Qué pedir en El Japonez a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en El Japonez, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 162 productos, 85 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 65 tienen 20 g de proteína o más y 33 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 214 a 1,172 kcal.

162 productos en la app Todos estimados Menú actualizado el 30 de septiembre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de El Japonez: todos los valores son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas, y pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de El Japonez para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Teppan pechuga de polloTeppanyaki de pollo
Estimado
406 kcal62 g proteína8 g carbohidratos14 g grasa
Teppan arracheraTeppanyaki de res .
Estimado
564 kcal62 g proteína16 g carbohidratos28 g grasa
Wafu stylePlatos principales .
Estimado
868 kcal51 g proteína58 g carbohidratos48 g grasa
Salmón robatayakiRobatayaki del mar
Estimado
536 kcal50 g proteína12 g carbohidratos32 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Teppan filete de atúnTeppanyaki del mar
Estimado
348 kcal56 g proteína4 g carbohidratos12 g grasa
Kuro serranoSashimi tradicion .
Estimado
222 kcal30 g proteína3 g carbohidratos10 g grasa
Huatakki pulpoRobatayaki del mar
Estimado
332 kcal44 g proteína12 g carbohidratos12 g grasa
Teppan filete de róbaloTeppanyaki del mar
Estimado
362 kcal46 g proteína4 g carbohidratos18 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Teppan filete de salmónTeppanyaki del mar
Estimado
514 kcal48 g proteína4 g carbohidratos34 g grasa
Rib-eye con foie grasTeppanyaki de res .
Estimado
854 kcal46 g proteína10 g carbohidratos70 g grasa
Atún takeshiPlatos principales .
Estimado
390 kcal46 g proteína20 g carbohidratos14 g grasa
Teppan camarón giganteTeppanyaki del mar
Estimado
388 kcal44 g proteína8 g carbohidratos20 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Atún a la mostazaPlatos principales .
Estimado
576 kcal46 g proteína62 g carbohidratos16 g grasa
Donburi de polloDonburi .
Estimado
740 kcal40 g proteína82 g carbohidratos28 g grasa
Tuna bowlDonburi .
Estimado
564 kcal38 g proteína76 g carbohidratos12 g grasa
Shoyu ramenNoodles .
Estimado
698 kcal38 g proteína78 g carbohidratos26 g grasa

Cómo pedir en El Japonez: compara dentro del menú

Qué sección del menú de El Japonez conviene

La sección con lo más ligero que llena es Sashimi tradicion . (la mitad de sus platillos tiene 227 kcal o menos) y la más pesada es Combos. (la mitad tiene 1,141 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Sashimi tradicion . Lo más ligero: Kuro serrano	2	222–232	30
Brochetas . Lo más ligero: Brocheta camarón	3	214–506	40
Sashimi Lo más ligero: Sashimi salmón (120g)	3	231–372	24
Sopas . Lo más ligero: Sopa tori	2	221–466	28
Teppanyaki del mar Lo más ligero: Teppan filete de atún	4	348–514	56
Entradas_ Lo más ligero: Baby squid	11	222–554	34
Teppanyaki de pollo Lo más ligero: Teppan pechuga de pollo	1	406–406	62
Robatayaki del mar Lo más ligero: Huatakki pulpo	2	332–536	50
Hanami . Lo más ligero: Hanami atún	2	486–550	30
Pushi-shots Lo más ligero: Spicy tuna - pushi shot	8	355–614	20
Rollos. Lo más ligero: Spicy tuna especial roll	18	355–668	28
Platos principales . Lo más ligero: Atún takeshi	4	390–868	51

Solo las 12 secciones más ligeras; las demás están en el menú completo.

Lo que más calorías tiene en El Japonez

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Yakimeshi es el 59 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

YakimeshiCombos.
Estimado
1,172 kcal51 g proteína134 g carbohidratos48 g grasa
Combos sushi cakeCombos.
Estimado
1,162 kcal49 g proteína102 g carbohidratos62 g grasa
Kushiage shakeCombos.
Estimado
1,120 kcal49 g proteína96 g carbohidratos60 g grasa

El Japonez frente a otras cadenas de sushi

Para comer ligero, El Japonez está mejor que la cadena típica de sushi: su platillo más ligero que llena tiene menos calorías y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 168 cadenas de sushi que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	El Japonez	Cadena típica de sushi (mediana)
Platillo más ligero que llena	214 kcal	264 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	33	10
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	62 g	49 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	24	4

Información nutrimental de El Japonez: todo el menú

Los 162 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Dato oficial de la marca lo publica la cadena para México Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Combos.
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Kumo Estimado	970	46	84	50
Kushiage shake Estimado	1,120	49	96	60
Combos sushi cake Estimado	1,162	49	102	62
Yakimeshi Estimado	1,172	51	134	48
Dúo Estimado	2,352	96	222	120

Hanami .
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Hanami atún Estimado	486	30	60	14
Hanami salmóm Estimado	550	28	60	22

Rollos.
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
California roll Estimado	347	12	50	11
Spicy tuna especial roll Estimado	355	18	46	11
Spicy shake roll Estimado	356	16	46	12
Tampico super especial roll Estimado	364	11	44	16
Rollo philadelphia Estimado	366	14	46	14
Coralito atún roll Estimado	438	26	52	14
Mango nez roll Estimado	458	16	58	18
Coralito salmón roll Estimado	466	24	52	18
Crunchy roll Estimado	494	16	58	22
Shake crunchy roll Estimado	494	18	56	22
Kakiage especial roll Estimado	502	14	62	22
Spider roll Estimado	546	20	58	26
Tampico spicy roll Estimado	546	18	60	26
Dragon roll Estimado	548	18	56	28
Nevado roll Estimado	556	18	58	28
Rollo el jefe Estimado	560	22	64	24
Salmón flameado roll Estimado	572	28	52	28
Del patrón Estimado	596	24	62	28
Unagi flameado roll Estimado	612	24	66	28
El empanizado roll Estimado	614	20	66	30
Roca roll Estimado	624	24	60	32
Manacar roll Estimado	668	24	62	36

Entradas_
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Brocheta brocoli Estimado	78	4	11	2
ZEN Estimado	125	11	9	5
Edamames robatayaki Estimado	193	14	14	9
Baby squid Estimado	222	16	8	14
Col de bruselas crunchy Estimado	256	6	22	16
Tabo roll Estimado	278	22	16	14
Gyozas Estimado	302	14	30	14
Edamames pikín Estimado	306	14	22	18
Tablita de atún Estimado	338	26	18	18
Almejas estilo el japonez Estimado	350	28	10	22
Spring roll Estimado	388	12	40	20
Rollitos tokio rib-eye Estimado	396	28	8	28
Tablita de salmón Estimado	402	24	18	26
Tostadas de atún Estimado	468	26	28	28
Tacos de pato Estimado	542	30	38	30
Tacos de rib-eye Estimado	542	34	34	30
Camarones roca Estimado	554	24	38	34
Róbalo roca Estimado	554	28	34	34

Brochetas .
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Brocheta camarón Estimado	214	22	18	6
Brocheta yakitori Estimado	230	28	16	6
Brochetas de rib-eye con shishito Estimado	506	40	10	34

Kushiage .
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Kushiage de queso Estimado	210	9	12	14
Kushiage de plátano con queso Estimado	232	5	26	12
Kushiage de salmón queso crema Estimado	258	12	12	18
Kushiage de camarón queso crema Estimado	326	14	18	22

Onigiri .
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Onigiri salmón Estimado	237	10	38	5
Onigiri ume Estimado	288	4	50	8
Onigiri tampico Estimado	296	5	42	12
Onigiri queso Estimado	300	6	42	12
Onigiri ebi Estimado	316	10	42	12
Onigiri mango Estimado	318	5	52	10

Ensaladas .
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Ensalada de alga Estimado	122	3	14	6
Ensalada kumo Estimado	268	5	26	16

Sopas .
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Sopa de miso Estimado	50	3	5	2
Sopa tori Estimado	221	16	28	5
Sopa de rib-eye Estimado	466	28	48	18

Noodles .
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Yakisoba de verduras Estimado	572	14	84	20
Yakiudon de verduras Estimado	588	14	88	20
Shiitake udon Estimado	614	14	90	22
Yakisoba de pollo Estimado	638	28	82	22
Yakiudon de pollo Estimado	654	28	86	22
Yakisoba Estimado	656	28	82	24
Yakiudon Estimado	672	28	86	24
Yakisoba filete de res Estimado	682	30	82	26
Shoyu ramen Estimado	698	38	78	26
Yakiudon filete de res Estimado	698	30	86	26
Tempura udon Estimado	818	28	100	34

Yakimeshi .
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Gohan Estimado	321	6	72	1
Yakimeshi de vegetales Estimado	594	12	96	18
Yakimeshi con camarón Estimado	664	26	95	20
Yakimeshi de pollo Estimado	672	28	95	20
Yakimeshi mixto Estimado	710	30	98	22

Donburi .
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tuna bowl Estimado	564	38	76	12
Donburi de salmón Estimado	657	32	76	25
Gyudon Estimado	704	34	88	24
Donburi de pollo Estimado	740	40	82	28

Platos principales .
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Atún takeshi Estimado	390	46	20	14
Atún a la mostaza Estimado	576	46	62	16
Black cod al miso Estimado	580	30	34	36
Wafu style Estimado	868	51	58	48

Teppanyaki del mar
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Teppan filete de atún Estimado	348	56	4	12
Teppan filete de róbalo Estimado	362	46	4	18
Teppan camarón gigante Estimado	388	44	8	20
Teppan filete de salmón Estimado	514	48	4	34

Teppanyaki de pollo
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Teppan pechuga de pollo Estimado	406	62	8	14

Teppanyaki de res .
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Teppan arrachera Estimado	564	62	16	28
Rib-eye con foie gras Estimado	854	46	10	70

Robatayaki del mar
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Huatakki pulpo Estimado	332	44	12	12
Salmón robatayaki Estimado	536	50	12	32

Robatayaki verduras
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Shishito robatayaki Estimado	98	3	8	6
Espárragos robatayaki Estimado	132	5	10	8
Elote robatayaki Estimado	324	8	55	8

Tempura .
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tempura de verduras Estimado	468	6	48	28
Camarones Estimado	610	30	46	34

Sushi nigiri .
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Masago Estimado	94	4	15	2
EBI Estimado	101	9	14	1
Akami Estimado	105	10	14	1
Nigiri de pulpo Estimado	105	10	14	1
Hamachi Estimado	128	9	14	4
Shake Estimado	137	9	14	5
Ikura Estimado	141	9	15	5
Chu-toro Estimado	146	9	14	6
Nigiri chu-toro tataki Estimado	155	9	14	7
Unagi Estimado	172	8	17	8
Toro Estimado	173	9	14	9
Toro estilo el japonez Estimado	198	9	18	10

Sashimi tradicion .
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tai yuzu Estimado	131	24	2	3
Salmón al himalaya Estimado	176	22	4	8
Kuro serrano Estimado	222	30	3	10
Hamachi serranito Estimado	232	28	3	12

Sashimi
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Sashimi akami (60g) Estimado	69	15	0	1
Sashimi pulpo (60g) Estimado	93	18	3	1
Sashimi salmón (60g) Estimado	120	12	0	8
Sashimi akami (120g) Estimado	142	31	0	2
Sashimi chu - toro (60g) Estimado	156	12	0	12
Sashimi toro (60g) Estimado	184	10	0	16
Sashimi pulpo (120g) Estimado	191	36	5	3
Sashimi salmón (120g) Estimado	231	24	0	15
Sashimi chu-toro (120g) Estimado	312	24	0	24
Sashimi toro (120g) Estimado	372	21	0	32

Sushi cake .
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Atun asado Estimado	644	32	66	28
Sushi cake frito de atún Estimado	698	32	66	34
Sushi cake asado de salmón Estimado	700	28	66	36

Postres .
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Sató de chocolate Estimado	444	7	50	24
Tempura helado Estimado	500	6	56	28
Banana kyuri Estimado	504	5	58	28

Refrescos .
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Refrescos Estimado	148	0	37	0

Aguas .
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Agua embotellada Estimado	0	0	0	0

Sangaria
Platillo y fuente	kcal	Carbohidratos (g)Carb.
Sangaria ramune lemon 200ml Estimado	80	20
Sangaria ramune melon 200ml Estimado	80	20
Sangaria ramune strawberry 200ml Estimado	80	20

Moktails
Platillo y fuente	kcal	Carbohidratos (g)Carb.
Kyuri tail Estimado	152	38
Shoga tail Estimado	152	38
Ichigo tail Estimado	176	44
Kyandi tail Estimado	180	45

Extras
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Extra de yuzu Estimado	12	0	3	0
Extra de salsa ponzu Estimado	16	1	3	0
Extra de salsa de anguila Estimado	44	1	10	0
Extra de ajo frito Estimado	60	1	5	4
Extra de salsa kuro serrano Estimado	80	0	2	8
Extra de salsa serranito Estimado	80	0	2	8
Extra de tampico Estimado	134	0	2	14

Pushi-shots
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
California - pushi shot Estimado	347	12	50	11
Spicy tuna - pushi shot Estimado	355	18	46	11
Spicy shake - pushi shot Estimado	356	16	46	12
Filadelfia - pushi shot Estimado	366	14	46	14
Shake crunchy - pushi shot Estimado	494	18	56	22
Kakiague especial - pushi shot Estimado	502	14	62	22
Spider - pushi shot Estimado	546	20	58	26
Tampico spicy - pushi shot Estimado	546	18	60	26
Dragón - pushi shot Estimado	548	18	56	28
Nevado - pushi shot Estimado	556	18	58	28
Empanizado - pushi shot Estimado	614	20	66	30

De dónde salen estas cifras

El Japonez todavía no publica su información nutrimental: los 162 productos los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de El Japonez, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Menú actualizado en PideFit el 30 de septiembre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en El Japonez?

Teppan pechuga de pollo: 62 g de proteína en 406 kcal (valor estimado). Le siguen Teppan arrachera (62 g) y Teppan filete de atún (56 g).

¿Qué pedir en El Japonez si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Teppan filete de atún (348 kcal y 56 g de proteína), Teppan pechuga de pollo (406 kcal y 62 g de proteína) y Kuro serrano (222 kcal y 30 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en El Japonez?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Brocheta camarón, con 22 g de proteína y 214 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Teppan pechuga de pollo, con 62 g de proteína y 406 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en El Japonez?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Teppan pechuga de pollo (8 g de carbohidratos), Teppan arrachera (16 g de carbohidratos) y Teppan filete de atún (4 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de El Japonez es la más ligera?

Sashimi tradicion .: la mitad de sus platillos que llenan tiene 227 kcal o menos, y el más ligero es Kuro serrano, con 30 g de proteína y 222 kcal (valor estimado). La más pesada es Combos..

¿Qué es lo que más calorías tiene en El Japonez?

De los platillos para una persona, Yakimeshi: 1,172 kcal y 51 g de proteína (valor estimado), el 59 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Combos sushi cake, con 1,162 kcal.

¿Los valores de El Japonez son oficiales?

Todavía no: por ahora todos son estimados con IA y así se marcan. Cuando tengamos la información oficial de la marca, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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