Qué pedir en La Provoleta a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en La Provoleta, aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 98 productos, 43 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 29 tienen 20 g de proteína o más y 9 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 234 a 1,229 kcal.

98 productos en la app Comida estimada; bebidas con etiqueta del fabricante Menú actualizado el 30 de septiembre de 2026

Todavía no tenemos la información nutrimental oficial de la comida de La Provoleta: los platillos son estimados con IA a partir de la receta y la porción típicas. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de La Provoleta para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Bife de LomoCarnes
Estimado
635 kcal81 g proteína8 g carbohidratos31 g grasa
Pulpo a Las BrasasPescados
Estimado
632 kcal77 g proteína18 g carbohidratos28 g grasa
ArracheraCarnes
Estimado
690 kcal70 g proteína8 g carbohidratos42 g grasa
Filete MignonCarnes
Estimado
804 kcal62 g proteína40 g carbohidratos44 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Tártara de AtúnEntradas
Estimado
277 kcal36 g proteína4 g carbohidratos13 g grasa
Atún a la ParrillaPescados
Estimado
410 kcal53 g proteína18 g carbohidratos14 g grasa
Pescado Al GustoPescados
Estimado
490 kcal52 g proteína12 g carbohidratos26 g grasa
Jugo de Carne EspecialSopas y Caldos
Estimado
234 kcal24 g proteína12 g carbohidratos10 g grasa

Ver la lista (9 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Atún en Costra de AjonjolíPescados
Estimado
510 kcal56 g proteína22 g carbohidratos22 g grasa
Fajitas de ArracheraCarnes
Estimado
712 kcal48 g proteína22 g carbohidratos48 g grasa
Ensalada César de ArracheraEnsaladas
Estimado
765 kcal47 g proteína25 g carbohidratos53 g grasa
Lonja de Salmón Al GustoPescados
Estimado
594 kcal46 g proteína8 g carbohidratos42 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Steak con PastaCarnes
Estimado
836 kcal62 g proteína75 g carbohidratos32 g grasa
Fajitas de PolloCarnes
Estimado
893 kcal62 g proteína60 g carbohidratos45 g grasa
Brochetas Mar y TierraCarnes
Estimado
696 kcal52 g proteína59 g carbohidratos28 g grasa
Tacos de ArracheraEntradas
Estimado
885 kcal48 g proteína72 g carbohidratos45 g grasa

Cómo pedir en La Provoleta: compara dentro del menú

Qué sección del menú de La Provoleta conviene

La sección con lo más ligero que llena es Sopas y Caldos (la mitad de sus platillos tiene 234 kcal o menos) y la más pesada es Entradas (la mitad tiene 920 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Sopas y Caldos Lo más ligero: Jugo de Carne Especial	1	234–234	24
Carpaccio Lo más ligero: Carpaccio de Atún	3	363–434	36
Pescados Lo más ligero: Atún a la Parrilla	5	410–632	77
Ensaladas Lo más ligero: Ensalada Provoleta	6	377–765	47
Acompañamientos Lo más ligero: Papa Al Horno	1	720–720	25
Hamburguesas Lo más ligero: Hamburguesa Che Burger Sencilla	3	642–1,106	45
Pastas Lo más ligero: Ravioles	4	722–952	59
Carnes Lo más ligero: Bife de Lomo	13	635–1,229	89
Entradas Lo más ligero: Tártara de Atún	7	277–1,004	48

Lo que más calorías tiene en La Provoleta

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Cowboy es el 61 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

CowboyCarnes
Estimado
1,229 kcal71 g proteína63 g carbohidratos77 g grasa
T-BoneCarnes
Estimado
1,187 kcal89 g proteína57 g carbohidratos67 g grasa
Milanesa NapolitanaCarnes
Estimado
1,110 kcal62 g proteína85 g carbohidratos58 g grasa

La Provoleta frente a otras cadenas de carnes y cortes

Para comer ligero, La Provoleta está mejor que la cadena típica de carnes y cortes: su platillo más ligero que llena tiene menos calorías y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 83 cadenas de carnes y cortes que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	La Provoleta	Cadena típica de carnes y cortes (mediana)
Platillo más ligero que llena	234 kcal	323 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	9	4
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	81 g	66 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	17	6

Información nutrimental de La Provoleta: todo el menú

Los 98 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol.

Etiqueta del fabricante bebida embotellada, con la información de su etiqueta Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Pizzas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Margarita Estimado	1,336	72	145	52
Caprese Estimado	1,476	75	150	64
Hawaiana Estimado	1,513	90	160	57
Proscuitto Estimado	1,641	91	146	77
4 Quesos Estimado	1,659	91	146	79
Pera al GRill y Queso Estimado	1,687	73	180	75
Peperoni y Parmesano Estimado	1,717	91	147	85
Frutti Di Mare Estimado	1,718	108	155	74
Picaña Estimado	1,770	109	158	78
Rib Eye Estimado	1,967	101	168	99
Provoleta Estimado	2,017	99	142	117

Quesos Provoleta
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Queso Con Arrachera Estimado	792	69	3	56
Queso Con Chorizo Argentino Estimado	845	53	3	69
Queso Con Chistorra Estimado	935	53	3	79
Queso Con Chicharron De Rib Eye Estimado	1,023	75	3	79

Ensaladas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Ensalada Mixta Estimado	195	3	12	15
Ensalada Provoleta Estimado	377	15	14	29
Cesar Estimado	471	14	25	35
Ensalada Luigios Estimado	472	19	18	36
Ensalada Caprese Estimado	516	27	12	40
Ensalada Griega Estimado	523	20	14	43
Ensalada César con Pollo Estimado	542	44	24	30
Ensalada César de Arrachera Estimado	765	47	25	53

Entradas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tártara de Atún Estimado	277	36	4	13
Empanada Argentina Estimado	332	12	26	20
Queso Provoleta Estimado	780	53	7	60
Tacos de Arrachera Estimado	885	48	72	45
Mollejas de Res Estimado	920	29	66	60
Queso Fundido Estimado	949	52	48	61
Chorizo Argentino Estimado	955	25	54	71
Choripan Estimado	982	31	75	62
Chistorra Estimado	1,004	26	54	76
Queso Fundido con Chistorra Estimado	1,101	54	48	77

Sopas y Caldos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Sopa de Cebolla Estimado	150	6	18	6
Jugo de Carne Estimado	192	20	10	8
Consomé Estimado	205	18	22	5
Jugo de Carne Especial Estimado	234	24	12	10

Pastas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Ravioles Estimado	722	35	78	30
Espaguetti Estimado	775	28	96	31
Fetuccini Estimado	884	32	99	40
Fetuchini Frutti Di Mare Estimado	952	59	98	36

Carnes
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Bife de Lomo Estimado	635	81	8	31
Arrachera Estimado	690	70	8	42
Brochetas Mar y Tierra Estimado	696	52	59	28
Fajitas de Arrachera Estimado	712	48	22	48
Filete Mignon Estimado	804	62	40	44
Steak con Pasta Estimado	836	62	75	32
Fajitas de Pollo Estimado	893	62	60	45
Milanesa Empanizada Estimado	982	45	88	50
Medallones Al Gusto Estimado	986	84	50	50
Pollo Parrilla Estimado	1,000	55	60	60
Milanesa Napolitana Estimado	1,110	62	85	58
T-Bone Estimado	1,187	89	57	67
Cowboy Estimado	1,229	71	63	77
Molcajete Norteño Estimado	1,655	125	30	115
Costillar 1/2 Estimado	1,714	89	65	122
Parrillada Mar y Tierra para 3 Estimado	1,982	238	10	110
Parrillada para 2 Estimado	2,567	195	8	195
Asado de Tira Estimado	3,073	158	104	225
Parrillada para 3 Estimado	3,713	275	12	285

Pescados
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Atún a la Parrilla Estimado	410	53	18	14
Pescado Al Gusto Estimado	490	52	12	26
Atún en Costra de Ajonjolí Estimado	510	56	22	22
Lonja de Salmón Al Gusto Estimado	594	46	8	42
Pulpo a Las Brasas Estimado	632	77	18	28

Hamburguesas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Hamburguesa Che Burger Sencilla Estimado	642	41	52	30
Hamburguesa Che Burger Estimado	758	41	54	42
Hamburguesa Che Burger Combinada Estimado	1,106	45	92	62

Cortes Premium
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Tomahawk Estimado	1,666	136	6	122

Carpaccio
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Carpaccio de Atún Estimado	363	35	4	23
Carpaccio de Salmón Estimado	429	25	8	33
Carpaccio de Res Estimado	434	36	5	30

Acompañamientos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Chiles Toreados Estimado	93	2	10	5
Espárragos Asados Estimado	140	5	12	8
Cebollitas Cambray Estimado	176	3	14	12
Espinacas a la Crema Estimado	278	8	12	22
Puré de Papa Estimado	306	5	40	14
Guacamole Estimado	552	7	50	36
Papa Al Horno Estimado	720	25	65	40
Papas a la Francesa Estimado	775	8	98	39

Postres
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Flan con Dulce de Leche Estimado	358	9	58	10
Strudel Estimado	498	5	70	22
Vigilante Estimado	518	18	62	22
Trenza de Ate Estimado	660	12	90	28

Bebidas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.
Ciel Natural 355 ml Estimado	0	0	0
Coca-Cola Light 355 ml Estimado	0	0	0
Coca-Cola Sin Azúcar 355 ml Etiqueta del fabricante	0	0	0
Perrier Mineral 330 ml Estimado	0	0	0
Peñafiel Mineral 355 ml Etiqueta del fabricante	0	0	0
Sprite Sin Azúcar 355 ml Etiqueta del fabricante	0	0	0
Sprite 355 ml Etiqueta del fabricante	70	0	17
Sidral Mundet 355 ml Etiqueta del fabricante	71	0	18
Coca-Cola Original 355 ml Estimado	107	0	27
Limonada 350 ml Estimado	125	0	31
Naranjada 350 ml Estimado	142	1	35
Red Bull 355 ml Estimado	162	1	39

Café
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Café Expresso Estimado	4	0	0	0
Café Americano Estimado	5	0	1	0

De dónde salen estas cifras

La comida de La Provoleta: los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de La Provoleta, y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Menú actualizado en PideFit el 30 de septiembre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en La Provoleta?

Bife de Lomo: 81 g de proteína en 635 kcal (valor estimado). Le siguen Pulpo a Las Brasas (77 g) y Arrachera (70 g).

¿Qué pedir en La Provoleta si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Tártara de Atún (277 kcal y 36 g de proteína), Atún a la Parrilla (410 kcal y 53 g de proteína) y Pescado Al Gusto (490 kcal y 52 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en La Provoleta?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Jugo de Carne Especial, con 24 g de proteína y 234 kcal (valor estimado). Si buscas proteína, Bife de Lomo, con 81 g de proteína y 635 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en La Provoleta?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Bife de Lomo (8 g de carbohidratos), Pulpo a Las Brasas (18 g de carbohidratos) y Arrachera (8 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de La Provoleta es la más ligera?

Sopas y Caldos: la mitad de sus platillos que llenan tiene 234 kcal o menos, y el más ligero es Jugo de Carne Especial, con 24 g de proteína y 234 kcal (valor estimado). La más pesada es Entradas.

¿Qué es lo que más calorías tiene en La Provoleta?

De los platillos para una persona, Cowboy: 1,229 kcal y 71 g de proteína (valor estimado), el 61 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue T-Bone, con 1,187 kcal.

¿Los valores de La Provoleta son oficiales?

Todavía no: la comida de La Provoleta es estimada con IA y así se marca. Las bebidas embotelladas traen la etiqueta oficial de su fabricante. Cuando tengamos la información oficial de la cadena, la usaremos y la marcaremos como oficial.

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