Qué pedir en Carl's Jr. a dieta: opciones ligeras y con más proteína

Si estás a dieta o quieres comer más ligero en Carl's Jr., aquí tienes su menú con calorías y proteína. De sus 91 productos, 61 son platillos que llenan (al menos 15 g de proteína): 34 tienen 20 g de proteína o más y 8 se quedan en 500 kcal o menos. Van de 280 a 1,368 kcal.

91 productos en la app 30 con dato oficial de la marca Menú actualizado el 19 de octubre de 2026

30 de los 91 productos traen el dato oficial que Carl's Jr. publica para México; los demás los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas, y así se marcan. Pueden variar según la sucursal y la preparación. PideFit no es consejo médico.

Lo mejor de Carl's Jr. para cada meta

Solo platillos de verdad: sin bebidas, salsas, postres, guarniciones ni platos para compartir. Lo que se vende por pieza o rebanada va en una porción que llena.

Más proteína

Platillos para una persona con 20 g de proteína o más, en 900 kcal o menos, del que más tiene al que menos.

Double Jalapeño BurgerHamburguesas a la Parrilla
Estimado
878 kcal56 g proteína41 g carbohidratos54 g grasa
Double Low Carb BigAngus BurgerHamburguesas Big Angus
Estimado
726 kcal54 g proteína9 g carbohidratos53 g grasa
Happy Star Burger DobleLanzamiento
Estimado
834 kcal53 g proteína46 g carbohidratos49 g grasa
The Original Big Angus Burger®Hamburguesas
Dato oficial de la marca
780 kcal47 g proteína56 g carbohidratos48 g grasa

Ver la lista (12 platillos)

Menos de 500 calorías

Platillos de 500 kcal o menos con al menos 15 g de proteína, primero los que dan más proteína por caloría.

Original Grilled Chicken SaladEnsaladas
Dato oficial de la marca
280 kcal32 g proteína19 g carbohidratos9 g grasa
Chargrilled BBQ Chicken™Pollo
Dato oficial de la marca
390 kcal30 g proteína50 g carbohidratos7 g grasa
Hand-Breaded Chicken TendersEspecialidades de Pollo
Estimado
500 kcal36 g proteína26 g carbohidratos28 g grasa
Breakfast SandwichDesayunos
Dato oficial de la marca
500 kcal34 g proteína43 g carbohidratos26 g grasa

Ver la lista (8 platillos)

Bajo en carbohidratos

Platillos con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína, primero los de más proteína.

Low Carb Big Angus Burger®Hamburguesas
Dato oficial de la marca
420 kcal25 g proteína9 g carbohidratos33 g grasa
Crispy Chicken SaladEnsaladas
Estimado
538 kcal24 g proteína29 g carbohidratos37 g grasa
Double Low Carb BigAngus BurgerHamburguesas Big Angus
Estimado
726 kcal54 g proteína9 g carbohidratos53 g grasa
Hand-Breaded Chicken TendersEspecialidades de Pollo
Estimado
500 kcal36 g proteína26 g carbohidratos28 g grasa

Si vas a entrenar

30 g de proteína o más y 45 g de carbohidratos o más, en 900 kcal o menos.

Portobello Mushroom BigAngus BurgerHamburguesas Big Angus
Estimado
757 kcal44 g proteína47 g carbohidratos44 g grasa
Jalapeño BigAngus BurgerHamburguesas Big Angus
Estimado
740 kcal42 g proteína47 g carbohidratos43 g grasa
Bacon Swiss Hand-Breaded Chicken SandwichPollo
Dato oficial de la marca
770 kcal42 g proteína58 g carbohidratos41 g grasa
El Diablo BurgerHamburguesas a la Parrilla
Estimado
820 kcal42 g proteína58 g carbohidratos47 g grasa

Cómo pedir en Carl's Jr.: compara dentro del menú

Qué sección del menú de Carl's Jr. conviene

La sección con lo más ligero que llena es Ensaladas (la mitad de sus platillos tiene 409 kcal o menos) y la más pesada es Combos Big Angus (la mitad tiene 1,138 kcal o más). Cuenta solo platillos de verdad que llenan (al menos 15 g de proteína).

Sección	Platillos que llenan	kcal	Proteína máx. (g)
Ensaladas Lo más ligero: Original Grilled Chicken Salad	2	280–538	32
Especialidades de Pollo Lo más ligero: Buttermilk Ranch Chicken Tender Sandwich	5	472–610	36
Pollo Lo más ligero: Chargrilled BBQ Chicken™	7	390–770	42
Para Acompañar Lo más ligero: Chili Cheese Fries	1	619–619	18
Lanzamiento Lo más ligero: Happy Star Burger	2	568–834	53
Desayunos Lo más ligero: Breakfast Sandwich	6	500–1,143	37
Hamburguesas a la Parrilla Lo más ligero: Jalapeño Burger	8	604–1,020	62
Hamburguesas Lo más ligero: Low Carb Big Angus Burger®	9	420–1,010	55
Hamburguesas Big Angus Lo más ligero: Double Low Carb BigAngus Burger	7	726–1,241	83
Combos de Pollo Lo más ligero: Bbq chicken	9	987–1,368	61
Combos A La Parrilla Lo más ligero: Combo Jalapeño Burger	3	1,100–1,314	47
Combos Big Angus Lo más ligero: Jalapeño big angus burger	2	1,083–1,193	42

Lo que más calorías tiene en Carl's Jr.

Platillos para una persona, sin bebidas ni platos para compartir. Bacon swiss chicken fillet es el 68 % de una dieta de 2,000 kcal: si se te antoja, compártelo o acompáñalo con algo ligero el resto del día.

Bacon swiss chicken filletCombos de Pollo
Estimado
1,368 kcal49 g proteína145 g carbohidratos66 g grasa
Western baconCombos A La Parrilla
Estimado
1,314 kcal47 g proteína150 g carbohidratos58 g grasa
Chicken tenders 5 pzasCombos de Pollo
Estimado
1,281 kcal44 g proteína125 g carbohidratos67 g grasa

Carl's Jr. frente a otras cadenas de hamburguesas

Para comer ligero, Carl's Jr. está mejor que la cadena típica de hamburguesas: su platillo más ligero que llena tiene menos calorías y tiene más opciones de 500 kcal o menos. La comparación es contra la mediana de las 195 cadenas de hamburguesas que tienen página en PideFit, con los mismos criterios.

Con los mismos criterios	Carl's Jr.	Cadena típica de hamburguesas (mediana)
Platillo más ligero que llena	280 kcal	482 kcal
Opciones de 500 kcal o menos que llenan	8	1
Más proteína en un platillo (900 kcal o menos)	56 g	52 g
Opciones con 30 g de carbohidratos o menos	5	1

Información nutrimental de Carl's Jr.: todo el menú

Los 91 productos que tenemos en la app, de menos a más calorías en cada sección. Proteína, carbohidratos y grasa en gramos. Sin bebidas con alcohol. Los nombres con enlace tienen su ficha de calorías, con su fuente: oficial o estimado. Todas las fichas de Carl's Jr..

Dato oficial de la marca lo publica la cadena para México Estimado calculado con IA a partir de la receta y la porción típicas

Desayunos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Hash Brown Dato oficial de la marca	350	3	32	23
Breakfast Sandwich Dato oficial de la marca	500	34	43	26
Bacon & Egg Burrito Dato oficial de la marca	570	29	32	35
Pancakes Platter Estimado	653	16	102	20
Deluxe Breakfast Platter Estimado	694	25	55	42
The Breakfast Burger™ Dato oficial de la marca	730	37	47	43
Loaded Breakfast Burrito Dato oficial de la marca	760	33	46	48
Super Deluxe Breakfast Platter Estimado	1,143	31	127	57

Hamburguesas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Low Carb Big Angus Burger® Dato oficial de la marca	420	25	9	33
Teriyaki Burger™ Dato oficial de la marca	630	28	65	29
Famous Star® with Cheese Dato oficial de la marca	670	28	57	37
The Original Big Angus Burger® Dato oficial de la marca	780	47	56	48
Western Bacon Big Angus Burger® Dato oficial de la marca	870	33	74	48
Super Star® with Cheese Dato oficial de la marca	920	48	59	56
The Big Carl™ Dato oficial de la marca	920	47	56	58
Guacamole Bacon Big Angus Burger® Dato oficial de la marca	950	39	50	67
Double Western Bacon Cheeseburger® Dato oficial de la marca	1,010	55	76	55

Pollo
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Chicken Stars 6 piezas Dato oficial de la marca	260	12	18	16
Chargrilled BBQ Chicken™ Dato oficial de la marca	390	30	50	7
Chicken Stars 9 piezas Estimado	390	18	27	24
Chargrilled Santa Fe Chicken™ Dato oficial de la marca	560	33	46	27
Chargrilled Chicken Club™ Dato oficial de la marca	580	36	46	28
Hand-Breaded Chicken Sandwich Dato oficial de la marca	650	33	55	33
Jalapeño Hand-Breaded Chicken Sandwich Estimado	763	40	65	38
Bacon Swiss Hand-Breaded Chicken Sandwich Dato oficial de la marca	770	42	58	41
Chicken Stars 20 piezas Estimado	867	40	60	53

Ensaladas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Side Salad Dato oficial de la marca	140	6	15	7
Original Grilled Chicken Salad Dato oficial de la marca	280	32	19	9
Crispy Chicken Salad Estimado	538	24	29	37

Acompañamientos
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Natural-Cut French Fries (104 g) Dato oficial de la marca	300	3	39	15
CrissCut® Fries Dato oficial de la marca	450	5	42	29
Onion Rings Dato oficial de la marca	530	8	61	28

Bebidas
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Agua Embotellada Estimado	0	0	0	0
Coca-Cola Light 600 ml Estimado	0	0	0	0
Refresco light Estimado	0	0	0	0
Fanta Naranja 600 ml Estimado	118	0	29	0
Sidral Mundet 600 ml Estimado	120	0	30	0
Jugo de Naranja Estimado	150	2	35	0
Refresco mediano Estimado	150	0	38	0
Coca-Cola Original 600 ml Estimado	180	0	45	0
Chocolate Hand-Scooped® Ice Cream Shake Dato oficial de la marca	690	12	84	36
Strawberry Hand-Scooped® Ice Cream Shake Dato oficial de la marca	690	12	83	35
Vanilla Hand-Scooped® Ice Cream Shake Dato oficial de la marca	700	12	86	35
OREO® Cookie Hand-Scooped® Ice Cream Shake Dato oficial de la marca	710	13	79	39

Postres
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Super Cono Estimado	366	7	48	17
Chocolate Chip Cookie Dato oficial de la marca	370	3	48	19

Combos A La Parrilla
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Combo Jalapeño Burger Estimado	1,100	40	114	54
Combo Famous Star con queso Estimado	1,118	39	115	56
Western bacon Estimado	1,314	47	150	58
Super star Estimado	1,475	64	127	79
Big carl Estimado	1,506	69	138	75
Double western bacon Estimado	1,567	72	150	75

Combos Big Angus
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Jalapeño big angus burger Estimado	1,083	36	125	49
Portobello big angus burger Estimado	1,193	42	126	58
Monster big angus burger Estimado	1,690	80	128	96

Combos de Pollo
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Bbq chicken Estimado	987	50	132	29
Chicken tenders 3 pzas Estimado	1,022	28	110	52
Honey mustard Estimado	1,069	27	144	43
Jalapeño Estimado	1,080	27	140	46
Butter milk ranch Estimado	1,098	27	139	48
Santa fe chicken Estimado	1,102	53	128	42
Chicken club Estimado	1,206	61	125	52
Chicken tenders 5 pzas Estimado	1,281	44	125	67
Bacon swiss chicken fillet Estimado	1,368	49	145	66

Menú Infantil
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Carls jr infantil Estimado	484	23	61	17
Estrellas Estimado	693	20	81	32

Lanzamiento
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Happy Star Burger Estimado	568	30	44	30
Happy Star Burger Doble Estimado	834	53	46	49

Hamburguesas a la Parrilla
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Jalapeño Burger Estimado	604	32	41	35
Portobello Mushroom Burger Estimado	622	34	41	36
Guacamole Bacon Burger Estimado	731	38	43	45
Western Bacon Cheeseburger Estimado	758	38	68	37
El Diablo Burger Estimado	820	42	58	47
Double Jalapeño Burger Estimado	878	56	41	54
Double Teriyaki Burger Estimado	908	53	65	48
Double El Diablo Burger Estimado	1,020	62	58	60

Hamburguesas Big Angus
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Double Low Carb BigAngus Burger Estimado	726	54	9	53
Jalapeño BigAngus Burger Estimado	740	42	47	43
Portobello Mushroom BigAngus Burger Estimado	757	44	47	44
El Diablo BigAngus Burger Estimado	956	52	64	55
Doble Original BigAngus Burger Estimado	1,137	76	56	68
Doble Western Bacon BigAngus Burger Estimado	1,153	62	74	68
Monster BigAngus Burger Estimado	1,241	83	48	80

Especialidades de Pollo
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Buttermilk Ranch Chicken Tender Sandwich Estimado	472	21	46	22
Honey Mustard Chicken Tender Sandwich Estimado	477	21	51	21
Hand-Breaded Chicken Tenders Estimado	500	36	26	28
Jalapeño Chicken Tenders Sandwich Estimado	564	26	48	30
Classic Sandwich Estimado	610	31	52	31

Veggie Burgers
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Veggie Star Estimado	510	14	69	20

Para Acompañar
Platillo y fuente	kcal	Proteína (g)Prot.	Carbohidratos (g)Carb.	Grasa (g)Grasa
Poppers Estimado	303	8	25	19
Chili Cheese Fries Estimado	619	18	57	36

De dónde salen estas cifras

30 de los 91 productos traen el dato oficial que Carl's Jr. publica en carlsjr.com.mx (fuente revisada por PideFit el 25 de septiembre de 2026). Los demás los estimamos con IA a partir de la receta y la porción típicas de cada platillo; no son datos de Carl's Jr., y la porción y la preparación cambian según la sucursal. Menú actualizado en PideFit el 19 de octubre de 2026. Cada cifra dice si es dato oficial o estimado, igual que en la app. Cómo calculamos y marcamos cada cifra. ¿Ves una que no cuadra con lo que sirven? Escríbenos a info@landstree.com y la revisamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué tiene más proteína en Carl's Jr.?

Double Jalapeño Burger: 56 g de proteína en 878 kcal (valor estimado). Le siguen Double Low Carb BigAngus Burger (54 g) y Happy Star Burger Doble (53 g).

¿Qué pedir en Carl's Jr. si estás a dieta?

Si cuidas calorías, busca platillos de 500 kcal o menos que te llenen con proteína: Original Grilled Chicken Salad (280 kcal y 32 g de proteína), Chargrilled BBQ Chicken™ (390 kcal y 30 g de proteína) y Hand-Breaded Chicken Tenders (500 kcal y 36 g de proteína). Lo que te conviene depende de tu meta del día.

¿Qué es lo más saludable en Carl's Jr.?

Ningún platillo es saludable o no por sí solo: depende de tu meta y de lo demás que comas en el día. Si cuidas calorías, lo más ligero que llena es Original Grilled Chicken Salad, con 32 g de proteína y 280 kcal (dato oficial de la marca). Si buscas proteína, Double Jalapeño Burger, con 56 g de proteína y 878 kcal (valor estimado).

¿Hay opciones bajas en carbohidratos en Carl's Jr.?

Sí. Con 30 g de carbohidratos o menos y al menos 20 g de proteína: Double Low Carb BigAngus Burger (9 g de carbohidratos), Hand-Breaded Chicken Tenders (26 g de carbohidratos) y Original Grilled Chicken Salad (19 g de carbohidratos).

¿Qué sección del menú de Carl's Jr. es la más ligera?

Ensaladas: la mitad de sus platillos que llenan tiene 409 kcal o menos, y el más ligero es Original Grilled Chicken Salad, con 32 g de proteína y 280 kcal (dato oficial de la marca). La más pesada es Combos Big Angus.

¿Qué es lo que más calorías tiene en Carl's Jr.?

De los platillos para una persona, Bacon swiss chicken fillet: 1,368 kcal y 49 g de proteína (valor estimado), el 68 % de una dieta de 2,000 kcal. Le sigue Western bacon, con 1,314 kcal.

¿Los valores de Carl's Jr. son oficiales?

30 de los 91 productos traen la información nutrimental oficial de Carl's Jr. para México; el resto son estimados con IA y así se marcan.

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