mexicana Lo más ligero: Pozole Grande Rojo	1	498–498	38
Quesadillas Campeonas Lo más ligero: Q Guajolote C/Gusanos D Maguey Pulqe	1	518–518	28
Quesadillas Exóticas y Tradicionales Lo más ligero: Quesadilla de Chilorio de Pavo	3	492–529	32
Gorditas Y Tlacoyos Ligth Lo más ligero: Tlacoyos	1	527–527	20
Sopes y Pambazos Lo más ligero: Sope con Guisado	4	432–760	28
Sopas Que Apapachan Lo más ligero: Lentejas	1	596–596	25
Desayunos Lo más ligero: Omelette + Café Americano Gratis	4	435–766	38

Solo las 12 secciones más ligeras; las demás están en el menú completo.

Lo que más calorías tiene en Doña Vero

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Hamburguesa de Res es el 54 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

Hamburguesa de ResHamburguesas
Estimado
1,083 kcal42 g proteína105 g carbohidratos55 g grasa
Mollequiles Turbo ExoticaDesayunos Todo El Dia
Estimado
1,068 kcal45 g proteína105 g carbohidratos52 g grasa
Tlayuda VeggieCorazon Verde (Veggie)
Estimado
1,042 kcal38 g proteína110 g carbohidratos50 g grasa

Doña Vero frente a otras cadenas de postres

Para comer ligero, Doña Vero está mejor que la cadena típica de postres: su platillo más ligero que llena tiene menos calorías y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 124 cadenas de postres que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	Doña Vero	Cadena típica de postres (mediana)
Platillo más ligero que llena	259 kcal	388 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	30	4
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	55 g	46 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	11	2

Información nutrimental de Doña Vero: todo el menú

Los 85 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Dato oficial de la marca lo publica la cadena para México Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Combos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Combo 2 Tacos Grandes Estimado	885	42	105	33
Combo 2 Gorditas Estimado	906	34	125	30
Combo 2 Quesadillas Estimado	1,025	45	110	45

Postres De Emma
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tamal De Zarzaqueso Estimado	330	6	45	14
Encanto Vegano Cacao Estimado	484	5	62	24
El Carino Que Te Di (Vegano Cacao) Estimado	563	6	65	31

Gorditas Y Tlacoyos Ligth
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tlacoyos Estimado	527	20	78	15

Quesadillas Campeonas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Q Guajolote C/Gusanos D Maguey Pulqe Estimado	518	28	52	22
Plato Mix 10 Minis Quesadillas Estimado	1,223	62	120	55

Para Compartir
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Ceviche Saltarin Con Chapulines Estimado	535	21	70	19
Guacamole con Chapulines Oaxaqueños Estimado	576	14	40	40
Guacamole Estimado	686	7	52	50
Mole Negro Oaxaqueno Con Totopos Estimado	760	15	85	40
Sopes Minis Estimado	777	25	95	33
Sopes Minis Light Estimado	800	28	100	32
Quesadillas Minis Light 10 Estimado	900	40	95	40
Gorditas Mini Estimado	901	32	110	37
Gorditas Minis Light 10 Estimado	1,000	40	120	40

Desayunos Todo El Dia
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Enchiladas De Pastor Estimado	740	36	68	36
Huevos Con Mole Negro Y Mas Estimado	758	32	45	50
Enfrijoladas Con Longaniza Almendrad Estimado	782	35	75	38
Omelette Saltarin Con Chapulines Estimado	782	55	28	50
Cochilaquiles Estimado	810	38	70	42
Molletes Clasicos Estimado	821	36	95	33
Chicharron En Cazuela Estimado	822	38	55	50
Chilaquiles O Enchiladas Clasicas Estimado	838	40	75	42
Enmoladas Oaxaquenas Estimado	892	30	85	48
Mollequiles Turbo Exotica Estimado	1,068	45	105	52

Tacos Corazon
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Taco De Setas Con Quesillo Estimado	240	10	23	12
Taco Pastor Estimado	259	16	24	11
Taco Cochinita Pibil Estimado	263	16	25	11
Taco De Picadillo Vegano De Lentejas Estimado	265	10	36	9
Taco Arrachera De Avestruz Estimado	268	24	25	8
Taco Arrachera De Venado Estimado	272	25	25	8
Taco De Tasajo Estimado	277	24	25	9
Taco De Arrachera De Jabali Estimado	291	23	25	11
Taco Arrachera Res Estimado	341	22	25	17
Taco De Chapulines Con Quesillo Estimado	348	26	25	16
Taco De Cecina Enchilada Estimado	352	18	25	20
Taco Campechano Estimado	365	19	25	21
Taco Campechano A La Chilanga Estimado	412	23	26	24

Bebidas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Chocolate Oaxaqueño Estimado	205	3	28	9
Chocolate Oaxaqueno Caliente Estimado	299	9	32	15

Corazon Verde (Veggie)
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Caldo De 3 Hongos Vegano Estimado	191	10	22	7
Pasteles Veganos Estimado	484	5	62	24
Ceviche Mango Veggie Estimado	491	8	72	19
Tamalitos Veritos Estimado	572	20	60	28
Setadillas Estimado	673	14	80	33
Tlayuda Veggie Estimado	1,042	38	110	50

Pozole, Carnes Y Mas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Pozole Verde Con Chicharron Estimado	714	40	62	34
Platillos Carnes Exoticas Estimado	915	58	128	19
Platillos Carnes Tradicionales Estimado	987	58	128	27
Platillo Oaxaca De Mi Corazon Estimado	1,505	100	85	85

Sopas Que Apapachan
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Lentejas Estimado	596	25	106	8

Desayunos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Omelette + Café Americano Gratis Estimado	435	29	10	31
Enchiladas o Chilaquiles con Pollo + Café Americano Gratis Estimado	612	30	60	28
Enmoladas + Café Amerícano Gratis Estimado	690	27	78	30
Enchiladas o Chilaquiles Grandes + Café Americano Gratis Estimado	766	38	68	38

Sopas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Caldo de 3 Hongos Estimado	327	28	20	15
Crema de Chapulines Estimado	358	20	20	22
Sopa de Tortilla Estimado	465	22	38	25

Quesadillas Exóticas y Tradicionales
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Quesadilla de Chilorio de Pavo Estimado	492	30	48	20
Quesadilla de Tatemado de Avestruz Estimado	518	32	48	22
Quesadillas de Queso con Chapulines Estimado	529	30	46	25

Gorditas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Gordita de Requesón Estimado	379	15	46	15
Gordita de Chicharrón Estimado	402	16	44	18
Gordita de Requesón con Chapulines Estimado	451	24	46	19
Gordita de Chicharrón con Chapulines Estimado	477	28	44	21

Sopes y Pambazos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Sope con Guisado Estimado	432	18	45	20
Sope con Bistec, Longaniza O Cecina Estimado	466	22	45	22
Pambazo de Papa con Chorizo Estimado	710	22	70	38
Pambazo con Guisado Estimado	760	28	72	40

Veggie Vegan Friendly
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Taco de Champiñones Estimado	116	4	16	4
Taco de Nopales Estimado	154	7	18	6
Pozole Rojo de Hongos Estimado	236	8	42	4
Fajitas Portobello Estimado	252	9	18	16
Molletes Portobello Estimado	524	24	62	20
Enmoladas de Nopal Estimado	571	18	64	27

Tacos Corazón
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Taco de Pechuga de Pollo Estimado	309	25	32	9
Taco de Cecina Natural Estimado	332	24	32	12
Taco de Bistec Estimado	346	23	32	14
Taco de Longaniza Almendrada Estimado	426	16	32	26

Mexicana
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Pozole Grande Rojo Estimado	498	38	55	14
Orden de Tostadas y Crema Estimado	508	7	57	28

Hamburguesas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Hamburguesa de Res Estimado	1,083	42	105	55

De dónde salen estas cifras

Doña Vero todavía no publica su información nutrimental: los 85 productos los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de Doña Vero, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Menú actualizado en PideFit el 1 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en Doña Vero?

Omelette Saltarin Con Chapulines: 55 g de proteína en 782 kcal (valor estimado). Le siguen Pozole Verde Con Chicharron (40 g) y Chilaquiles O Enchiladas Clasicas (40 g).

¿Qué pedir en Doña Vero si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Taco Arrachera De Venado (272 kcal y 25 g de proteína), Taco Arrachera De Avestruz (268 kcal y 24 g de proteína) y Taco De Tasajo (277 kcal y 24 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en Doña Vero?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Taco Pastor, con 16 g de proteína y 259 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Omelette Saltarin Con Chapulines, con 55 g de proteína y 782 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en Doña Vero?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Omelette Saltarin Con Chapulines (28 g de carbohidratos), Omelette + Café Americano Gratis (10 g de carbohidratos) y Caldo de 3 Hongos (20 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de Doña Vero es la más ligera?

Tacos Corazón: la mitad de sus platillos que llenan tiene 339 kcal o menos, y el más ligero es Taco de Pechuga de Pollo, con 25 g de proteína y 309 kcal (valor estimado). La más pesada es Hamburguesas.

¿Qué es lo que más calorías tiene en Doña Vero?

De los platillos para una persona, Hamburguesa de Res: 1,083 kcal y 42 g de proteína (valor estimado), el 54 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Mollequiles Turbo Exotica, con 1,068 kcal.

¿Los valores de Doña Vero son oficiales?

Todavía no: por ahora todos son estimados con IA y así se marcan. Cuando tengamos la información oficial de la marca, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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